Πώς να αποφύγετε κοινές παραβιάσεις του κώδικα υγείας| Λειτουργίες φορτηγών τροφίμων

Οι επιθεωρήσεις υγείας και ασφάλειας δεν πρέπει να αγνοηθούν. Ακολουθεί μια λίστα με κοινές παραβιάσεις του κώδικα υγείας και πώς οι χειριστές φορτηγών τροφίμων μπορούν να τις αποφύγουν. 1 Αυγούστου 2022 Το τοπικό τμήμα υγείας μπορεί να εμφανιστεί ανά πάσα στιγμή, χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση. Μαζί με όλους τους άλλους καθημερινούς στρεσογόνους παράγοντες της λειτουργίας ενός … Read more

Πώς βγάζουν χρήματα οι χρήστες του Food Instagram;

Στον κόσμο της κοινωνικής έκρηξης, το διαδίκτυο είναι ένα μέρος για τα πάντα. Σήμερα, το να γίνεις blogger στο Instagram μπορεί εύκολα να γίνει μια πλήρης καριέρα και δεν είναι περίεργο γιατί. Με τα χρόνια, αυτή η πλατφόρμα έχει γίνει περισσότερο μια επιχείρηση παρά για προσωπικές ανάγκες. Πριν από δέκα χρόνια, οι άνθρωποι μοιράζονταν τις … Read more

Ο αστέρας του TikTok Dylan Lemay ανοίγει το παγωτό Catch’n στη Νέα Υόρκη

Ο Dylan Lemay, πετώντας λίγο παγωτό στο Catch’n. Φωτογραφία: Evan Angelastro Υπάρχουν πολλές αναρτήσεις για θέσεις εργασίας στη Νέα Υόρκη για τα τρόφιμα αυτές τις μέρες, αλλά η πρόσκληση για αιτήσεις από ένα νέο κατάστημα που ονομάζεται Catch’n Ice Cream φαίνεται λίγο διαφορετική. «Θες να δουλέψεις εδώ;» ξεκινά την αφήγηση σε ένα βίντεο TikTok 32 … Read more

16 τροφές για τους λάτρεις του τυριού που πρέπει να δοκιμάσετε

Όταν συζητάτε για φαγητά άνεσης, δεν μπορείτε απλώς να παραλείψετε την απίστευτη καλοσύνη του τυριού. Υπάρχουν πάρα πολλές επιλογές για να μην το λατρέψετε και η επιλογή ενός αγαπημένου είναι σχεδόν αδύνατη. Το τυρί είναι ένα τόσο ευέλικτο συστατικό. Μπορείτε να το προσθέσετε σε μια γλυκιά λιχουδιά ή σε ένα αλμυρό πιάτο. Όποια και αν … Read more

Το καλύτερο παγωτό στη Νέα Υόρκη για το καλοκαίρι του 2022

Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στο Η χρονιά που έφαγα τη Νέα Υόρκη, ένα ενημερωτικό δελτίο σχετικά με το φαγητό στην πόλη, ένα εστιατόριο τη φορά. Εγγραφείτε εδώ. Σερμπέ πορτοκαλιού με τόνους σαντιγί από το Eddie’s Sweet Shop. Φωτογραφία: Tammie Teclemariam Ας μιλήσουμε για παγωτό. Έχω ήδη εξυμνήσει τις αρετές του Van Leeuwen και περιμένω … Read more

Ο Marc Washington του Supergut πιστεύει ότι ο τρόπος για καλύτερη υγεία είναι μέσα από το στομάχι μας

Το Spoon συναντήθηκε πρόσφατα με τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της Supergut, Marc Washington, για να ακούσει για την αποστολή της εταιρείας του και την έμπνευση που τον οδηγεί. Το να αποκαλούμε το έργο του πάθους του Supergut, Marc Washington, είναι μια χονδροειδής υποτίμηση. Ο πρώην ποδοσφαιριστής του Πανεπιστημίου Πρίνστον και MBA του Χάρβαρντ βασίστηκε στο υπόβαθρό … Read more

Τι γεύση έχουν τα φρούτα του πάθους;

Πρέπει να έχετε ακούσει ότι ένα ποτό με φρούτα του πάθους είναι απαράδεκτο στον κόσμο των ποτών. Παρά τις διαφορετικές γεύσεις, τα φρούτα του πάθους είναι ένα σημαντικό συστατικό στα δροσιστικά κοκτέιλ. Αυτό σε έκανε να αναρωτηθείς, «τι γεύση έχει το passion fruit;». δεν το έκανε; Θα μιλήσουμε για αυτό ακριβώς. Τα φρούτα του πάθους … Read more

Τι συμβαίνει με την ανάκληση του Daily Harvest;

Η Daily Harvest είναι μια εταιρεία που φτιάχνει vegan γεύματα, κυρίως βιολογικά, και τα καταψύχει για παράδοση στο σπίτι. Μέχρι τα μέσα Ιουνίου, είχε λάβει 470 παράπονα από πελάτες που έτρωγαν ένα νέο προϊόν, το French Lentil + Leek Crumbles, αλλά ανέπτυξαν σοβαρά προβλήματα με το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη. Στις 23 Ιουνίου, η … Read more

Το Brooklyn Shop κάνει το ντεμπούτο του παγωτού Hot-Dog για τις 4 Ιουλίου

Μια διατομή της νεότερης γεύσης του Social. Φωτογραφία: Marcus McDonald; Food stylist: Michelle Gatton Ζητώ συγγνώμη για το αλμυρό taffy, δεν υπάρχουν δύο φαγητά που φωνάζουν «πεζόδρομος» όπως τα χοτ ντογκ και το παγωτό. Και με συγγνώμη για τα κουλούρια του ουράνιου τόξου, δεν υπάρχει καμία γαστρονομική καινοτομία που να φωνάζει “nouveau Brooklyn” σαν να … Read more

Ο Νίκος της Νέας Υόρκης επεκτείνει την εμβέλειά του με νέο πλήρωμα

Από αριστερά: Cugine, Lil Mo Mozzarella, Nicolas Heller και Kareem Rahma. Φωτογραφία: Lanna Apisukh Είναι ώρα για μεσημεριανό γεύμα στη λεωφόρο Graham ακριβώς κάτω από το BQE στην άκρη του Williamsburg. Αυτό είναι το τμήμα της γειτονιάς που εξακολουθεί να είναι πραγματικά α γειτονιά, όπου το πλήθος με vintage μπλουζάκια παρατάσσεται μαζί με τα πληρώματα … Read more