6 καλύτερα υποκατάστατα καπνιστή πάπρικας που πρέπει να δοκιμάσετε

Μαγειρεύετε μια συνταγή που απαιτεί καπνιστή πάπρικα, αλλά δεν μπορείτε να τη βρείτε στο ντουλάπι της κουζίνας σας; Η καπνιστή πάπρικα είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό και δύσκολο να αντικατασταθεί. Μην ανησυχείς! Σας έχουμε φέρει υποκατάστατα καπνιστής πάπρικας που θα σας δώσουν παρόμοιο γευστικό προφίλ.

Η καπνιστή πάπρικα έχει παρόμοια γεύση με την ουγγρική γλυκιά πάπρικα. Φτιάχνεται από πιπεριές που καπνίζονταν στη φωτιά. Έχει καπνιστή γεύση όποτε αγγίζει οποιαδήποτε συνταγή. Λοιπόν, τώρα πρέπει να αναρωτιέστε, με ένα τόσο εκπληκτικό γευστικό προφίλ, γιατί χρειάζεστε ένα υποκατάστατο για την καπνιστή πάπρικα;

Μερικές φορές, μπορεί να ξεμείνετε από υλικά και εκεί είναι που τα υποκατάστατα θα σας βοηθήσουν να ξαναβρείτε την ίδια γεύση. Αναρωτιέστε σε τι χρησιμεύουν τα υποκατάστατα; Η καλύτερη καπνιστή πάπρικα υποκατάστατα είναι σκόνη chipotle, σκόνη πιπεριού καγιέν, σουμάκ, σκόνη τσίλι, σκόνη τσίλι ancho και σκόνη πιπεριού guajillo.

Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε λεπτομερώς για την καπνιστή πάπρικα – τι ακριβώς τρώει η καπνιστή πάπρικα και μερικές εναλλακτικές λύσεις καπνιστής πάπρικας που είναι εύκολα προσβάσιμες. Όχι γιατί όλα τα ερωτήματά σας θα διαγραφούν.

Quick Peek: Καπνιστή πάπρικα

καπνιστή πάπρικα στην επιφάνεια

Οι παρακάτω ενότητες σας λένε τι είναι η καπνιστή πάπρικα: η γεύση, η υφή, οι χρήσεις και τα οφέλη για την υγεία.

Τι είναι η καπνιστή πάπρικα;

Η καπνιστή πάπρικα, γνωστή και ως ισπανική πάπρικα ή pimenton, είναι ένα μπαχαρικό που παρασκευάζεται από το κάπνισμα και το στέγνωμα της ήπιας πιπεριάς πιπεριάς. Στη συνέχεια, αλέθεται σε λεπτή σκόνη. Προσθέτει ζωηρό κόκκινο χρώμα και μια καπνιστή γεύση φρούτων στο πιάτο σας. Το Spoke to Caprica χρησιμοποιείται ευρέως στην ισπανική κουζίνα.

Είναι ένα από τα αγαπημένα μπαχαρικά μεταξύ πολλών, και μερικές φορές μπορεί να είναι δύσκολο να το βρείτε στα καταστήματα. Επομένως, σήμερα σας δίνουμε τα καλύτερα καπνιστά υποκατάστατα πάπρικας που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στις συνταγές σας και να βρείτε παρόμοια γεύση και γεύση. Δεν είναι αρκετά πικάντικο και ακούγεται με ονόματα όπως το pimento, ένα ισπανικό όνομα. Σε άλλες χώρες, είναι γνωστή ως γλυκιά καπνιστή πάπρικα.

Τα αλεσμένα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται σε διάφορες συνταγές. Από το Gitaz, τη σούπα ντομάτας μέχρι το ShakShuka, είναι ένα κοινό συστατικό σε πολλά από τα ξαδέρφια του κόσμου. Έχει ένα όμορφο μείγμα καπνίσματος και πικάντικου, καθιστώντας το ένα μοναδικό συστατικό. Έχει μια μοναδική γεύση που είναι δύσκολο να αντικατασταθεί. Ποτέ μην φοβηθείς. Αυτά τα καλύτερα καπνιστά υποκατάστατα πάπρικας στα οποία μπορείτε να βασιστείτε για να σας βγάλουν από τα προβλήματα.

Περιγράφοντας την καπνιστή πάπρικα: γεύση και υφή

Η καπνιστή πάπρικα έχει μια πικάντικη και καπνιστή γεύση και προσθέτει μια γλυκόπικρη και καπνιστή γεύση στις συνταγές. Το επίπεδο θερμότητάς του κυμαίνεται από ήπιο έως έντονο και μπορείτε να το προσθέσετε σε χορταστικές συνταγές. Είναι επίσης ένα υπέροχο μπαχαρικό για να το προσθέσετε σε συνταγές μπάρμπεκιου, καθώς του προσθέτει αυτή την καπνιστή πιπεράτη γεύση.

Αν μιλάμε για υφή, Η καπνιστή πάπρικα έχει πολύ λεπτή υφή, σε αντίθεση με τις νιφάδες τσίλι που έχουν κοκκώδη υφή. Η καπνιστή πάπρικα έχει υφή πούδρας. Μπορείτε να το προσθέσετε σε μαρινάδες, σάλτσες και τρίψιμο μπαχαρικών καθώς έχει ωραία υφή.

Χρήσεις Καπνιστή Πάπρικα

Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε την καπνιστή πάπρικα είναι να τη συνδυάσετε με κάτι σαν ψητά λαχανικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτή τη φωτεινή κόκκινη σκόνη για να δημιουργήσετε ένα ωραίο χρώμα στο πιάτο σας. Προσθέστε αλεσμένα μπαχαρικά σε σκόνη για βαθύ σκούρο χρώμα.

Λόγω της καπνιστικής του ιδιότητας, προσθέτει απίστευτα σαγηνευτική καπνιστή γεύση και άρωμα σε κάθε πιάτο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καπνιστή πάπρικα σε μαγειρευτά, με πατάτες και ξηρό τρίψιμο για οποιοδήποτε κρέας, καστανό ρύζι, σάλτσες και πιάτα με αυγά.

Καπνιστή πάπρικα στο ραντάρ υγείας| Κοιτάζοντας μέσα από το Τηλεσκόπιο Ευεξίας

Η καπνιστή πάπρικα είναι ένα αλεσμένο μπαχαρικό που παρασκευάζεται από αποξηραμένες πιπεριές πιπεριάς. Αυτή η πάπρικα μπορεί να βρεθεί στον διάδρομο μπαχαρικών των περισσότερων μπακάλικων. Περιέχει καψαϊκίνη, μια ένωση που βρίσκεται στις πιπεριές, γνωστή για ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων για την υγεία. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρκίνου και στη βελτίωση του ανοσοποιητικού.

Η καπνιστή πάπρικα είναι πλούσια σε ασβέστιο, κάλιο και φώσφορο, τα οποία είναι σημαντικά για την οικοδόμηση γερών δοντιών, μυών και οστών. Επιπλέον, η καπνιστή πάπρικα είναι επίσης καλή πηγή βιταμίνης Α, νιασίνης, βιταμίνης Ε και βιταμίνης Κ.

Γιατί πρέπει να αντικαταστήσουμε την καπνιστή πάπρικα;

Κατά την ανάγνωση αυτού του άρθρου, αυτή η ερώτηση μπορεί να έχει περάσει από το μυαλό σας μερικές φορές. Αν η Αφρική είναι τόσο καταπληκτική, γιατί να την αντικαταστήσω; Υπάρχουν μερικοί λόγοι για αυτό.

Πρώτον, ήρθατε να αναζητήσετε ένα υποκατάστατο. Μπορεί να έχετε ξεμείνει από καπνιστή πάπρικα ή να είστε αλλεργικοί σε αυτήν. Σε τέτοια σενάρια, πρέπει να είμαστε προετοιμασμένοι με τις εναλλακτικές μας.

Δεύτερος, ακόμα κι αν απολαμβάνουμε τα πικάντικα φαγητά, η καπνιστή γεύση της καπνιστής πάπρικας μπορεί να είναι υπερβολική για εμάς. Δεν μας αρέσει η καπνιστή γεύση του φαγητού μας. Εκεί είναι χρήσιμες οι πιο ήπιες εναλλακτικές καπνιστής πάπρικας.

Τέλος, γιατί πηγαίνετε στην αγορά όταν μπορείτε να μαγειρέψετε το πιάτο σας χρησιμοποιώντας κάτι που έχετε ήδη σε ένα νέο ντουλάπι; Ελπίζω να σας έδωσα επαρκείς πληροφορίες σχετικά με την καπνιστή πάπρικα. Ας πάμε στην ουσία αυτού του άρθρου.

6 καλύτερα υποκατάστατα καπνιστή πάπρικας

Τώρα που ξέρετε όλα όσα χρειάζεστε για την καπνιστή πάπρικα, ας συζητήσουμε τα Έξι καλύτερα υποκατάστατα για την καπνιστή πάπρικα.

1. Chipotle Powder

σκόνη chipotle σε ένα μπολ

Συνήθως, μπορεί να την αντικαταστήσει ένα συστατικό που περιέχει καπνιστή πάπρικα. Η σκόνη Chipotle παρασκευάζεται από καπνιστές αποξηραμένες πιπεριές jalapeno. Η σκόνη chipotle έχει μια ιδανική ποσότητα πλούσιας γήινης υφής για να κάνει το φαγητό σας αξέχαστο.

Η προσθήκη λίγου μπαχαρικού ενισχύει ακόμη περισσότερο το γευστικό προφίλ. Η καπνιστή πάπρικα είναι ένα πολύ ήπιο μπαχαρικό. Αντίθετα, μια σκόνη chipotle από jalapenos είναι ισχυρή. Αν λοιπόν δεν είστε λάτρεις της έξτρα ζέστης, ξεκινήστε με λίγη. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε 1 κουταλιά της σούπας σκόνη chipotle για 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα.

2. Σκόνη καγιέν

σκόνη καγιέν σε ένα μπολ

Ψάχνετε για μια γροθιά θερμότητας; Έπειτα, η σκόνη καγιέν είναι το απόλυτο υποκατάστατο της καπνιστής πάπρικας. Η σκόνη καγιέν έχει πιο πικάντικη γεύση από άλλα μπαχαρικά. Έτσι, αυτό είναι καλύτερο για εκείνα τα πιάτα που χρειάζονται περισσότερη ζέστη, όπως τα μεξικάνικα ή άλλα παραδοσιακά πιάτα.

Η σκόνη καγιέν έχει εξαιρετική καπνιστή γεύση, επομένως θα μπορούσε να είναι ένα τέλειο εφεδρικό για την πάπρικα. Η σκόνη καγιέν χρησιμοποιείται συχνά για πίτσα, σούπες, τρίψιμο μπαχαρικών και μερικές φορές επιδόρπια. Χρησιμοποιήστε το ένα τρίτο της κουταλιάς της σούπας σκόνη καγιέν για μια κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα.

3. Σουμάκ

σουμάκ σε ένα κουτάλι

Δεν θα βρείτε εύκολα αυτό το εκπληκτικό συστατικό στο ντουλάπι σας, αλλά υπάρχουν κάποιες πιθανότητες να το βρείτε. Το σουμάκ έχει πλούσιο κόκκινο χρώμα, άρωμα εσπεριδοειδών και γεύση τάρτας. Το σουμάκ θα προσθέσει το ίδιο χρώμα με την κόκκινη πάπρικα στο πιάτο σας. Αυτό είναι ένα καλό υποκατάστατο για την καπνιστή πάπρικα.

Το σουμάκ δεν έχει το ίδιο καπνιστό προφίλ με την καπνιστή πάπρικα. Ωστόσο, μπορεί να δημιουργήσει μαγεία στο πιάτο σας με μια φρέσκια, λεμονάτη γεύση. Όταν αλέθετε το αποξηραμένο σουμάκ, θα μετατραπεί σε μια υφή άμμου. Μπορείτε να φτιάξετε γλυκόξινα ροφήματα ή λεμονάδα με σουμάκ.

4. Τσίλι σε σκόνη

κόκκινο τσίλι σε σκόνη σε ένα μπολ

Η προσθήκη λίγου κύμινου στη σκόνη τσίλι σας μπορεί να κάνει αυτό το συστατικό το καλύτερο υποκατάστατο της μουλιασμένης πάπρικας. Δεν χρειάζεται να ψάχνετε για φανταχτερές εναλλακτικές λύσεις αντί της καπνιστής πάπρικας όταν υπάρχει σκόνη τσίλι.

Απλώς βγάλτε ένα μπολ και προσθέστε δύο μέρη κύμινο και είτε γλυκιά πάπρικα είτε τσίλι. Στη συνέχεια συνδυάστε τα, και presto! Μόλις τελειώσει η σπιτική καπνιστή πάπρικα σας. Έτσι, μπορείτε να ξεκινήσετε την αντικατάσταση. Αυτό δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο! Η προσθήκη κύμινου μπορεί να σας δώσει την ίδια καπνιστή γεύση.

5. Ancho Chili Powder

άνσο τσίλι σε σκόνη σε ένα μπολ

Αν τρέχετε για πάπρικα, θα βρείτε εύκολα άνσο τσίλι σε σκόνη. Βασικά, πρόκειται για αποξηραμένο τσίλι, το οποίο είναι από το Μεξικό και γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Η σκόνη τσίλι αντσο μπορεί να είναι το καλύτερο υποκατάστατο της καπνιστής πάπρικας.

Οι πιπεριές αντσό σε σκόνη, που προέρχονται από αποξηραμένα poblanos, είναι κατάλληλο υποκατάστατο. Η σκόνη τσίλι Ancho δεν έχει σχεδόν καπνιστή γεύση, αλλά έχει μια κάπως πιο ήπια γεύση από το chipotle, το καγιέν και το guajillo. Πρέπει να το χρησιμοποιείτε περισσότερο από την καπνιστή πάπρικα. Δεν θα πρέπει να εκπλαγείτε που συνδυάζεται καλά με μεξικάνικα φαγητά όπως τραγανό κοτόπουλο ή κρέας.

6. Guajillo Pepper Powder

σκόνη guajilo σε ένα μπολ

Ακόμη και χωρίς να ξεραθούν από το κάπνισμα, οι πιπεριές guajillo είναι φυσικά καπνιστές. Αυτό μπορεί να είναι το καλύτερο υποκατάστατο της μουλιασμένης πάπρικας λόγω της καπνιστή γεύσης της. Η κονιοποιημένη πιπεριά guajillo έχει παρόμοια γλυκιά-πικάντικη γεύση με το αρχικό συστατικό, καθιστώντας την ένα καλό υποκατάστατο.

Λάβετε υπόψη ότι αυτή η μεξικάνικη πιπεριά είναι πιο ήπια στη γεύση από ένα jalapeno, οπότε μην περιμένετε ένα δυνατό λάκτισμα.

Όταν το χρησιμοποιήσετε, θα έχετε μια χαρακτηριστική καπνιστή γεύση και άρωμα σαν μουσκεμένη πάπρικα.

Μια σύντομη ανακεφαλαίωση των υποκατάστατων καπνιστή πάπρικας

Εδώ είναι μια σύντομη ανακεφαλαίωση των καλύτερα καπνιστών υποκατάστατων πάπρικας.

Τα καλύτερα υποκατάστατα καπνιστή πάπρικας από άποψη γεύσης

Η σκόνη καγιέν είναι το καλύτερο υποκατάστατο καπνιστής πάπρικας από άποψη γεύσης.

Τα καλύτερα υποκατάστατα καπνιστή πάπρικας από άποψη υφής

Το σουμάκ είναι το καλύτερο υποκατάστατο καπνιστής πάπρικας από άποψη υφής.

Τα καλύτερα υποκατάστατα καπνιστή πάπρικας πρέπει να λαμβάνονται λιγότερο υπόψη

Η σκόνη Chipotle είναι το λιγότερο θεωρούμενο υποκατάστατο καπνιστής πάπρικας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε υποκατάστατα καπνιστή πάπρικα στις συνταγές σας

καπνιστή πάπρικα στην επιφάνεια 1

Υποκατάστατα καπνιστή πάπρικα

Μαγειρεύετε μια συνταγή που απαιτεί καπνιστή πάπρικα, αλλά δεν μπορείτε να τη βρείτε στο ντουλάπι της κουζίνας σας; Η καπνιστή πάπρικα είναι ένα μοναδικό μπαχαρικό και δύσκολο να αντικατασταθεί. Μην ανησυχείς! Σας έχουμε φέρει υποκατάστατα καπνιστής πάπρικας που θα σας δώσουν παρόμοιο γευστικό προφίλ.

  • Σκόνη Chipotle
  • Σκόνη καγιέν
  • Σουμάκι
  • Τσίλι σε σκόνη
  • Ancho Chili Powder
  • Σκόνη πιπεριού Guajillo
  • Περάστε από τα υποκατάστατα και δείτε ποιο φαίνεται κατάλληλο για τη συνταγή.

  • Συλλέξτε τα συστατικά σας και χρησιμοποιήστε το υποκατάστατο που προτιμάτε.

  • Χρησιμοποιήστε το υποκατάστατο στην απαιτούμενη ποσότητα και προχωρήστε στην παρασκευή του πιάτου σύμφωνα με τη συνταγή.

συμπέρασμα

Ελπίζω να μπορούσατε να βρείτε το καλύτερο υποκατάστατο καπνιστής πάπρικας μέχρι να φτάσουμε στο τέλος αυτής της ανάρτησης. Η καπνιστή πάπρικα προσφέρει μια ωραία πινελιά καπνιστή γεύση στα πιάτα, αλλά μπορεί να είναι υπερβολική για μερικούς ανθρώπους.

Ωστόσο, τα υποκατάστατα με πιο ήπιο γευστικό προφίλ λειτουργούν καλά με τα υποκατάστατα της καπνιστής πάπρικας. Μπορείτε να επιλέξετε την καλύτερη υποκατάσταση με βάση το προφίλ γεύσης που προτιμάτε και είμαι βέβαιος ότι θα περάσετε υπέροχα μαγειρεύοντας!

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Έχει γεύση η καπνιστή πάπρικα;

Η πάπρικα έχει μια λεπτή γήινη υφή, καθώς και μια γλυκιά και πιπεράτη γεύση.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της κανονικής πάπρικας και της καπνιστής πάπρικας;

Η κανονική πάπρικα περιέχει αποξηραμένες πιπεριές τσίλι που έχουν θρυμματιστεί. Η καπνιστή πάπρικα φτιάχνεται από αποξηραμένες στον καπνό πιπεριές τσίλι που έχουν αλεσθεί σε σκόνη μετά την ξήρανση σε δρυς φωτιά.

Είναι το πιπέρι καγιέν το ίδιο με την καπνιστή πάπρικα;

Οχι! Και οι δύο είναι διαφορετικοί. Το πιπέρι καγιέν είναι βαθύ κόκκινο χρώμα και αρκετά καυτερό από την καπνιστή πάπρικα. Μιλώντας για την καπνιστή πάπρικα, είναι λιγότερο ήπια από το πιπέρι καγιέν.

Η καπνιστή πάπρικα είναι καυτερή ή γλυκιά;

Η καπνιστή πάπρικα έχει πικάντικη και πιπεράτη γεύση, επομένως είναι καυτερή.

Leave a Comment