Το Great NY Noodletown ανοίγει ξανά

Πελάτες στο Great NY Noodletown την Τετάρτη. Φωτογραφία: Lanna Apisukh Πριν από έξι μήνες, περπατούσα στην Chinatown και παρατήρησα, από απέναντι, ότι τα παντζούρια του Great NY Noodletown ήταν κατεβασμένα. Είχαν περάσει πολλά χρόνια για τα εστιατόρια της Νέας Υόρκης και βυθίστηκα σε απόγνωση: Είχε τελειώσει η βασιλεία του Noodletown; Ευτυχώς, ανακάλυψα ότι η απάντηση … Read more

Το Highland Park Restaurant Michael’s ανοίγει ξανά μετά από τραγωδία

Το Michael’s Grill and Salad Bar είναι βασικός πυλώνας από το 1977. Φωτογραφία: Ευγενική προσφορά του Michael’s Grill & Salad Bar Από το 1977, του Μιχαήλ ήταν ένα εξάρτημα του Highland Park, Illinois, η πόλη ακριβώς βόρεια του Σικάγο όπου επτά άνθρωποι σκοτώθηκαν και 30 τραυματίστηκαν σε μαζικό πυροβολισμό στις 4 Ιουλίου. Το εστιατόριο – … Read more

Το Highland Park Restaurant Michael’s ανοίγει ξανά μετά από τραγωδία

Το Michael’s Grill and Salad Bar είναι βασικός πυλώνας από το 1977. Φωτογραφία: Ευγενική προσφορά του Michael’s Grill & Salad Bar Από το 1977, του Μιχαήλ ήταν ένα εξάρτημα του Highland Park, Illinois, η πόλη ακριβώς βόρεια του Σικάγο όπου επτά άνθρωποι σκοτώθηκαν και 30 τραυματίστηκαν σε μαζικό πυροβολισμό στις 4 Ιουλίου. Το εστιατόριο – … Read more

Θα το Wonder να ανακαλύψει ξανά το Food Delivery Biz ή θα γίνει άλλη μια προειδοποιητική ιστορία; Μόνο ο χρόνος θα δείξει

Φανταστείτε ότι θέλετε να δημιουργήσετε μια πλήρη εταιρεία παράδοσης γευμάτων από την αρχή. Απλώς δεν μιλάω μόνο για το τμήμα παράδοσης όπως το Doordash. Μιλώ για την οικοδόμηση μιας εταιρείας που είναι ουσιαστικά μια ολόκληρη βιομηχανία εστιατορίων και παράδοσης φαγητού σε ένα κουτί: μια εταιρεία που συνεργάζεται με γνωστούς σεφ για να αναπτύξει νέες ιδέες … Read more

Το Good Fork ανοίγει ξανά στο Red Hook ως το Good Fork Pub

Το Good Fork είχε κλείσει εδώ και καιρό όταν αναρτήθηκε η πινακίδα στην πόρτα: Το Good Fork δεν ήταν νεκρό, απλώς βρισκόταν σε χειμερία νάρκη, και σύντομα θα επέστρεφε, αν και σε ελαφρώς διαφορετική μορφή. «Θα ανοίξουμε ως Δημόσιο Σπίτι όπου όλοι οι άνθρωποι του Red Hook και όχι μόνο είναι ευπρόσδεκτοι να δοκιμάσουν το … Read more

Τα ποτά ρέουν ξανά στο Red Hook’s Fort Defiance

Το St. John Frizell’s Fort Defiance επιστρέφει, νικητής. Φωτογραφία: Clark Hodgin «Είδες ποτέ την ταινία Ζορμπά ο Έλληνας;” ρωτά ο St. John Frizell, ο μπάρμαν και ιδιοκτήτης του Red Hook’s Fort Defiance. Ο ίδιος εξηγεί, με κυκλικό τρόπο, την ιδέα που έκανε το μπαρ και το εστιατόριο να γίνει αστέρι του παντοπωλείου σταθερά στη γειτονιά … Read more