Νόστιμο Πλιγούρι βρώμης με κανέλα μήλου είναι γεμάτο με ζεστά μπαχαρικά και από πάνω καραμελωμένες μπουκιές από τρυφερά μήλα. Αυτό το εύκολο πλιγούρι μήλου είναι φυσικά γλυκαντικό και αποτελεί το τέλειο πρωινό για μετάβαση από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο! Προσθέστε ξηρούς καρπούς για την απόλυτη απόλαυση!

Τίποτα δεν ουρλιάζει όπως ένα ζεστό, ανακουφιστικό μπολ με αυτό το γευστικό πλιγούρι βρώμης με κανέλα μήλου. Φτιαγμένο με απλά, υγιεινά υλικά όπως ντεμοντέ βρώμη και φρέσκα μήλα, αυτός είναι ο αγαπημένος μου τρόπος για να γιορτάσω τον ερχομό της φθινοπωρινής περιόδου.

Το πλιγούρι βρώμης είναι το πρωινό μου τις περισσότερες μέρες, αλλά ειδικά το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν τα πρωινά είναι δροσερά και τραγανά. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει ένα βασικό μπολ με πλιγούρι βρώμης που μεταφέρεται στο επόμενο επίπεδο όταν προστίθενται σοταρισμένα μήλα κανέλας ως επικάλυψη. Αυτό το πιάτο είναι γεμάτο με όλες τις γεύσεις που αρχίζετε να λαχταράτε το φθινόπωρο, όπως φρέσκα μήλα, ζεστά μπαχαρικά και καστανή ζάχαρη. Τοσο καλα!

Γιατί θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή

  • Ξεχειλίζει από γεύση. Τα καραμελωμένα μήλα, η κανέλα και η βρώμη συνδυάζονται για ένα πρωινό που είναι ΤΟΣΟ απίστευτα νόστιμο και χορταστικό.
  • Παρηγορητικό. Το πλιγούρι βρώμης μηλόπιτας είναι ζεστό, ζεστό και γεμάτο χορταστική καλοσύνη. Είναι σαν να ξυπνάς με μια μεγάλη αγκαλιά και έχει εντελώς γεύση σαν επιδόρπιο!
  • Υγιής. Η βρώμη και τα φρούτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά κάνουν αυτό ένα υγιεινό, υγιεινό πρωινό.
  • Ανετα. Αυτή η συνταγή με πλιγούρι μήλου συνδυάζεται τόσο εύκολα με λίγα μόνο συστατικά.
Μπολ με πλιγούρι βρώμης με μήλα κανέλας.

Συστατικά που χρειάζονται

Αυτό το εύκολο πλιγούρι βρώμης με κανέλα μήλου είναι εξαιρετικά απλό στην παρασκευή του και χρησιμοποιεί πολλές βασικές τροφές για ένα γρήγορο πρωινό γεύμα. Επιπλέον, θα απολαύσετε τις πιο όμορφες φθινοπωρινές γεύσεις από μήλα σοταρισμένα με καστανή ζάχαρη και κανέλα. Εδώ είναι όλα όσα θα χρειαστείτε:

  • Βούτυρο ή λάδι καρύδας. Για το σοτάρισμα των μήλων κανέλας.
  • Μήλο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε ποικιλία μήλου, αλλά προτιμώ ένα πιο γλυκό μήλο σε αυτή τη συνταγή. Δοκιμάστε honeycrisp ή pink lady.
  • Καστανή ζάχαρη. Για να γλυκάνουν και να καραμελώσουν τα κομμάτια του μήλου.
  • Μπαχαρικά. Αποκτήστε τις απόλυτες ζεστές γεύσεις από ένα μείγμα κανέλας και μοσχοκάρυδου.
  • άμυλο καλαμποκιού. Ανακατεύουμε με νερό για να δημιουργηθεί ένας πολτός, ο οποίος θα πήξει τα μήλα κανέλας.
  • Οβρώμη ντεμοντέ. Χρησιμοποιούμε τυλιγμένη βρώμη για να διατηρήσουμε μια ωραία κρεμώδη υφή. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε πιστοποιημένη βρώμη χωρίς γλουτένη, εάν πρέπει να διατηρήσετε αυτή τη συνταγή χωρίς γλουτένη.
  • Αλας. Για να εντείνει τις γεύσεις και να εξισορροπήσει όλα τα συστατικά.

Πώς να φτιάξετε αυτή τη συνταγή

Αυτή η ζεστή φρουτώδης συνταγή πλιγούρι βρώμης αποτελείται από δύο κύρια μέρη, την επικάλυψη μήλου κανέλας και το πλιγούρι βρώμης. Σούπερ γρήγορα και εύκολα να γίνουν και τα δύο!

Για πλήρεις, εκτυπώσιμες οδηγίες, ανατρέξτε στην κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος της ανάρτησης.

  1. Ετοιμάζουμε τα μήλα κανέλας. Σε μια μέτρια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Μόλις λιώσει εντελώς, προσθέστε τα μήλα και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν πλήρως. Μαγειρέψτε για 8 λεπτά μέχρι να γίνει ωραίο και τρυφερό της αρεσκείας σας. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πάχος των μήλων σας.
  2. Κάντε το καλαμποκάλευρο πολτό. Όσο μαγειρεύονται τα μήλα, ανακατεύουμε μαζί το κορν άμυλο και το νερό σε ένα μικρό μπολ και αφήνουμε στην άκρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε με τον πολτό από το καλαμποκάλευρο. Μόλις ενωθούν, ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.
  3. Μαγειρέψτε τη βρώμη. Εν τω μεταξύ, φτιάξτε το πλιγούρι βράζοντας το νερό σε μια μέτρια κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε τη βρώμη και μια πρέζα αλάτι. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να πήξει.
  4. Σερβίρισμα. Μοιράζουμε το πλιγούρι σε 2 μπολ και από πάνω ρίχνουμε ομοιόμορφα τα μήλα κανέλας. ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ!
Σοτάρουμε μήλα κανέλας σε μια κατσαρόλα.

Συμβουλές συνταγής

Αυτή η συνταγή βρώμης με κανέλα μήλου είναι πραγματικά απλή και εύκολη στην παρασκευή, αλλά εδώ είναι μερικές συμβουλές, ώστε το πρωινό σας να είναι τέλειο κάθε φορά.

  • Λιγότερη ζάχαρη. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο από τις 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη. Μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε ζάχαρη καρύδας, αν θέλετε.
  • Μέγεθος σερβιρίσματος. Αυτή η συνταγή κάνει 2 μεσαίου μεγέθους μπολ πλιγούρι βρώμης. Μη διστάσετε να διπλασιάσετε ή να τριπλασιάσετε τη συνταγή, εάν ταΐζετε ένα πλήθος ή ένα γεύμα που προετοιμάζεται για την εβδομάδα.
  • Μου αρέσει να αφήνω το πλιγούρι βρώμης σκέτο και χωρίς ζάχαρη γιατί τα μήλα είναι άφθονα γλυκά και αρωματίζουν πραγματικά το πλιγούρι μόλις προστεθούν.
  • Πρόσθετες επικαλύψεις. Οποιοδήποτε από αυτά τα πρόσθετα θα ήταν νόστιμο: ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν, αλεσμένο λινάρι, σπόροι chia, τριμμένη καρύδα, αποξηραμένα cranberries ή σταφίδες, γιαούρτι και/ή μια σταγόνα φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο.
Πλιγούρι βρώμης με κομμάτια μήλου κανέλας και ψιλοκομμένα καρύδια.

Συχνές ερωτήσεις

Ποιο είδος βρώμης είναι καλύτερο για αυτή τη συνταγή;

Συνιστούμε παλιομοδίτικη τυλιγμένη βρώμη για να δημιουργήσετε την καλύτερη κρεμώδη, τέλεια λαστιχωτή υφή. Ωστόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γρήγορη βρώμη ή βρώμη κομμένη σε χάλυβα αν αυτό έχετε στην κουζίνα σας. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, η αναλογία νερού προς βρώμη και οι χρόνοι μαγειρέματος ποικίλλουν.

Είναι υγιεινό το πλιγούρι βρώμης με κανέλα;

Αυτή η συνταγή για πλιγούρι βρώμης με γεύση μήλου είναι ένα πολύ θρεπτικό πρωινό, επειδή το πλιγούρι βρώμης είναι ένας σύνθετος υδατάνθρακας που τροφοδοτεί το σώμα σας όλο το πρωί και περιέχει πάνω από 5 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα. Προσθέστε ξηρούς καρπούς, γάλα ή ελληνικό γιαούρτι για περισσότερη πρωτεΐνη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σπόρους chia ή/και βούτυρο ξηρών καρπών για να αυξήσετε τα υγιή λίπη.

Μπορώ να φτιάξω αυτή τη συνταγή νωρίτερα;

Για πιο πολυάσχολα πρωινά μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το πλιγούρι βρώμης το προηγούμενο βράδυ. Μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες και, στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα μήλα και το πλιγούρι βρώμης σε ξεχωριστά δοχεία στο ψυγείο. Το πρωί, από πάνω το πλιγούρι με μήλα και ξαναζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων με μια βουτιά γάλα αμυγδάλου ή νερό.

Αποθήκευση & αναθέρμανση

Το μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης που περισσεύει θα διατηρηθεί στο ψυγείο, σε αεροστεγή δοχεία, έως και 5 ημέρες περίπου ή στην κατάψυξη για έως και 3 μήνες. Τοποθετήστε το κατεψυγμένο πλιγούρι βρώμης στο ψυγείο για μια νύχτα για να ξεπαγώσει.

Για να ζεστάνετε ξανά τις μερίδες, βάλτε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων με λίγο επιπλέον γάλα ή νερό. Φούρνοι μικροκυμάτων σε υψηλή ένταση σε βήματα των 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας κάθε φορά, μέχρι να ζεσταθεί. Για μεγαλύτερες ποσότητες, ζεσταίνουμε σιγά σιγά σε μια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας με επιπλέον υγρό μέχρι να ζεσταθεί.

Κουτάλι ανακατεύοντας πλιγούρι βρώμης μηλόπιτας.

Περισσότερες συνταγές με μήλα για να δοκιμάσετε

Ως συνήθως, ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΠΑΡΑΚΑΛΩ, ενημερώστε με αν καταλήξετε να φτιάξετε αυτήν τη συνταγή (ή οποιαδήποτε από τις συνταγές μου!). Μου αρέσει όταν με κάνεις tag στο Instagram @foodwithfeeling!

Τυπώνω

ρολόι εικονίδιο ρολογιούμαχαιρικά είδη μαχαιροπήρουνα εικονίδιοσημαία εικονίδιο σημαίαςντοσιέ εικονίδιο φακέλουΊνσταγκραμ εικονίδιο instagrampinterest εικονίδιο pinterestFacebook εικονίδιο facebookΤυπώνω εικονίδιο εκτύπωσηςτετράγωνα τετράγωνα εικονίδιοκαρδιά καρδιά εικονίδιοκαρδιά στερεά καρδιά στερεό εικονίδιο

Περιγραφή

Νόστιμο μήλο κανέλα βρώμης είναι γεμάτο με ζεστά μπαχαρικά και από πάνω καραμελωμένες μπουκιές από τρυφερά μήλα. Αυτό το εύκολο πλιγούρι μήλου είναι φυσικά γλυκαντικό και αποτελεί το τέλειο πρωινό για μετάβαση από το καλοκαίρι στο φθινόπωρο! Προσθέστε ξηρούς καρπούς για την απόλυτη απόλαυση!



  1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Μόλις λιώσει εντελώς, προσθέστε τα μήλα και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν πλήρως. Μαγειρέψτε για 8 λεπτά μέχρι να γίνει ωραίο και τρυφερό της αρεσκείας σας. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πάχος των μήλων σας.
  2. Όσο μαγειρεύονται τα μήλα, ανακατεύουμε μαζί το κορν άμυλο και το νερό σε ένα μικρό μπολ και αφήνουμε στην άκρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε με τον πολτό από το καλαμποκάλευρο. Μόλις ενωθούν, ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.
  3. Εν τω μεταξύ, φτιάξτε το πλιγούρι βράζοντας το νερό σε μια μέτρια κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε τη βρώμη και μια πρέζα αλάτι. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά μέχρι να πήξει.
  4. Μοιράζουμε το πλιγούρι σε 2 μπολ και από πάνω ρίχνουμε ομοιόμορφα τα μήλα κανέλας. ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ!

Σημειώσεις

Το υπόλοιπο πλιγούρι βρώμης και τα μήλα κανέλας μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες περίπου ή να καταψυχθούν για 3 μήνες. Ζεσταίνετε ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη σόμπα, προσθέτοντας γάλα ή νερό όσο χρειάζεται για τη σωστή συνοχή.

  • Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
  • Ωρα μαγειρέματος: 15 λεπτά
  • Κατηγορία: ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
  • Μέθοδος: Εστίες
  • Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξεις-κλειδιά: πλιγούρι μήλου, πλιγούρι μηλόπιτας