Το Urban Hakwer, ένα κέντρο Hawker της Σιγκαπούρης, ανοίγει στη Νέα Υόρκη

Μια συλλογή από πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του nasi ambeng, από την ποικιλία των πωλητών της Urban Hawker. Φωτογραφία: Adam Friedlander Μέχρι αυτόν τον μήνα, οι Νεοϋορκέζοι που ήθελαν να ζήσουν τις πολλές απολαύσεις των κέντρων Shawker της Σιγκαπούρης – τα υψηλής ενέργειας, υπαίθρια παζάρια που είναι γεμάτα με μικροσκοπικές βιτρίνες που πωλούν παγκοσμίου φήμης street food … Read more

Το Little Grenjai είναι ένα νέο ταϊλανδικό σημείο στο κέντρο του Μπρούκλιν

Οι Little Grenjai συνιδιοκτήτες Trevor Lombaer και Sutathip Aiemsaard. Φωτογραφία: Tonje Thilesen Στο Little Grenjai, ένα νέο σημείο παράδοσης της Ταϊλάνδης που άνοιξε την περασμένη άνοιξη ανάμεσα στα ολοένα αυξανόμενα πολυώροφα του Downtown Brooklyn, το μενού είναι πολύ σύντομο. Με μόλις 13 είδη, συν μερικές πλευρές, συμπεριλαμβανομένου του ρυζιού γιασεμιού, η εστιασμένη λίστα εμπνεύστηκε από … Read more