Πώς να αποφύγετε κοινές παραβιάσεις του κώδικα υγείας| Λειτουργίες φορτηγών τροφίμων

Οι επιθεωρήσεις υγείας και ασφάλειας δεν πρέπει να αγνοηθούν. Ακολουθεί μια λίστα με κοινές παραβιάσεις του κώδικα υγείας και πώς οι χειριστές φορτηγών τροφίμων μπορούν να τις αποφύγουν. 1 Αυγούστου 2022 Το τοπικό τμήμα υγείας μπορεί να εμφανιστεί ανά πάσα στιγμή, χωρίς προηγούμενη ειδοποίηση. Μαζί με όλους τους άλλους καθημερινούς στρεσογόνους παράγοντες της λειτουργίας ενός … Read more

Φορτηγά τροφίμων και υπερτοπικές προμήθειες τροφίμων: Καλλιέργεια προϊόντων στη δική σας αυλή| Λειτουργίες φορτηγών τροφίμων

Ένα υπερτοπικό κατάστημα υπηρεσιών εστίασης θα έχει λιγότερα απόβλητα και θα ξοδεύει λιγότερα χρήματα για προϊόντα, οδηγώντας σε αυξημένα έσοδα και κερδοφορία. Η εικόνα παρέχεται από το iStock. Ως μία από τις νεότερες τάσεις, η υπερτοπική προμήθεια κερδίζει θύελλα τον κλάδο των υπηρεσιών τροφίμων. Τα εμπορικά καταστήματα τροφίμων μεταφέρουν την ιδέα της αγοράς τοπικών τροφίμων … Read more

5 συμβουλές για χειριστές φορτηγών τροφίμων που αγκαλιάζουν τις υπαίθριες εκδηλώσεις τροφοδοσίας| Λειτουργίες φορτηγών τροφίμων

Η υπαίθρια εστίαση προσφέρει μια σειρά από ευκαιρίες για τους χειριστές φορτηγών τροφίμων. Ακολουθούν πέντε συμβουλές που θα βοηθήσουν τους χειριστές φορτηγών τροφίμων να προετοιμαστούν για μια υπαίθρια εκδήλωση τροφοδοσίας. Η εικόνα παρέχεται από το iStock. Με το καλοκαίρι να πλησιάζει για μεγάλο μέρος της χώρας, περισσότεροι άνθρωποι σχεδιάζουν να πραγματοποιήσουν τις εκδηλώσεις τους σε … Read more