7 συμβουλές για το πώς να διατηρήσετε τέλεια τη φυσική γεύση του κρασιού

Αγαπάτε τη γεύση και το άρωμα του κρασιού, αλλά συχνά ανησυχείτε μήπως δεν έχετε την καλύτερη και πιο φυσική γεύση του κρασιού; Αν δεν αποθηκευτεί και δεν σερβιριστεί σωστά, το κρασί μπορεί να χάσει την ωραία του γεύση. Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν τη γεύση του, συμπεριλαμβανομένης της θερμοκρασίας, της κίνησης, ακόμη και της περιεκτικότητας και της κατάστασης σε υγρασία του φελλού.

Μερικοί τρόποι για να διατηρήσετε τη φυσική γεύση του κρασιού είναι να αποθηκεύετε τα μπουκάλια κρασιού σας σε δροσερό μέρος και να αποφεύγετε να ανακινείτε το μπουκάλι ή να το ανοίγετε πολύ συχνά. Θα βοηθούσε αν διατηρούσατε το φελλό υγρό και σε καλή κατάσταση. Εκτός από αυτό, η θερμοκρασία παίζει επίσης καθοριστικό ρόλο.

Σε αυτήν την ανάρτηση, θα συζητήσουμε επτά μεθόδους για να διατηρήσετε την τέλεια φυσική γεύση του κρασιού. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να απολαύσετε το κρασί, αλλά τίποτα δεν ξεπερνά τη γεύση ενός απόλυτα φυσικού ποτηριού κόκκινου ή λευκού. Λοιπόν, χωρίς άλλη καθυστέρηση, ας ξεκινήσουμε!

7 Συμβουλές για το πώς να διατηρήσετε τη φυσική γεύση του κρασιού

Το κρασί μπορεί εύκολα να θεωρηθεί ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Έχει επίσης μια πλούσια ιστορία που χρονολογείται από το 6000 π.Χ., Γεωργία. Από τότε, καταναλώνεται από ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Το κρασί παρασκευάζεται από σταφύλια και μπορεί να είναι είτε κόκκινο είτε λευκό, ανάλογα με την ποικιλία των σταφυλιών που χρησιμοποιούνται.

Συνήθως σερβίρεται με τα γεύματα και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χαλαρώσετε μετά από μια κουραστική μέρα. Τώρα, η αποθήκευση του κρασιού μπορεί να γίνει με πολλούς και διάφορους τρόπους. Από την ενσωμάτωση ενσωματωμένων σχαριών κρασιού στα ντουλάπια της κουζίνας σας μέχρι τη χρήση ψυγείου κρασιού, μπορείτε να βρείτε έναν τρόπο να αποθηκεύσετε τα μπουκάλια κρασιού σας.

Ποια είναι όμως τα πράγματα που πρέπει να κάνετε για να διασφαλίσετε ότι η αγαπημένη σας γεύση κρασιού παραμένει ανέπαφη; Η γεύση του κρασιού είναι η ουσία αυτού που κάνει αυτό το ποτό τόσο υπέροχο. Η γεύση του κρασιού μπορεί να επηρεαστεί από διάφορους παράγοντες.

Αυτά περιλαμβάνουν το είδος του σταφυλιού, το κλίμα, ακόμη και τις συνθήκες αποθήκευσης. Ωστόσο, ορισμένες μέθοδοι που μπορεί να χρησιμοποιήσουν οι κατασκευαστές μπορούν επίσης να επηρεάσουν τη γεύση του κρασιού. Από την άλλη, μπορεί επίσης να επηρεαστεί από το άτομο που αγόρασε το κρασί και τον τρόπο αποθήκευσης του.

1. Κρατήστε τα μπουκάλια κρασιού σας σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος

Αποθηκεύστε το κρασί σε κρύο και σκοτεινό μέρος

Αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να διατηρήσετε τη φυσική γεύση του κρασιού. Κάθε κρασί θα χάσει τη γεύση του εάν εκτεθεί σε θερμότητα, οξυγόνο ή ακόμα και φως, γι’ αυτό πρέπει να προσέχετε κατά την αποθήκευση.

Εξαιτίας αυτού, τα κρασιά πρέπει να αποθηκεύονται σε μέρη που είναι τόσο σκοτεινά όσο και κρύα. Εάν δεν έχετε κελάρι ή ψυγείο κρασιού, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε ένα ντουλάπι ή ένα ντουλάπι.

Είτε επιλέξετε να αποθηκεύσετε τα μπουκάλια κρασιού σας οριζόντια είτε κάθετα, βεβαιωθείτε ότι δεν εκτίθενται σε κανένα φως. Το φως θα επιβάλει το μεγαλύτερο πρόβλημα κατά τη διατήρηση της γεύσης του κρασιού, καθώς μπορεί να προκαλέσει τις περισσότερες αλλαγές σε αυτό.

2. Αποφύγετε να ανακινείτε το μπουκάλι ή να το ανοίγετε πολύ συχνά

αποφύγετε το κούνημα του μπουκαλιού

Αφού αποθηκεύσετε τα μπουκάλια κρασιού σας σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, είναι σημαντικό να αποφύγετε να τα ανακινείτε ή να τα ανοίγετε πολύ συχνά. Τώρα, λογικά, μόλις αποφασίσετε να ανοίξετε ένα συγκεκριμένο μπουκάλι, το οξυγόνο θα μπει στη φιάλη και θα ανακατευτεί με το υγρό που υπάρχει μέσα.

Αυτό μπορεί να προκαλέσει το κρασί να χαλάσει και να χάσει τη γεύση του. Εάν πρέπει να ανοίξετε το μπουκάλι, φροντίστε να καταναλώσετε αμέσως όλο το κρασί. Και πάλι, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το κούνημα του μπουκαλιού δεν θα είναι επίσης χρήσιμο. Αυτό θα προκαλέσει αφρό στο κρασί και θα απελευθερώσει επίσης οξυγόνο στο υγρό.

3. Αποθηκεύστε το κρασί οριζόντια για να διατηρήσετε τον φελλό υγρό

κρατήστε το φελλό υγρό

Εάν αποθηκεύετε τα μπουκάλια κρασιού σας οριζόντια, βεβαιωθείτε ότι ο φελλός είναι στραμμένος προς τα πάνω, ώστε να παραμένει υγρός. Δεν θέλετε το κρασί σας να έχει στεγνό φελλό, καθώς μπορεί να προκαλέσει χαλάρωση του κρασιού και να χάσει τη γεύση του.

Ένας υγρός φελλός θα δημιουργήσει επίσης μια σφράγιση που θα εμποδίσει το οξυγόνο να εισέλθει στη φιάλη. Η οριζόντια αποθήκευση του κρασιού είναι ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε το φελλό υγρό. Φροντίστε να ελέγχετε την κατάσταση του φελλού κάθε τόσο.

4. Βεβαιωθείτε ότι ο φελλός είναι σε καλή κατάσταση

κρατήστε το φελλό σε καλή κατάσταση

Όπως αναφέραμε προηγουμένως, ο φελλός είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος για τη διατήρηση της φυσικής γεύσης του κρασιού. Επομένως, είναι σημαντικό να ελέγξετε εάν ο φελλός είναι σε καλή κατάσταση προτού αποθηκεύσετε τα μπουκάλια κρασιού σας.

Εδώ είναι η εξήγηση. Εάν ο φελλός είναι στεγνός ή ραγισμένος, θα υπάρχουν κανάλια για να μπει οξυγόνο στη φιάλη και να χαλάσει το κρασί. Μπορείτε να ελέγξετε την κατάσταση του φελλού πιέζοντάς τον απαλά.

Εάν είναι μαλακό ή θρυμματίζεται, πρέπει να αντικατασταθεί. Ένας τρόπος για να σώσετε το κρασί σας είναι να χρησιμοποιήσετε μια αντλία κενού κρασιού για να αφαιρέσετε τον αέρα από το μπουκάλι και να σφραγίσετε το φελλό. Αυτό θα αποτρέψει την καταστροφή που προκαλείται από το οξυγόνο στο κρασί.

5. Χρησιμοποιήστε ένα συντηρητικό κρασιού για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα

συντηρητής κρασιού

Εάν θέλετε να διατηρήσετε τη φυσική γεύση του κρασιού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συντηρητικό κρασιού. Είναι αποτελεσματικά στη διατήρηση της γεύσης και διατίθενται σε διάφορους τύπους.

Ο μηχανισμός των συντηρητών κρασιού είναι στην πραγματικότητα πολύ απλός. Δημιουργούν μια αεροστεγή σφράγιση για να αποτρέψουν την είσοδο οξυγόνου στη φιάλη. Όταν δεν υπάρχει αέρας στο μπουκάλι, δεν μπορεί να αλλάξει τη γεύση του. Αυτή η διαδικασία διατηρεί το κρασί φρέσκο ​​για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

6. Σερβίρετε το κρασί στη σωστή θερμοκρασία

Σερβίροντας κόκκινο κρασί

Οι γνώστες του κρασιού γνωρίζουν ότι η θερμοκρασία είναι επίσης ένας παράγοντας όταν πρόκειται για τη γεύση του κρασιού. Η θερμοκρασία στην οποία σερβίρετε το κρασί είναι βέβαιο ότι θα επηρεάσει τη γεύση του.

Όταν το σερβίρετε πολύ κρύο, θα μουδιάσει τους γευστικούς κάλυκες σας και δεν θα είναι εύκολο να απολαύσετε τη γεύση του. Από την άλλη πλευρά, εάν το κρασί είναι πολύ ζεστό, θα έχει μια πιο αλκοολούχα γεύση και θα παρεμβαίνει στις λεπτές γεύσεις. Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε τη φυσική γεύση του κρασιού είναι να το σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.

7. Ψάξτε για ένα κρασί χωρίς θειώδη άλατα

Κρασί χωρίς θειώδη

Τα θειώδη είναι ένα είδος συντηρητικού που προστίθεται στο κρασί και εμποδίζουν το κρασί να χαλάσει. Ωστόσο, τα θειώδη είναι γνωστό ότι προκαλούν ορισμένες αλλεργικές αντιδράσεις σε μερικούς ανθρώπους.

Αν είστε ανάμεσα στους ανθρώπους, μπορείτε να αναζητήσετε ένα κρασί χωρίς θειώδη. Τα κρασιά χωρίς θειώδη είναι διαθέσιμα στα περισσότερα καταστήματα κρασιού και έχουν καλύτερη γεύση.

Τελικές σκέψεις

Αυτά ήταν λοιπόν μερικά βήματα που θα σας φανούν χρήσιμα όταν πρέπει να διατηρήσετε τη φυσική γεύση του κρασιού. Όταν φροντίζετε αυτά τα μικρά πράγματα, θα κάνουν μεγάλη διαφορά.

Έχετε περισσότερες συμβουλές για να διατηρήσετε τη φυσική και αμμώδη γεύση του κρασιού. Επιτρέψτε μου να μάθω στα σχόλια. Θα σε δω την επόμενη φορά. Μέχρι τότε, φροντίστε!

Leave a Comment