Εδώ είναι οι ερωτήσεις και απαντήσεις μας με τον Ranjani Varadan, ο οποίος μόλις έγινε ο νέος CSO της Shiru μετά από μια δεκαετία με τα Impossible Foods

Όταν έγινε η πρώτη επιστήμονας που προσλήφθηκε ποτέ από τον Pat Brown στην Impossible Foods το 2011, η Ranjani Varadan έγινε βασικό μέρος της ομάδας Έρευνας και Ανάπτυξης για έναν από τους πρώτους νεοεισερχόμενους στη σύγχρονη βιομηχανία κρέατος με βάση τα φυτά. Την επόμενη δεκαετία, θα έπαιζε ρόλο στην καθοδήγηση του Impossible σε πολλά τεχνικά … Read more

Ο Marc Washington του Supergut πιστεύει ότι ο τρόπος για καλύτερη υγεία είναι μέσα από το στομάχι μας

Το Spoon συναντήθηκε πρόσφατα με τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της Supergut, Marc Washington, για να ακούσει για την αποστολή της εταιρείας του και την έμπνευση που τον οδηγεί. Το να αποκαλούμε το έργο του πάθους του Supergut, Marc Washington, είναι μια χονδροειδής υποτίμηση. Ο πρώην ποδοσφαιριστής του Πανεπιστημίου Πρίνστον και MBA του Χάρβαρντ βασίστηκε στο υπόβαθρό … Read more