8 ανοιξιάτικα λαχανικά που θα αναπτυχθούν στη ζώνη 9 (Κεντρική Φλόριντα)

Αυτά είναι 8 Ανοιξιάτικα λαχανικά που μεγαλώνω μέσα μου Κεντρική Φλόριντα κήπος. Θα μοιραστώ μαζί σας τα είδη αυτών των λαχανικών καθώς και ορισμένες συμβουλές ειδικά για την καλλιέργεια τους στο δικό σας Κήπος Ζώνης 9!

1. Ντομάτες

Το πρώτο λαχανικό που καλλιεργείται στη ζώνη 9 είναι οι ντομάτες. Αυτήν τη στιγμή, τέσσερα φυτά ντομάτας φυτρώνουν στον κήπο μου, όλα ξεκινώντας από σπόρους. Είναι αντίστοιχα α Κόκκινη μπριζόλα φυτό ντομάτας, ένα μικρό Κόκκινο κεράσι φυτό ντομάτας, α Ράτγκερς φυτό ντομάτας, και α Εορτή φυτό ντομάτας.

Ακολουθούν μερικές γενικές συμβουλές για την καλλιέργεια ντομάτας. Πρώτα απ ‘όλα, προτιμούν συνήθως οι ντομάτες ελαφρώς όξινα εδάφη. Εάν θέλετε να προσαρμόσετε το ph του εδάφους σας για ένα κρεβάτι ντομάτας, απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι κάτω από το επτά ή ελαφρώς όξινο. Εν πάση περιπτώσει, συνήθως δεν έχω κανένα πρόβλημα με το να διατηρήσω το ph του φυτικού μου κήπου εξίμισι με επτά.

Για τα μεγαλύτερα είδη ντομάτας σας, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την καλλιέργεια τους στο εσωτερικό πριν ξαναφυτέψετε τα φυτά στον κήπο σας. Αυτό οφείλεται στο ότι αν είναι ξαφνικά πολύ ζεστό, οι ντομάτες θα μπορούσαν να σταματήσουν να καρποφορούν. Επομένως, προσπαθήστε να νικήστε αυτή τη ζέστη και προσπαθήστε να φέρετε αυτές τις ντομάτες καρπούς πριν από αυτές τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.

Από την άλλη πλευρά, το Τα φυτά ντοματίνια παράγουν γενικά πολλούς καρπούς όλο το καλοκαίρι. Στην πραγματικότητα είχα τέσσερα φυτά ντοματίνια την περασμένη άνοιξη και κατέληξα με πολύ περισσότερα ντοματίνια από ό,τι θα μπορούσα να αντέξω να καλλιεργήσω όλο το καλοκαίρι. Αυτός είναι ο λόγος που τα ντοματίνια είναι μια καλή επιλογή αν θέλετε να έχετε όλο και περισσότερες καλλιέργειες.

Τελευταίος, κρατήστε τα φυτά της τομάτας σας υγιή, διαφορετικά θα προσελκύσουν ασθένειες και παράσιτα. Απλώς έπρεπε να απαλλαγώ από μερικές αφίδες από τις ντομάτες μου. Επομένως, ελέγξτε τα φυτά σας μερικές φορές. Όταν τελικά οι ντομάτες θα είναι έτοιμες, δοκιμάστε τη συνταγή μου για μπρουσκέτα!

2. Πιπεριές

Το δεύτερο είδος λαχανικών είναι οι πιπεριές. Μεταξύ των φυλών που καλλιεργώ αυτή τη στιγμή είναι Emerald Giant Bell πιπεριέςΆντσο Γκράντε πιπεριέςΦρέσνο Hot Chilli πιπεριέςEarly Flame Jalapeno πιπεριές, και Habanero πιπεριές.

Ένα πράγμα που μου αρέσει στις πιπεριές είναι ότι είναι αρκετά ανθεκτικό στην έντονη ζέστη και την ξηρασία. Επιπλέον, αυτά τα φυτά βοηθούν διώχνουν τα «κακά» έντομα καθώς προσελκύουν ωφέλιμους Αυτό, με τη σειρά του, θα βοηθήσει επίσης να κρατηθούν μακριά αυτά τα «κακά» έντομα.

Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι ότι είναι καλύτερο ξεκινήστε να καλλιεργείτε τα φυτά πιπεριάς μέσα, καθώς διαφορετικά ξεπλένονται πολύ εύκολα. Δείτε τις γεμιστές πιπεριές μου για μια νόστιμη συνταγή!

3. Ραπανάκια

Το τρίτο λαχανικό που καλλιεργώ στον κήπο μου στη Φλόριντα είναι τα ραπανάκια. Αυτά που έχω αυτή τη στιγμή είναι λευκά παγωμένα ραπανάκια. Αυτό που μου αρέσει πολύ σε αυτήν την ποικιλία είναι ότι μπορεί να συγκομιστεί μέσα σε 30 ημέρες και στη συνέχεια να επαναφυτευθεί καθ ‘όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα ριζώδη λαχανικά, είναι καλύτερο να φυτευτούν κατευθείαν σε χαλαρό έδαφος (ιδανικά, σε υπερυψωμένα κρεβάτια). Επιπλέον, τα ραπανάκια και άλλα λαχανικά με ρίζα χρειάζονται πολλά κάλιο για να αναπτυχθεί.

Ένα τυπικό πρόβλημα που έχουμε στη Φλόριντα είναι ότι τα ραπανάκια μπορεί να βιδώσει, ειδικά όταν κάνει πολύ ζέστη. Μπορείτε να δείτε την κορυφή του φυτού να εκτοξεύεται και να αρχίσει να παράγει σπόρους και λουλούδια. Σε αυτό το σημείο, τα ραπανάκια δεν πρόκειται να αναπτυχθούν πλέον και, αν δεν τα βγάλετε από το έδαφος, μπορεί να γίνουν ξυλώδη. Ομοίως, αυτό μπορεί επίσης να συμβεί εάν έχουν μείνει στο έδαφος για πολύ καιρό.

Μείνετε ενημερωμένοι για μερικές νόστιμες συνταγές με αυτά τα λαχανικά!

4. Kohlrabi της Βιέννης

Το τέταρτο λαχανικό που καλλιεργώ είναι α μωβ Vienna Kohlrabi. Σε αντίθεση με ό,τι πιστεύεται γενικά, δεν είναι ριζικό λαχανικό. Στην πραγματικότητα αποτελούν μέρος του οικογένεια brassica, το οποίο περιλαμβάνει λαχανικά όπως το κουνουπίδι και το μπρόκολο. Τα δοκίμασα στην Καλιφόρνια πριν από αρκετά χρόνια και από τότε λαχταρώ αυτό το νόστιμο λαχανικό.

Ένα διασκεδαστικό γεγονός για το Kohlrabi της Βιέννης είναι ότι υπάρχει καμία ιστορική καταγραφή τους πριν από το 1550. μ.δ. Είμαι τόσο ενθουσιασμένος που τα καλλιεργώ στον κήπο μου, καθώς δεν μπορώ να τα βρω στα παντοπωλεία μας.

Συνιστάται η φύτευση του Vienna Kohlrabi απευθείας στον κήπο ή να τα μεταφυτέψετε όταν είναι ακόμη νέος. Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε να τα καλλιεργήσετε στον κήπο σας όχι μόνο επειδή έχουν υπέροχη γεύση αλλά και επειδή φαίνονται δροσερά!

5. Swiss Rainbow Chard

Το πέμπτο λαχανικό που καλλιεργώ είναι το Rainbow Swiss Chard. Ενώ η πλειοψηφία των πράσινων λαχανικών είναι καλλιέργειες ψυχρής εποχής, αυτά είναι ανθεκτικά στη θερμότητα, γεγονός που τα καθιστά μεγάλη ανοιξιάτικη σοδειά.

Μπορείς φυτέψτε τα απευθείας στο έδαφοςαλλά φροντίστε να ελέγξτε για νηματώδεις ρίζες στις ρίζες τους, ειδικά αν έχουν αναπτυχθεί πολύ αργά.

6. Υβριδικό καλαμπόκι Sungold

Το έκτο λαχανικό που καλλιεργώ είναι στην πραγματικότητα α σιτηρά. Αυτή η συγκεκριμένη ποικιλία carn έχει πράγματι προταθεί από τους Γεωργικό τμήμα του Πανεπιστημίου της Φλόριντα.

Το καλαμπόκι ευδοκιμεί αν φυτεύονται κοντά σε φασόλια και κολοκυθάκια. Αυτά τα φυτά βοηθούν στην παραγωγή περισσότερου αζώτου, κάτι που λαχταρούν τα φυτά καλαμποκιού.

Όταν οι κόκκοι γεμίσουν και συσκευαστούν σφιχτά, είναι ώρα να μαζέψουμε το καλαμπόκι. Μην περιμένετε πολύ, καθώς η γεύση μπορεί να μην είναι τόσο καλή. Προτείνω να χρησιμοποιήσω αυτό το νόστιμο καλαμπόκι στο σούπερ νόστιμο μου Σαλάτα κοτόπουλου Cajun!

7. Αγγούρι

Το έβδομο λαχανικό είναι το αγγούρι. Τα αγγούρια μπορεί να είναι γενικά φυτεύονται μεταξύ Μαρτίου και Απριλίου. Σε γενικές γραμμές, το κάνουν χρειάζονται πολύ νερό και ήλιο.

Να γνωρίζετε ότι διαφορετικά είδη έχουν διαφορετικές συνήθειες. Το πάντα φέρον είδος που φυτεύω είναι αμπελώνα αγγούριτο οποίο είναι επίσης εξαιρετικό για τουρσί.

8. Golden Scallop Squash

Το όγδοο λαχανικό που καλλιεργώ αυτή την άνοιξη είναι το Golden Scallop Squash. Τον τελευταίο καιρό, έχω εμμονή με αυτό το λαχανικό και παίρνω πέντε νέους σπόρους την πέμπτη κάθε μήνα από τη συνδρομή σπόρων που χρησιμοποιώ αυτήν τη στιγμή.

Αυτό το Golden Scallop Squash φαίνεται also σούπερ κουλ. Είναι από τα λίγα καλοκαιρινές κολοκύθες που μπορείτε να μεγαλώσετε την άνοιξη. Σιγουρέψου ότι χέρι γονιμοποιώ τα φρούτα σας εάν η επιφάνειά τους είναι πολύ ζαρωμένη ή εάν πέφτουν πρόωρα. Επιπλέον, θα πρότεινα να φυτέψετε μερικά λουλούδια και βότανα που βοηθούν προσελκύουν μερικά έντομα επικονίασης.

Εάν κάποιο παράσιτο επιτεθεί στο σκουός σας, προσπαθήστε να αποφύγετε τη χρήση φυτοφαρμάκων. Αυτό συμβαίνει επειδή μπορούν να σκοτώσουν τα έντομα που επικονιάζουν. Κατά τη συγκομιδή, αφήστε μια ή δύο ίντσες από το στέλεχος, καθώς αυτό βοηθά στην αποθήκευση των λαχανικών για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Όταν ωριμάσουν τα κολοκυθάκια σας, δοκιμάστε αυτό το νόστιμο Κεφτεδάκια γαλοπούλας και κρεμώδη σάλτσα πέστο πάνω από μακαρόνια σκουός!

Μερικές τελικές συμβουλές

Εδώ είναι μερικές τελικές προτάσεις. Όλα αυτά τα λαχανικά είναι υπέροχα όχι μόνο για την Κεντρική Φλόριντα αλλά και για οποιαδήποτε άλλη περιοχή της Ζώνης 9. Πριν ξεκινήσετε τον κήπο λαχανικών της Άνοιξης, φροντίστε να καθαρίσετε όλα τα φυτά της προηγούμενης σεζόν και να επεξεργαστείτε το έδαφος με λίγο λίπασμα. ο ph του κήπου σας πρέπει να είναι περίπου 6,5-7. Διαφορετικά λαχανικά έχουν διαφορετικές απαιτήσεις ph, αλλά όλα εμπίπτουν σε αυτό το εύρος.

Επιπλέον, βεβαιωθείτε ότι σας το χώμα είναι στραγγιζόμενο. Εάν φυτεύετε σωστά τα λαχανικά σας στο έδαφος, αυτό δεν πρέπει να είναι πρόβλημα για εσάς. Ένα άλλο θέμα που έχω συχνά είναι η συγκράτηση της υγρασίας.

Φροντίστε επίσης να μην φυτέψετε τα λαχανικά σας στο έδαφος μέχρι τον κίνδυνο έχει περάσει ο τελευταίος παγετός, που στη Φλόριντα είναι γύρω στα τέλη Φεβρουαρίου. Μόλις βάλετε τα λαχανικά σας στο έδαφος, προτείνω ανεπιφύλακτα να τα καλύψετε με μερικά σάπια φύλλα. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιώ συνήθως μερικά φύλλα.

Μετά από αυτό, προτείνω να χρησιμοποιήσετε κάποιο λίπασμα για να θρέψετε τα νεογέννητα φυτά σας. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ α λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης για τους λαχανόκηπους μου, που συνήθως χρειάζεται να χρησιμοποιούνται κάθε λίγους μήνες.

Τέλος, βεβαιωθείτε ότι ο λαχανόκηπος σας κυκλοφορεί μία ίντσα νερού την εβδομάδα, που είναι περίπου 90 λεπτά όλη την εβδομάδα. Εδώ στη Φλόριντα, συνήθως δεν χρειάζεται να ανησυχούμε πολύ για το νερό. Ωστόσο, όταν στεγνώνει, στεγνώνει πραγματικά. Επομένως, προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι τα φυτά σας παίρνουν το νερό που χρειάζονται.

Εγγραφείτε σε αυτό το κανάλι και ακολουθήστε με στο Instagram για να βλέπετε πώς πάνε τα λαχανικά μου όλη τη σεζόν.

Πείτε μας τι καλλιεργείτε στον κήπο σας στα σχόλια!

Κανάλια μέσων κοινωνικής δικτύωσης

Leave a Comment