Θα ερωτευτείτε αυτό το υγιές Smoothie κολοκύθας που έχει γεύση σαν μια φέτα κολοκυθόπιτα! Φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα με πουρέ κολοκύθας, κουνουπίδι, γάλα, σκόνη πρωτεΐνης, βούτυρο ξηρών καρπών και μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα. Και συνδυάζεται πλούσια, κρεμώδης και γεμάτη γεύση! Απολαύστε το ως πρωινό, μεσημεριανό σνακ ή επιδόρπιο.

Είναι μόνο εγώ ή αισθάνομαι απολύτως απαραίτητο να μπει κάτι κολοκυθάκι στο σώμα σας με την πρώτη ένδειξη πτώσης; Στο σπίτι μου, αγαπάμε όλα τα πράγματα με την κολοκύθα. ντόνατς κολοκύθας, mac & cheese κολοκύθας, μπισκότα βρώμης κολοκύθας και φυσικά αυτό το καταπληκτικό Smoothie κολοκύθας. Είναι ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσετε ένα φθινοπωρινό πρωινό!

Μας αρέσει να φτιάχνουμε και να δοκιμάζουμε κάθε είδους συνταγές κολοκύθας. Εάν τυχαίνει να έχετε λίγο πουρέ κολοκύθας και δεν είστε σίγουροι τι να τον κάνετε, δοκιμάστε αυτό το smoothie με κολοκυθόπιτα! Είναι φτιαγμένο με θρεπτικά συστατικά, προσθήκη πρωτεΐνης και γίνεται κρεμώδες και νόστιμο.

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή

  • Περιλαμβάνει τις αγαπημένες σας φθινοπωρινές γεύσεις! Ο κρεμώδης πουρές κολοκύθας και το ζεστό μπαχαρικό κολοκυθόπιτας ενώνονται για να κάνουν ένα απίστευτο φθινοπωρινό σέικ!
  • Γεμάτο με πρωτεΐνη. Λάβετε ένα φιξ πρωτεΐνης με μια σέσουλα πρωτεΐνη σε σκόνη! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε αγαπημένη μάρκα πρωτεΐνης, να την κάνετε φυτική για μια επιλογή φιλική προς τους vegan!
  • Γρήγορα & εύκολα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μπλέντερ και μπορείτε να το χτυπήσετε σε 5 λεπτά, με λίγα μόνο υλικά που χρειάζονται.
Smoothie με σαντιγί.

Συστατικά που χρειάζονται

Αυτό το νόστιμο smoothie κολοκύθας έχει να κάνει με τη γεύση! Σε ποιον δεν αρέσει το μπαχαρικό της κολοκυθόπιτας αυτή την εποχή; Αυτή η συνταγή είναι φυσικά γλυκαντική, έχει εκπληκτική ώθηση σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και υγιή λίπη και είναι το τέλειο πρωινό ή σνακ. Εδώ είναι τι θα χρειαστείτε για να το φτιάξετε:

  • Πουρέ κολοκύθας. Για επιπλέον κρεμώδη υφή, προτείνω να χρησιμοποιήσετε πουρέ παγωμένης κολοκύθας. Παγώστε το σε παγοθήκες το προηγούμενο βράδυ.
  • Μπουκίτσες κουνουπιδιού. Ο τέλειος τρόπος για να ρίξετε κρυφά επιπλέον λαχανικά και να πυκνώσετε το σέικ σας. Δεν θα το γευτείτε καθόλου!
  • Γάλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε γάλα θέλετε (χωρίς γαλακτοκομικά ή κανονικό) για να αραιώσετε το smoothie και να το βοηθήσετε να αναμειχθεί καλά.
  • Γλυκαντική ουσία. Χρησιμοποιήστε αγαύη, σιρόπι σφενδάμου ή μέλι για να γλυκάνετε φυσικά το ποτό σας.
  • Βούτυρο ξηρών καρπών. Λίγο αμύγδαλο, κάσιους ή φυστικοβούτυρο προσθέτει υγιή λίπη και επιπλέον κρεμώδη υφή.
  • Σκόνη πρωτεΐνης. Ιδανικά, επιλέξτε μια καλής ποιότητας σκόνη πρωτεΐνης που είναι ελάχιστα επεξεργασμένη και δεν έχει πολλή πρόσθετη ζάχαρη.
  • Πρέζα αλάτι. Για να τονώσει όλες τις γεύσεις.
  • Μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα. Για αυτή την κλασική γεύση κολοκυθόπιτας! Αν δεν έχετε μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα, αντικαταστήστε το με αλεσμένη κανέλα.

Πώς να φτιάξετε αυτή τη συνταγή

Αυτή η συνταγή δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη! Απλώς προσθέστε όλα τα συστατικά σας (και τυχόν προαιρετικά μείγματα) σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος και ανακατέψτε το μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο υγρό, δύο κουταλιές της σούπας τη φορά, όσο χρειάζεται για να ξεκινήσει το μπλέντερ. Μη διστάσετε να προσθέσετε και μερικές διασκεδαστικές επικαλύψεις, όπως σαντιγί, γκρανόλα ή/και πεπίτες (σπόροι κολοκύθας).

Συμβουλές για την επιτυχία της συνταγής

  1. Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά. Η χρήση παγωμένου πουρέ κολοκύθας και κουνουπιδιού θα βοηθήσει το smoothie να γίνει εξαιρετικά κρύο και πηχτό. Ο πάγος συνήθως δεν αναμειγνύεται πολύ καλά και μπορεί να κάνει το smoothie σας νερουλό, επομένως είναι καλύτερο να παραλείψετε την προσθήκη πάγου.
  2. Προσθέστε περισσότερο υγρό. Εάν το smoothie σας είναι πολύ πηχτό και δυσκολεύεστε να το ανακατέψετε πλήρως, μη διστάσετε να προσθέσετε περισσότερο γάλα μερικές κουταλιές της σούπας τη φορά.
  3. Ξεκινήστε με χαμηλή ταχύτητα. Λειτουργεί καλύτερα να ξεκινήσετε το μπλέντερ σας σε χαμηλή ταχύτητα και μετά να αυξήσετε σταδιακά την ταχύτητα σε υψηλή για να αναμειχθούν πλήρως όλα τα συστατικά. Τελειώστε με το μπλέντερ ξανά σε χαμηλή ταχύτητα.

Συχνές ερωτήσεις

Είναι υγιεινός ο πουρές κολοκύθας;

Ναί! Τόσο η φρέσκια κολοκύθα όσο και η κολοκύθα σε κονσέρβα είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά, όπως κάλιο, βιταμίνη Α και σίδηρο.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του κονσερβοποιημένου πουρέ κολοκύθας και της γέμισης κονσερβοποιημένης κολοκυθόπιτας;

Χρησιμοποιήστε 100% καθαρή κολοκύθα σε κονσέρβα εδώ. Μην αρπάξετε κατά λάθος γέμιση κολοκυθόπιτας! Έχει προσθέσει μπαχαρικά και ζάχαρη.

Μπορώ να ετοιμάσω αυτό το smoothie για αργότερα;

Ναι, μπορείτε να το κάνετε αυτό νωρίτερα! Μόλις αναμειχθεί είτε προσθέστε το σε ένα βάζο με καπάκι, σε ένα παγοθήκη ή σε μια μπαγκέτα που είναι ασφαλής στην κατάψυξη. Όταν είστε έτοιμοι να το πιείτε, προσθέστε το παγωμένο smoothie σας ξανά στο μπλέντερ σας με λίγο επιπλέον γάλα, ανακατέψτε και απολαύστε. Ίσως χρειαστεί να το ξεπαγώσετε λίγο πριν το ανακατέψετε.

Παραλλαγές

Επειδή υπάρχουν πολλά απλά συστατικά σε αυτή τη συνταγή για smoothie πρωτεΐνης κολοκύθας, είναι εύκολο να το προσαρμόσετε με τα αγαπημένα σας πρόσθετα ή ανταλλαγές! Εδώ είναι μερικές επιλογές:

  • Ανταλλάξτε τα προϊόντα σας. Αν δεν έχετε κολοκύθα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψητό κολοκυθάκι ή γλυκοπατάτα!
  • Προσθέστε πρόσθετα. Για ενίσχυση των θρεπτικών συστατικών, μη διστάσετε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας λιναρόσπορο, σπόρους chia ή σπόρους κάνναβης.
  • Κάντε το vegan. Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας γάλα χωρίς γαλακτοκομικά, φυτική πρωτεΐνη και σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου για να διατηρήσετε αυτό το smoothie φιλικό προς τους vegan!
Πορτοκαλί smoothie με σαντιγί.

Δοκιμάστε τις άλλες αγαπημένες μας συνταγές smoothie

Ως συνήθως, ΠΑΡΑΚΑΛΩ ενημερώστε με αν φτιάχνετε αυτή τη συνταγή και πώς σας αρέσει! Μπορείτε να επιστρέψετε εδώ και να αφήσετε ένα σχόλιο ή να με tag στο instagram (@foodwithfeeling).

Τυπώνω

ρολόι εικονίδιο ρολογιούμαχαιρικά είδη μαχαιροπήρουνα εικονίδιοσημαία εικονίδιο σημαίαςντοσιέ εικονίδιο φακέλουΊνσταγκραμ εικονίδιο instagrampinterest εικονίδιο pinterestFacebook εικονίδιο facebookΤυπώνω εικονίδιο εκτύπωσηςτετράγωνα τετράγωνα εικονίδιοκαρδιά καρδιά εικονίδιοκαρδιά στερεά καρδιά στερεό εικονίδιο

Περιγραφή

Θα ερωτευτείτε αυτό το υγιεινό Smoothie κολοκύθας που έχει γεύση σαν μια φέτα κολοκυθόπιτα! Φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα με πουρέ κολοκύθας, κουνουπίδι, γάλα, σκόνη πρωτεΐνης, βούτυρο ξηρών καρπών και μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα. Και συνδυάζεται πλούσια, κρεμώδης και γεμάτη γεύση! Απολαύστε το ως πρωινό, μεσημεριανό σνακ ή επιδόρπιο.



  1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν κρεμώδη και λεία. Προσθέστε περισσότερο υγρό, δύο κουταλιές της σούπας τη φορά, όσο χρειάζεται για να ξεκινήσει το μπλέντερ.
  2. Συμπληρώστε με λίγη πεπίτα ή γκρανόλα και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!

Σημειώσεις

Προχωρήστε: Μόλις αναμειχθεί είτε προσθέστε το σε ένα βάζο με καπάκι, σε ένα παγοθήκη ή σε μια μπαγκέτα που είναι ασφαλής στην κατάψυξη. Όταν είστε έτοιμοι να το πιείτε, προσθέστε το παγωμένο smoothie σας ξανά στο μπλέντερ σας με λίγο επιπλέον γάλα, ανακατέψτε και απολαύστε. Ίσως χρειαστεί να το ξεπαγώσετε λίγο πριν το ανακατέψετε.

  • Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
  • Ωρα μαγειρέματος: 1 λεπτό
  • Κατηγορία: Smoothie
  • Μέθοδος: Μείγμα
  • Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξεις-κλειδιά: κολοκύθα, smoothie, smoothie κολοκυθόπιτας