Δροσιστικό και γευστικό, αυτό Λεμονάδα βατόμουρου φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα με μόλις 4 υλικά και είναι το τέλειο σβήσιμο της δίψας! Σερβίρετε όλο το καλοκαίρι για μπάρμπεκιου, πικνίκ, πάρτι δίπλα στην πισίνα και πολλά άλλα!

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα παγωμένο ποτήρι λεμονάδας μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Και ενώ η κλασική λεμονάδα είναι υπέροχη, υπάρχει απλώς κάτι επιπλέον ιδιαίτερο στη λεμονάδα βατόμουρου που την ξεπερνά. Είναι η τέλεια ισορροπία γλυκού και τάρτας, ΤΟΣΟ δροσιστικό και ο τέλειος τρόπος για να δροσιστείτε! Απολαμβάνουμε αυτό το ποτό τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα όλο το καλοκαίρι και δεν έχουμε σχέδια να το σταματήσουμε σύντομα.

Γιατί πρέπει να φτιάξετε αυτή τη συνταγή

  • Εσείς ελέγχετε τη γλύκα. Προσθέστε τόσο πολύ ή όσο λίγο από το σπιτικό Απλό σιρόπι Blueberry καθώς θα θέλατε να φτάσετε στο επίπεδο γλυκύτητας που προτιμάτε για τη λεμονάδα βατόμουρου σας!
  • Γρηγορα και ευκολα. Μόνο περίπου 5 λεπτά χρόνο για να δημιουργήσετε αυτό το νόστιμο ρόφημα!
  • Πολύπλευρος. Ρίξτε λίγο ανθρακούχο νερό για διασκέδαση με αφρώδη ενανθράκωση. Ή προσθέστε ένα σφηνάκι βότκα για το τέλειο φρουτένιο κοκτέιλ.
  • Ελάχιστα συστατικά. Μόνο βατόμουρα, νερό, ζάχαρη και χυμός λεμονιού χρειάζονται για να φτιάξουμε τόσο τη λεμονάδα όσο και το απλό σιρόπι μύρτιλλου!
Υπερυψωμένη όψη λεμονάδας βατόμουρου γαρνιρισμένη με βατόμουρα και φέτες λεμονιού.

Συστατικά που χρειάζονται

Αυτή η σπιτική συνταγή λεμονάδας με μύρτιλλα έχει δύο εύκολα στην παρασκευή μέρη, το Απλό σιρόπι Blueberry και η λεμονάδα! Μόλις συνδυαστούν και τα δύο, θα έχετε τον τέλειο συνδυασμό γεύσης μούρων και λεμονιού!

Για να φτιάξετε το απλό σιρόπι βατόμουρου θα χρειαστείτε:

  • Βακκίνια. Τα φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα θα λειτουργήσουν. Φροντίστε να αγοράσετε μερικά έξτρα για γαρνίρισμα στα ποτά.
  • Νερό. Χρησιμοποιείται για να αραιώσει το σιρόπι.
  • Ζάχαρη. Η λευκή κρυσταλλική ζάχαρη γλυκαίνει το σιρόπι! Μη διστάσετε να υποβάλετε για ίση ποσότητα: ζάχαρη καρύδας, μέλι, σιρόπι σφενδάμου, καστανή ζάχαρη ή αγαύη. Έχουμε μια ολόκληρη ανάρτηση για την παρασκευή διαφορετικών ειδών απλού σιροπιού που μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Για τη λεμονάδα blueberry θα χρειαστείτε:

  • Νερό. Προτιμάται το κρύο νερό αφού η απόλαυση αυτού του ποτού έχει την καλύτερη γεύση!
  • χυμό λεμονιού. Το φρεσκοστυμμένο είναι το καλύτερο!
  • Απλό σιρόπι βατόμουρου. Βάλτε αυτό το γλυκό σπιτικό απλό σιρόπι για να δώσετε σε αυτή τη λεμονάδα την απίστευτη γεύση βατόμουρου!

Πώς να φτιάξετε αυτή τη συνταγή

Δεν θα πιστεύετε πόσο γρήγορη και απλή είναι αυτή η συνταγή για να φτιάξετε σαντιγί! Ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά στα βήματα:

Για την πλήρη, εκτυπώσιμη συνταγή, δείτε την κάρτα συνταγής.

Για να φτιάξετε το σιρόπι:

  1. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε το νερό, τη ζάχαρη και τα βατόμουρα και τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει και χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά.
  2. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά και πολτοποιώντας ελαφρά τα μούρα, για περίπου 5 λεπτά, οπότε η ζάχαρη θα πρέπει να έχει διαλυθεί εντελώς και το σιρόπι να αρχίσει να πήζει. Μαγειρέψτε για 5 επιπλέον λεπτά, πολτοποιώντας τα βατόμουρα με το πίσω μέρος μιας σπάτουλας.
  3. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και μετά περνάμε το μείγμα από ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσουμε τα μούρα. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Φτιάχνοντας ένα απλό σιρόπι βατόμουρου σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Για να φτιάξετε τη λεμονάδα:

  1. Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε το σιρόπι βατόμουρου, το χυμό λεμονιού και το νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν και προσθέτουμε περισσότερο νερό όσο χρειάζεται.
  2. Χαλαρώστε, σερβίρετε και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!

Επαγγελματική συμβουλή: Χρησιμοποιήστε έναν αποχυμωτή εσπεριδοειδών για τον χυμό των λεμονιών. Είναι πολύ πιο αποτελεσματικό από το να χρησιμοποιείτε απλώς τα χέρια σας (είναι πιο γρήγορο και μπορείτε να βγάλετε περισσότερο χυμό από κάθε λεμόνι).

Ανακατεύοντας το σιρόπι βατόμουρου με νερό και χυμό λεμονιού σε μια μεγάλη γυάλινη κανάτα.

Παραλλαγές για δοκιμή

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή όπως γράφτηκε μια φορά και μετά τρελαθείτε! Ακολουθούν μερικές διασκεδαστικές ιδέες για να προσθέσετε μια ανατροπή σε αυτή τη λεμονάδα βατόμουρου:

  • Κοκτέιλ. Για να φτιάξετε μια ενήλικη εκδοχή αυτής της λεμονάδας βατόμουρου, σκεφτείτε να προσθέσετε 1/2 έως 1 φλιτζάνι βότκα, τριπλό δευτερόλεπτο ή ένα ελαφρύ ρούμι στη στάμνα. Ή απλώς προσθέστε μερικές ουγγιές αλκοόλ σε μεμονωμένα ποτά.
  • Γεύση μέντας. Σπάστε τα φύλλα μέντας στον πάτο της κανάτας για μια λεμονάδα με δυόσμο.
  • Περισσότερη γεύση λεμονιού. Προσθέστε λίγο ξύσμα λεμονιού στο απλό σιρόπι για πιο δυνατή γεύση λεμονιού.
  • Ανθράκωση. Προσθέστε μια σόδα λεμόνι-λάιμ ή μπύρα τζίντζερ για ένα επιπλέον γλυκό και λίγη ενανθράκωση.
Υπερυψωμένη όψη ενός φωτεινού ροζ ποτού γαρνιρισμένο με φρέσκα βατόμουρα και φέτες λεμονιού.

Συχνές ερωτήσεις

Πώς να αποθηκεύσετε τη λεμονάδα βατόμουρου

Διατηρήστε τη στάμνα στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Το καλυμμένο είναι το καλύτερο. Αν έχει περισσέψει απλό σιρόπι μύρτιλλου, μπορείτε να το φυλάξετε σε σφραγισμένο μπουκάλι στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.

Πώς να ελέγξετε τη γλύκα της λεμονάδας

Μπορείτε εύκολα να το κάνετε όσο γλυκό θέλετε, απλά προσθέστε το απλό σιρόπι μέχρι να φτάσει στη γλύκα που επιθυμείτε. Για να κάνετε το ρόφημα λιγότερο γλυκό, προσθέστε ένα φλιτζάνι περισσότερο νερό στη στάμνα σας όταν ανακατεύετε.

Πώς να βγάλετε περισσότερο χυμό από τα λεμόνια

Αρχικά, ψήνουμε τα λεμόνια σε μικροκύματα για 20 δευτερόλεπτα και μετά τα περνάμε ανάμεσα στην παλάμη και τον πάγκο για 10 δευτερόλεπτα πριν τα κόψουμε και τα βγάλουμε.

Συνιστούμε επίσης έναν φορητό αποχυμωτή εσπεριδοειδών που κάνει μια γρήγορη και αποτελεσματική δουλειά για να βγάλει όλο τον χυμό από τα λεμόνια!

Μπορώ να παγώσω αυτό το ποτό;

Η κατάψυξη αυτής της λεμονάδας είναι μια υπέροχη ιδέα, και μπορείτε να τη φτιάξετε ακόμα και σε φρυγανιά!

Ποτήρι γεμάτο με ένα ροζ ποτό και ένα καλαμάκι.

Περισσότερα καλοκαιρινά ποτά που θα λατρέψετε

Το να δροσίζομαι με ένα νόστιμο καλοκαιρινό ποτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου πράγματα τους καλοκαιρινούς μήνες! Εδώ είναι μερικά αγαπημένα, ξέρω ότι θα λατρέψετε:

Ως συνήθως, ενημερώστε με αν τελικά κάνετε αυτή τη συνταγή και πώς σας αρέσει. Μπορείτε να επιστρέψετε εδώ για να αφήσετε ένα σχόλιο ή να τραβήξετε μια φωτογραφία και να με tag στο Instagram @foodwithfeeling! Πάντα μου αρέσει να βλέπω τι φτιάχνετε από το blog!

Τυπώνω

ρολόι εικονίδιο ρολογιούμαχαιρικά είδη μαχαιροπήρουνα εικονίδιοσημαία εικονίδιο σημαίαςντοσιέ εικονίδιο φακέλουΊνσταγκραμ εικονίδιο instagrampinterest εικονίδιο pinterestFacebook εικονίδιο facebookΤυπώνω εικονίδιο εκτύπωσηςτετράγωνα τετράγωνα εικονίδιοκαρδιά καρδιά εικονίδιοκαρδιά στερεά καρδιά στερεό εικονίδιο

Περιγραφή

Δροσιστική και γευστική, αυτή η λεμονάδα βατόμουρου φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα με μόλις 4 υλικά και είναι το τέλειο σβήσιμο της δίψας! Σερβίρετε όλο το καλοκαίρι για μπάρμπεκιου, πικνίκ, πάρτι δίπλα στην πισίνα και πολλά άλλα!


Για το απλό σιρόπι Blueberry:

Για τη λεμονάδα:


Για να φτιάξετε το σιρόπι:

  1. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε το νερό, τη ζάχαρη και τα βατόμουρα και τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει και χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά.
  2. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά και πολτοποιώντας ελαφρά τα μούρα, για περίπου 5 λεπτά, οπότε η ζάχαρη θα πρέπει να έχει διαλυθεί εντελώς και το σιρόπι να αρχίσει να πήζει. Μαγειρέψτε για 5 επιπλέον λεπτά, πολτοποιώντας τα βατόμουρα με το πίσω μέρος μιας σπάτουλας.
  3. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και μετά περνάμε το μείγμα από ένα σουρωτήρι για να φύγουν τα σμέουρα. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Για να φτιάξετε τη λεμονάδα:

  1. Σε μια μεγάλη κανάτα, συνδυάστε το σιρόπι βατόμουρου, το χυμό λεμονιού και το νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν και προσθέτουμε περισσότερο νερό όσο χρειάζεται (δεν μου αρέσει η λεμονάδα μου πολύ γλυκιά, οπότε μερικές φορές προσθέτω ένα επιπλέον φλιτζάνι νερό).
  2. Χαλαρώστε, σερβίρετε και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!

Σημειώσεις

Διατηρήστε τη στάμνα στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Το καλυμμένο είναι το καλύτερο. Αν έχει περισσέψει απλό σιρόπι μύρτιλλου, μπορείτε να το φυλάξετε σε σφραγισμένο μπουκάλι στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.

  • Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
  • Ωρα μαγειρέματος: 5 λεπτά
  • Κατηγορία: Ποτό
  • Μέθοδος: Εστίες
  • Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξεις-κλειδιά: απλό σιρόπι βατόμουρου, συνταγή λεμονάδας βατόμουρου, λεμονάδα μούρων