7 Εστιατόρια στο New Hamptons που πρέπει να γνωρίζετε για το καλοκαίρι 2022 – Νέα Υόρκη

Το Hamptons έχει πολλά κλασικά εστιατόρια, πολλά από τα οποία υπάρχουν εδώ και δεκαετίες. Αλλά κάθε καλοκαίρι, μπορείτε επίσης να ανυπομονείτε για μια βιασύνη νέων εγκαινίων, με τα πάντα, από εστιάτορες που για πρώτη φορά αναλαμβάνουν παλιούς χώρους μέχρι αναγνωρίσιμα ονόματα από την πόλη που ανοίγουν κατάστημα. Αυτό ισχύει σε μεγάλο βαθμό για το 2022: υπάρχουν νέα σημεία σούσι, ένα φυλάκιο της Roberta, ένα ριμέικ του Astro’s Pizza του Amagansett και πολλά άλλα. Όπως και με τον οδηγό εγκαινίων στη Νέα Υόρκη, δεν έχουμε δοκιμάσει ακόμη τα πάντα σε αυτήν τη λίστα, επομένως δεν μπορούμε να δώσουμε καμία υπόσχεση. Θα προσθέτουμε νέα σημεία όλο το καλοκαίρι.

Για περισσότερες οδηγίες σχετικά με τα εστιατόρια, ρίξτε μια ματιά στη λίστα μας με τα καλύτερα εστιατόρια στο Hamptons και τα καλύτερα εστιατόρια στο Montauk.

Τα σημεία

East Hampton – ανοιχτό

Το Kissaki δεν είναι άγνωστο στο Hamptons, με μια υπάρχουσα τοποθεσία στο Watermill, αλλά το O by Kissaki ελπίζει να επεκτείνει τις προηγούμενες προσφορές σούσι και omakase με ένα ιαπωνικό-ιταλικό fusion μενού στο East Hampton. Αναμένετε πιάτα itameshi όπως σπαγγέτι με κρεμώδες ντάσι και τριμμένη φρυγανιά από σουσάμι, σαλάτα burrata ντομάτας με tosazu και matcha tiramisu. Υπάρχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από κοκτέιλ που μπορείτε να απολαύσετε στο μεγάλο υπαίθριο αίθριο.


δικαιώματα φωτογραφίας: Έμιλυ Σίντλερ

Montauk – ανοιχτό

Αν είχατε πει σε έναν περαστικό του Bushwick το 2010 ότι το Roberta’s θα είχε μια τοποθεσία στο Hamptons, πιθανότατα θα γελούσε στα μούτρα. της Ρομπέρτα ήταν αρχικά γνωστός για την καλή πελατεία τους και για την επιρροή πολλών από εμάς νέες αγαπημένες πίτες τα τελευταία 10 χρόνια, αλλά τώρα έχει επεκταθεί πολύ πέρα ​​από το Μπρούκλιν με τοποθεσίες στο Λος Άντζελες, μερικά φυλάκια στο Μανχάταν και πουλάει παγωμένες πίτες στο Whole Foods. Ήταν μόνο θέμα χρόνου να ανοίξουν ένα σημείο στο Χάμπτονς και η τοποθεσία τους στο Montauk περιλαμβάνει επιτυχίες όπως πίτες Bee Sting και Margherita και διάφορα σαλούμι, καθώς και μερικές προσθήκες θαλασσινών που ταιριάζουν στο παραθαλάσσιο περιβάλλον.

Οδηγός Νέας Υόρκης

Τα καλύτερα εστιατόρια στο Montauk


East Hampton – θα ανακοινωθεί

Η δημοφιλής μίνι αλυσίδα Sant Ambroeus έχει ήδη μια τοποθεσία στο Σαουθάμπτον και τώρα επεκτείνεται ακόμη πιο ανατολικά. Δεν υπάρχει επίσημη ενημέρωση για το πότε θα ανοίξουν, αλλά θα αναλάβουν τον χώρο του παλιού Babette. Το Sant Ambroeus αισθάνεται σαν ένα φυσικό κατάλληλο για να γεμίσει το κενό του brunch του Babette (τα μεγάλα παράθυρα και τα εξαιρετικά ακίνητα είναι ιδανικά για άτομα που παρακολουθούν), καθώς, όπως και οι άλλες τοποθεσίες, θα έχουν ένα σωρό αρτοσκευάσματα που μπορείτε να πάρετε με τον καφέ σας για μια βόλτα.


δικαιώματα φωτογραφίας: Ρολό αστακού

$$$$

Σαουθάμπτον – ανοιχτό

Πιο γνωστό ως “Lunch” για την αναγνωρίσιμη, απλή υπαίθρια πινακίδα του, το προσκύνημα στο Lobster Roll υπήρξε ο ακρογωνιαίος λίθος πολλών ταξιδιών στο Hamptons. Παρά το ιστορικό και τη δημοτικότητα του ιδρύματος σχεδόν 60 ετών, δεν έχουν επεκταθεί ποτέ πέρα ​​από μια τοποθεσία, μέχρι αυτό το καλοκαίρι. Άνοιξαν ένα νέο σημείο στο Σαουθάμπτον στον παλιό χώρο Princess Diner, με τους ομώνυμους ρολά αστακού (διαθέσιμοι σε στυλ Maine και Connecticut), κέικ με καβούρια και άλλα κλασικά θαλασσινά.

Εικόνα οδηγού Τα καλύτερα εστιατόρια στο Χάμπτονς

Οδηγός Νέας Υόρκης

Τα καλύτερα εστιατόρια στο Χάμπτονς


Σαουθάμπτον – θα ανακοινωθεί

Το Enchanté είναι από τους ίδιους ανθρώπους πίσω από τον Sí Sí, έναν από τους σημερινούς μας Αγαπημένα του East Hampton, οπότε ανυπομονούμε για αυτό το γαλλικό μπιστρό. Το μενού θα περιλαμβάνει τυπικό μπιστρό θαλασσινών που περιλαμβάνει φρούτα και πιατέλες μέχρι πατάτες αστακού και ενώ βρίσκεται ακριβώς έξω από την οδό Hampton, η μικρή απόσταση από τον πιο πολυσύχναστο κεντρικό δρόμο του Σαουθάμπτον είναι ιδανική για πιο ήσυχα βράδια, όταν προσπαθείτε να αποφύγετε να χτυπήσετε κάποιον ξέρεις.


Westhampton – ανοιχτό

Το κτίριο που στεγάζει την Fauna ήταν το σπίτι του ομώνυμου εστιατορίου του σεφ Star Boggs. Ο Μπογκς πούλησε το εστιατόριο λίγο πριν από αυτόν πέθανε πέρυσι, και οι νέοι ιδιοκτήτες ανανέωσαν τον χώρο με κιτς διακόσμηση εμπνευσμένη από ζώα. Το μενού είναι New American με πολλά θαλασσινά και μερικές μπριζόλες που μπορούν να μοιραστούν, καθώς και μια γεμάτη γκάμα κοκτέιλ με κλασικά και εποχιακά ποτά.


Amagansett – ανοιχτό

Το Astro’s ανανεώθηκε αυτό το καλοκαίρι. Ναι, μιλάμε για ότι Astro’s – το μέρος για πίτσα όπου φάγατε μια λιπαρή φέτα μετά από μια νύχτα στο Talkhouse. Αν και έχουν διατηρήσει το όνομα και μπορείτε ακόμα να πάρετε μια φέτα, με νέα ιδιοκτησία, σερβίρουν επίσης κοκτέιλ, καθώς και πιάτα που δεν είναι πίτσα, όπως ζυμαρικά, γαρίδες scampi και piccata κοτόπουλου. Περισσότερος εξωτερικός χώρος είναι επίσης στον ορίζοντα, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας στον ήλιο με τη φέτα σας ή ένα κοκτέιλ.


Νησί καταφυγίου – Ιούλιος

Το Shelter Island έχει κλονίσει τη φήμη του ως το πιο νυσταγμένο μέρος του Hamptons τα τελευταία χρόνια και η προσθήκη του γαλλικού μπιστρό Léon πιθανότατα θα συνεχίσει αυτή την τάση. Το εστιατόριο έχει προγραμματιστεί να ανοίξει στα μέσα Ιουλίου και θα περιλαμβάνει επαρχιακή κουζίνα με εστία με ξύλα και επί του παρόντος αυτοαποκαλείται «ένα γράμμα αγάπης για το Shelter Island» στον ιστότοπό του.


δικαιώματα φωτογραφίας: Noah Devereaux

Montauk – ανοιχτό

Το αυστραλιανό ολοήμερο καφέ Ruby’s συνεργάστηκε με το Ruschmeyer’s για να φέρει κλασικά πρωινά, σαλάτες και πολλά άλλα στο Montauk αυτό το καλοκαίρι. Το μενού ποικίλλει από ελαφρύτερα πιάτα όπως μπολ γιαουρτιού και τραγανές ρυζοσαλάτες μέχρι πιο χορταστικά πιάτα όπως τηγανητό μπιφτέκι κοτόπουλου ή πικάντικη πίτσα sopressata. Υπάρχουν πολλές επιλογές για χορτοφάγους και ένα μενού κοκτέιλ, επομένως είναι υπέροχο για μια ομάδα όταν κανείς δεν μπορεί να συμφωνήσει για το τι θέλει να φάει.

Leave a Comment