Ζεστό μηλίτη μηλίτης είναι μια ζεστή, ζεστή και γευστική φθινοπωρινή απόλαυση! Αυτή η συνταγή ζεστού μηλίτη εμποτίζεται με ένα μείγμα μηλίτη μήλου, μπαχαρικών και εσπεριδοειδών και σιγοβράζεται στην τελειότητα. Θα θέλετε αυτό το εύκολο, γιορτινό ποτό σε όλες τις γιορτινές σας συγκεντρώσεις!

Δεν υπάρχει πολύ καλύτερο από το να απολαύσετε μια κούπα ζεστό ζεστό μηλίτη μήλου εκείνες τις ψυχρές μέρες του φθινοπώρου και του χειμώνα! Το εποχιακό μείγμα μπαχαρικών, μηλίτη μήλου και εσπεριδοειδών σίγουρα θα σας ζεστάνει από μέσα προς τα έξω!

Μεγάλωσα πίνοντας το μερίδιό μου ζεστό μηλίτη μήλου (που μερικές φορές ονομάζεται Wassail) κάθε περίοδο διακοπών. Η μαμά μου λατρεύει τα πράγματα και τα έφτιαχνε κάθε χειμώνα σε μια γιγαντιαία κατσαρόλα στη σόμπα. Όχι μόνο θα είχαμε ένα ζεστό, γευστικό ποτό για να πιούμε όλη την ημέρα, αλλά θα γέμιζε και το σπίτι με το πιο υπέροχο άρωμα! Εξακολουθώ να τη σκέφτομαι κάθε φορά που απολαμβάνω ένα φλιτζάνι από αυτό.

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή

  • Γεμάτο με τις αγαπημένες σας εποχιακές γεύσεις. Υπάρχει απλώς κάτι ιδιαίτερο στον συνδυασμό μηλίτη μήλου και εξωτικών μπαχαρικών που το κάνει πραγματικά να νιώθει σαν τις γιορτές.
  • Εξαιρετικό για διασκέδαση. Αυτό συνταγή για ζεστό μηλίτη εξυπηρετεί 20 άτομα, κάνει το σπίτι σας να μυρίζει καταπληκτικά και θα είναι το χτύπημα κάθε γιορτινής γιορτής!
  • Ανετα. Hο ζεστός μηλίτης είναι απλό στην κατασκευή με πολύ λίγο χρόνο που απαιτείται. Μπορείτε να το σιγοβράσετε σε 10 λεπτά, με λίγα μόνο υλικά που χρειάζονται.
Κούπα ζεστό μηλίτη με ξυλάκι κανέλας.

Συστατικά που χρειάζονται

Αυτή η συνταγή για ζεστό μηλίτη μήλου απαιτεί μόνο αρκετά απλά συστατικά. Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε την υψηλότερης ποιότητας έκδοση αυτών των συστατικών που μπορείτε να βρείτε. Ο καλύτερος μηλίτης μήλου αποδίδει τον καλύτερο ζεστό μηλίτη! Εδώ είναι τι χρειάζεστε:

  • Μηλίτης. Λάβετε υπόψη ότι ο μηλίτης μήλου είναι διαφορετικός από τον χυμό μήλου. Ο μηλίτης μήλου είναι βασικά στραγγισμένα πολτοποιημένα μήλα με πολτό, ενώ ο χυμός μήλου φιλτράρεται για να αφαιρεθεί όλος ο πολτός. Αναζητήστε έναν μηλίτη χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή μπαχαρικών. Μπορείτε να το βρείτε συνήθως στο ψυκτικό τμήμα στο παντοπωλείο σας.
  • Φρέσκο ​​τζίντζερ. Προσθέτει πιπεράτη, γλυκιά και αρωματική γεύση στο ποτό σας.
  • Γλυκάνισο. Ο αστεροειδής γλυκάνισος μυρίζει σαν γλυκόριζα και προσθέτει μόνο έναν ψίθυρο γεύσης γλυκόριζας στον μηλίτη. Μου αρέσει πολύ η γεύση που προσθέτει, αλλά μπορεί να είναι ακριβό και μερικοί άνθρωποι δεν ενδιαφέρονται για τη γεύση της γλυκόριζας, οπότε μη διστάσετε να το παραλείψετε.
  • Πορτοκάλι. Ένα πορτοκάλι σε φέτες προστίθεται για να δώσει στον ζεστό μηλίτη φωτεινότητα, συν ένα επιπλέον στρώμα γεύσης διακοπών.
  • Ξυλάκια κανέλας και μπαχαρικά. Δεν μπορείτε να έχετε ζεστό μηλίτη χωρίς ξυλάκια κανέλας! Προσθέτουν μια ζεστή εορταστική γεύση στο ρόφημα. Προσθέτουμε επίσης ολόκληρα γαρύφαλλα και ολόκληρα μούρα μπαχάρι, τα οποία είναι βασικά σε αυτή τη συνταγή.
Ένα ποτό με ξυλάκια κανέλας και φέτες πορτοκαλιού σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Πώς να φτιάξετε αυτή τη συνταγή

Όταν πέσει η θερμοκρασία, βάλτε αυτόν τον πικάντικο ζεστό μηλίτη στον ατμό στη σόμπα. Οι ανακουφιστικές του γεύσεις από κανέλα, γαρύφαλλο και μπαχάρι θα σας ζεστάνουν γρήγορα! Εδώ είναι η απλή μέθοδος:

Βρείτε την πλήρη, εκτυπώσιμη συνταγή στην παρακάτω κάρτα συνταγής.

  1. Σιγοβράζουμε τα υλικά. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύουμε όλα μαζί και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, μπορείτε να χαμηλώσετε τη φωτιά όσο πιο χαμηλά πάει για να τη διατηρήσετε ζεστή, αν χρειαστεί.
  2. Σερβίρισμα. Όταν είναι έτοιμο να σερβίρετε, γαρνίρετε με φρέσκα κράνμπερι ή/και φέτες πορτοκαλιού και, αν θέλετε, πασπαλίστε με το αγαπημένο σας αλκοόλ. Προσωπικά χρησιμοποιώ περίπου 1/2 σφηνάκι ανά φλιτζάνι. ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ!
Μολύνετε τον μηλίτη μήλου σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μπαχαρικά και φέτες πορτοκαλιού.

Συμβουλές για την επιτυχία της συνταγής

Αυτή η συνταγή είναι αρκετά απλή, αλλά εδώ είναι μερικές συμβουλές για να βεβαιωθείτε ότι το ποτό σας βγαίνει τέλειο κάθε φορά!

  • Ολόκληρα μπαχαρικά. Για την καλύτερη γεύση, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε ολόκληρα μπαχαρικά, ώστε να εμποτίζουν αργά το υγρό καθώς σιγοβράζει στην εστία.
  • Γαρνιτούρα. Για μια έξτρα εορταστική παρουσίαση, γαρνίρετε τον μηλίτη με φρέσκα κράνμπερι, πορτοκάλια σε φέτες, ολόκληρα γαρίφαλα, μούρα μπαχάρι, sγλυκάνισο πίσσας και/ή ένα ξυλάκι κανέλας.
  • Αυξήστε το. Μια βουτιά μπέρμπον σίγουρα παίρνει τα πράγματα ψηλά, ειδικά ως νυχτερινό καπέλο σε ένα θολό φθινοπωρινό βράδυ!
  • Ζεστός μηλίτης αργής κουζίνας. Αν θέλετε να το φτιάξετε στο Crockpot σας, πάρτε τη συνταγή μου για αργό μαγειρείο Mulled Cider. Αυτό λειτουργεί καλά για διασκέδαση, επειδή μπορείτε να το κρατήσετε ζεστό, να βάλετε μια κουτάλα και μερικές κούπες και οι επισκέπτες μπορούν να σερβίρουν μόνοι τους.
  • Μηλίτης που περίσσεψε. Προτείνω να στραγγίσετε όλα τα μπαχαρικά πριν τα αποθηκεύσετε, καθώς μπορούν να πικράνουν τον μηλίτη αν μείνουν στο υγρό για πολύ ώρα.

Συχνές ερωτήσεις

Τι σημαίνει όταν θερμαίνεται ο μηλίτης;

Ο ζεστός μηλίτης είναι ένα εορταστικό ποτό που ζεσταίνεται με μπαχαρικά και εσπεριδοειδή. Ο όρος mulled σημαίνει για να ζεσταθεί, να γλυκάνει και να αρωματίσει (ένα ρόφημα όπως μηλίτης ή κρασί) με μπαχαρικά.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μηλίτη μήλου και μηλίτη μήλου;

Ο μηλίτης μήλου απολαμβάνεται συνήθως κρύος χωρίς να προστίθεται τίποτα σε αυτόν. Ο ζεστός μηλίτης μήλου είναι ένα ρόφημα που σερβίρεται ζεστό ή ζεστό αφού έχει σιγοβράσει με μπαχαρικά και φρούτα. Το αλκοόλ προστίθεται επίσης συνήθως σε ζεστό μηλίτη μήλου.

Τι γεύση έχει ο ζεστός μηλίτης;

Έχει ένα υπέροχο πλούσια, πικάντικη γεύση που συμπληρώνει τη ζεστασιά του ποτού. Η ισχύς του ροφήματος θα εξαρτηθεί από τη διάρκεια που θα επιλέξετε να το μαγειρέψετε.

Τι αλκοόλ είναι καλό με μηλίτη μήλου;

Ο μηλίτης μήλου συνδυάζεται πολύ καλά με σκοτεινά πνεύματα, όπως ρούμι, ουίσκι, μπέρμπον και κονιάκ. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να το συνδυάσετε με άλλα οινοπνευματώδη ποτά, όπως η βότκα (κανονική ή αρωματισμένη) ή ακόμα και το Mezcal ή η τεκίλα.

Αποθήκευση υπολειμμάτων

Αποθηκεύστε τα υπολείμματα ζεστού μηλίτη σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 3-4 μέρες. Μπορείς ξαναζεστάνουμε τον μηλίτη σε χαμηλή φωτιά στο μάτι της κουζίνας ή στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 1 λεπτό.

Ζεστό ρόφημα μηλίτη γαρνιρισμένο με αστεροειδή γλυκάνισο και ξυλάκι κανέλας.

Περισσότερες συνταγές για εορταστικά ποτά για να δοκιμάσετε

Ως συνήθως, ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΠΑΡΑΚΑΛΩ, ενημερώστε με αν καταλήξετε να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή (ή οποιαδήποτε από τις συνταγές μου!). Μου αρέσει όταν με κάνεις tag στο Instagram @foodwithfeeling!

Τυπώνω

ρολόι εικονίδιο ρολογιούμαχαιρικά είδη μαχαιροπήρουνα εικονίδιοσημαία εικονίδιο σημαίαςντοσιέ εικονίδιο φακέλουΊνσταγκραμ εικονίδιο instagrampinterest εικονίδιο pinterestFacebook εικονίδιο facebookΤυπώνω εικονίδιο εκτύπωσηςτετράγωνα τετράγωνα εικονίδιοκαρδιά καρδιά εικονίδιοκαρδιά στερεά καρδιά στερεό εικονίδιο

Περιγραφή

Το Mulled Apple Cider είναι μια ζεστή, ζεστή και γευστική φθινοπωρινή απόλαυση! Αυτή η συνταγή ζεστού μηλίτη εμποτίζεται με ένα μείγμα μηλίτη μήλου, μπαχαρικών και εσπεριδοειδών και σιγοβράζεται στην τελειότητα. Θα θέλετε αυτό το εύκολο, γιορτινό ποτό σε όλες τις γιορτινές σας συγκεντρώσεις!



  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύουμε όλα μαζί και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, μπορείτε να χαμηλώσετε τη φωτιά όσο πιο χαμηλά γίνεται για να τη διατηρήσετε ζεστή αν χρειαστεί.
  2. Όταν είναι έτοιμο να σερβίρετε, γαρνίρετε με φρέσκα κράνμπερι ή/και πορτοκάλι και πασπαλίζετε με το αγαπημένο σας αλκοόλ. Προσωπικά χρησιμοποιώ περίπου 1/2 σφηνάκι ανά φλιτζάνι. ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ!
  3. Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο. Προτείνω να στραγγίσετε όλα τα μπαχαρικά πριν τα αποθηκεύσετε, καθώς μπορούν να κάνουν τον μηλίτη λίγο πικρό αν μείνουν στο υγρό για πολύ ώρα.

Σημειώσεις

Αποθηκεύστε τα υπολείμματα ζεστού μηλίτη σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για 3-4 ημέρες. Μπορείτε να ξαναζεστάνετε τον μηλίτη σε χαμηλή φωτιά στην εστία ή στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 1 λεπτό.

  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Ωρα μαγειρέματος: 1 ώρα
  • Κατηγορία: Ποτό
  • Μέθοδος: Εστίες
  • Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξεις-κλειδιά: ζεστός μηλίτης, συνταγή ζεστού μηλίτη, ζεστός μηλίτης