Αυτό το νόστιμο Σάλτσα κρέμας πέστο φτιάχνεται εύκολα με πλούσια κρέμα, αρωματικό πέστο και παρμεζάνα. Σερβίρετε το πάνω από τα αγαπημένα σας ζυμαρικά για ένα οικογενειακό δείπνο που χρησιμοποιεί απλά υλικά και συνδυάζεται σε λιγότερο από 20 λεπτά.

Τρυφερά ζυμαρικά πνιγμένο σε αυτή τη λαχταριστή κρέμα και σάλτσα πέστο είναι καθαρό comfort food. Αυτό είναι ένα από εκείνα τα απλά πιάτα ζυμαρικών που φαίνονται εντυπωσιακά και έχουν εκπληκτική γεύση, αλλά είναι αρκετά εύκολο να τα φτιάξετε τις πολυάσχολες νύχτες της εβδομάδας.

Σάλτσα κρέμας πέστο με ζυμαρικά είναι ένα από τα νέα αγαπημένα μου δείπνα. Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή, φορτωμένος με γεύση, και έχει ένα από τα αγαπημένα μου υλικά: το πέστο! Είναι επίσης ένα γεύμα που γίνεται εύκολα σε 20 λεπτά και είναι βέβαιο ότι θα γίνει επιτυχία σε όλη την οικογένεια.

Ζυμαρικά με παπιγιόν καλυμμένα με σάλτσα κρέμας πέστο.

Συστατικά

Ο συνδυασμός τρυφερών noodles, σάλτσας πέστο με κρέμα γάλακτος και παρμεζάνας είναι ένας νικηφόρος γευστικός συνδυασμός! Εδώ είναι όλα όσα θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτό το πιάτο:

  • Κρέμα γάλακτος. Προτείνω μια καλής ποιότητας παχύρρευστη κρέμα, όπου η κρέμα είναι το μόνο συστατικό που αναγράφεται στη συσκευασία. Αυτό θα κάνει τη σάλτσα σας τέλεια πλούσια και εξαιρετικά νόστιμη!
  • Νερό. Για επιπλέον γεύση, Εάν το σερβίρετε με ζυμαρικά, χρησιμοποιήστε το νερό που περίσσεψε με ζυμαρικά.
  • Βούτυρο. Προτιμώ να χρησιμοποιώ ανάλατο βούτυρο για αυτή τη συνταγή για να ελέγξω την αλμύρα.
  • Σάλτσα πέστο. Το αστέρι αυτής της συνταγής! Μου αρέσει να χρησιμοποιώ φρεσκοφτιαγμένο πέστο που μπορεί να βρεθεί κοντά σε φρέσκα (όχι αποξηραμένα) ζυμαρικά ή στο τμήμα προϊόντων του καταστήματος. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε σπιτικό πέστο.
  • Παρμεζάνα. Η φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα είναι πάντα η καλύτερη.
  • Αλάτι πιπέρι. Συνιστώ να δοκιμάσετε την έτοιμη σάλτσα πριν προσθέσετε αλάτι. Ανάλογα με την αλμύρα του πέστο σας, μπορεί να μην χρειάζεστε καθόλου αλάτι.
  • Ζυμαρικά. Επιλέξτε οποιοδήποτε αγαπημένο ζυμαρικό για να το συνδυάσετε με αυτή την εύκολη σάλτσα πέστο. Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε ζυμαρικά με παπιγιόν, γνωστά και ως ζυμαρικά farfalle. Τα ζυμαρικά πένες δουλεύουν και αυτά!
Κρεμώδης σάλτσα πέστο σε μεγάλη κατσαρόλα.

Οδηγίες συνταγής

Αυτή η συνταγή σάλτσας πέστο δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη. Ακολουθεί μια γρήγορη περιγραφή του πώς να το φτιάξετε:

  1. Βράζουμε τα ζυμαρικά. Αν θα το σερβίρετε με ζυμαρικά, ξεκινήστε μια κατσαρόλα με αλατισμένο βραστό νερό και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά μέχρι al dente και σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μόλις ψηθεί, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
  2. Φτιάξτε τη σάλτσα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και το νερό. Αφήνουμε να σιγοβράσει πολύ απαλά. Προσθέστε το βούτυρο και το πέστο και ανακατέψτε να ενωθούν. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να λιώσει το βούτυρο και για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ρίξτε την παρμεζάνα και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
  3. Σερβίρισμα. Απολαύστε το με τα αγαπημένα σας ζυμαρικά!
Ζυμαρικά σε μεγάλο τηγάνι γαρνιρισμένα με φρέσκο ​​βασιλικό.

Συμβουλές για την επιτυχία της συνταγής

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να βεβαιωθείτε ότι η σάλτσα κρέμας πέστο σας είναι απολύτως τέλεια κάθε φορά!

  • Μου αρέσει να φτιάχνω τη σάλτσα σε ένα μεγάλο τηγάνι, έτσι ώστε τα ζυμαρικά να μπορούν εύκολα να αναμειχθούν στη σάλτσα μόλις γίνουν.
  • Όταν μαγειρεύετε αυτή τη συνταγή για κρεμώδη ζυμαρικά, βεβαιωθείτε ότι η σάλτσα δεν βράζει καθώς μπορεί να χωριστεί.
  • Μας αρέσει να σερβίρουμε αυτό το πιάτο με μια απλή σαλάτα. Ρίξτε ανάμεικτα χόρτα με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Μη διστάσετε να προσθέσετε γαρνιτούρες στη σαλάτα σας, όπως κόκκινο κρεμμύδι, ντοματίνια και κρουτόν. Ταιριάζει επίσης με σκορδόψωμο!
  • Μη διστάσετε να προσθέσετε μερικά λαχανικά στο μείγμα. Σοταρισμένα μανιτάρια, κολοκυθάκια, αγκινάρες, ντοματίνια ή ψητές πιπεριές θα ήταν όλα υπέροχα.

Αποθήκευση υπολειμμάτων

Αποθηκεύστε όποια σάλτσα περίσσεψε σε αεροστεγές δοχείο, στο ψυγείο για έως και 4 ημέρες περίπου.

Η σάλτσα ανακατεμένη με τα ζυμαρικά σερβίρεται καλύτερα αμέσως. Αν περιμένετε πολύ για να το σερβίρετε, τα ζυμαρικά τείνουν να στεγνώνουν. Εάν τα ζυμαρικά σας στεγνώσουν πολύ, προσθέστε επιπλέον νερό για το μαγείρεμα των ζυμαρικών για να ξανακάνετε τα ζυμαρικά πιο κρεμώδη.

Παπιγιόν ζυμαρικά με σάλτσα πέστο.

Περισσότερες συνταγές σάλτσας για να δοκιμάσετε:

Ως συνήθως, ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΠΑΡΑΚΑΛΩ, ενημερώστε με αν καταλήξετε να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή σάλτσας (ή οποιαδήποτε από τις συνταγές μου!). Μου αρέσει όταν με κάνεις tag στο Instagram @foodwithfeeling!

Τυπώνω

ρολόι εικονίδιο ρολογιούμαχαιρικά είδη μαχαιροπήρουνα εικονίδιοσημαία εικονίδιο σημαίαςντοσιέ εικονίδιο φακέλουΊνσταγκραμ εικονίδιο instagrampinterest εικονίδιο pinterestFacebook εικονίδιο facebookΤυπώνω εικονίδιο εκτύπωσηςτετράγωνα τετράγωνα εικονίδιοκαρδιά καρδιά εικονίδιοκαρδιά στερεά καρδιά στερεό εικονίδιο

Περιγραφή

Αυτή η νόστιμη σάλτσα κρέμας πέστο γίνεται εύκολα με πλούσια κρέμα, αρωματικό πέστο και παρμεζάνα. Σερβίρετε το πάνω από τα αγαπημένα σας ζυμαρικά για ένα οικογενειακό δείπνο που χρησιμοποιεί απλά υλικά και συνδυάζεται σε λιγότερο από 20 λεπτά.



  1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και το νερό. Αφήνουμε να σιγοβράσει πολύ απαλά.
  2. Προσθέστε το βούτυρο και το πέστο και ανακατέψτε να ενωθούν. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να λιώσει το βούτυρο και για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ρίξτε την παρμεζάνα και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
  3. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας ζυμαρικά (μου αρέσει να φτιάχνω τη σάλτσα σε μεγάλο τηγάνι για να ανακατεύονται τα ζυμαρικά) και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!

Σημειώσεις

Σημειώσεις: *Αν το σερβίρετε με ζυμαρικά, μου αρέσει να χρησιμοποιώ το υπόλοιπο νερό ζυμαρικών στη σάλτσα κρέμας.

  • Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
  • Ωρα μαγειρέματος: 10 λεπτά
  • Κατηγορία: Δείπνο
  • Μέθοδος: Εστίες
  • Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξεις-κλειδιά: σάλτσα πέστο με κρέμα, σάλτσα πέστο, ζυμαρικά πέστο