Συνταγή Bobby Flay Sangrita – TheFoodXP

Τι θα λέγατε να απολαύσετε ένα ποτό που συνδυάζεται με ένα σφηνάκι τεκίλα; Αυτή η συνταγή για σαγκρίτα Bobby Flay θα σας κάνει να νιώσετε τα σάλια. Οι γεύσεις της ντομάτας, της τεκίλας και των χυμών εσπεριδοειδών θα σας συνεπάρουν. Παίρνετε τα πάντα με μια γουλιά – πικάντικο, εσπεριδοειδές, γλυκό, καραμελωμένο, ζουμερό και καπνιστό! Υπάρχει κάποιο είδος ζέστης, με σάλτσα καυτερής πιπεριάς που έχει εκπληκτική γεύση.

Η πιο διαδεδομένη εκδοχή της σαγκρίτας Bobby Flay είναι ένα μείγμα από χυμό ντομάτας, χυμό πορτοκαλιού, χυμό λάιμ, σάλτσα Worcestershire, σάλτσα καυτερής πιπεριάς, χυμό αγαύης και τεκίλα. Απλώς ανακατεύουμε όλα τα στοιχεία της κανάτας και βάζουμε στο ψυγείο για λίγο. Περιχύνουμε τα ποτήρια με καπνιστή πάπρικα, λάιμ, αλάτι και σερβίρουμε σαγκρίτα με πάγο και φέτες λάιμ.

Το να φτιάξεις μια τέλεια σανγκρίτα έχει να κάνει με την εξισορρόπηση των γεύσεων των συστατικών. Είναι ένα ρόφημα που αναδεικνύει εσπεριδοειδή και πικάντικες νότες και πίνοντας με τεκίλα το πηγαίνει σε άλλο επίπεδο. Χρησιμοποιήστε φρέσκους χυμούς αντί να χρησιμοποιείτε τετρασυσκευασίες. Θα κάνει τη γροθιά πιο έντονη. Τέλος, μην ξεχάσετε να προσθέσετε μια πρέζα μπαχαρικά για να εξισορροπήσετε τις γεύσεις της τεκίλα στη σαγκρίτα.

Λοιπόν, είστε έτοιμοι να φτιάξετε σανγκρίτα; Είναι ένα τέλειο συμπλήρωμα στην τεκίλα. Φτιάξτε μερικά για να λαμπερά τα πάρτι σας με αυτό το υπέροχο ρόφημα. Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή ως αφετηρία για να δημιουργήσετε σανγκρίτα. Ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής και λάβετε λεπτομέρειες σχετικά με τον εξοπλισμό που θα χρησιμοποιήσετε. Ξεκινήστε το ταξίδι σας στη σανγκρίτα τώρα!

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το Bobby Flay Sangrita;

  • στάμνα – Συνδυάστε τα συστατικά του κοκτέιλ στη στάμνα για ένα τέλειο μείγμα.
  • Δοχείο – Ρίχνουμε τη σαγκρίτα στο δοχείο και βάζουμε στο ψυγείο για τριάντα λεπτά.
  • Γαβάθα – Συνδυάστε την καπνιστή πάπρικα και το αλάτι στο μπολ για να κλείσουν τα ποτήρια.
  • Ποτήρι κοκτέιλ – Σερβίρετε εντυπωσιακή σανγκρίτα στα ποτήρια κοκτέιλ.

Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το Bobby Flay Sangrita;

Ωρα προετοιμασίας Χρόνος ανάπαυσης Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος
35 λεπτά 30 λεπτά 5 λεπτά 1 ώρα 10 λεπτά

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το Bobby Flay Sangrita;

  • Τοματοχυμος – Προσθέστε το χυμό ντομάτας για να προετοιμάσετε τη βάση για τη σαγκρίτα.
  • Χυμός πορτοκάλι – Ο χυμός πορτοκαλιού φέρνει μια εσπεριδοειδή και πικάντικη γεύση.
  • Τεκίλα – Ετοιμάστε σανγκρίτα με τη βάση της τεκίλα για να ανατινάξετε το κοκτέιλ.
  • Χυμός λάιμ – Προσθέστε χυμό λάιμ στη στάμνα για να φέρετε έντονες γεύσεις εσπεριδοειδών.
  • Χυμός Αγαύης – Όταν προστίθεται στη σαγκρία, ο χυμός αγαύης αναδεικνύει ήπιες γεύσεις καραμέλας.
  • Σάλτσα καυτερής πιπεριάς – Η προσθήκη σάλτσας καυτερής πιπεριάς δίνει μια ζουμερή, καπνιστή και πικάντικη γεύση στη σαγκρίτα.
  • Lime Wedges – Στρώνουμε το ποτήρι του κοκτέιλ με φέτες λάιμ για γαρνίρισμα.
  • Σάλτσα Worcestershire – Προσθέστε τη σάλτσα Worcestershire για να πάρετε ξινές γεύσεις που μοιάζουν με ταμαρίνθ.
  • Καραμελωμένα κρεμμύδια – Τα καραμελωμένα κρεμμύδια προσθέτουν μια μοναδική γλυκιά γεύση στη σαγκρίτα
  • Καπνιστή πάπρικα – Γαρνίρετε την άκρη του ποτηριού με καπνιστή πάπρικα για έντονο άρωμα.
  • Αλας – Καλύψτε γενναιόδωρα το χείλος του ποτηριού σας με αλάτι και λεμόνι μαζί για να δημιουργήσετε μια αλμυρή και αναζωογονητική γεύση.
  • Μαύρο πιπέρι – Προσθέστε μια πρέζα μαύρο πιπέρι στη στάμνα για να πετύχετε την επιθυμητή γεύση.
Sangrita τοποθετείται δίπλα σε σφηνάκι τεκίλα

Βήματα για να φτιάξετε το Bobby Flay Sangrita

1. Συνδυάστε αντικείμενα στο Pitcher

Συνδυάστε χυμό ντομάτας, χυμό πορτοκαλιού, χυμό λάιμ, τεκίλα, αγαύη, καυτερή σάλτσα, σάλτσα Worcestershire, κρεμμύδι, τσίλι και πιπέρι. Ανακατέψτε καλά. Σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο για τριάντα λεπτά.

2. Rim The Glasses

Σε ένα ρηχό πιάτο ανακατεύουμε την καπνιστή πάπρικα και το αλάτι. Βρέξτε το χείλος των ποτηριών με φέτες λάιμ και βουτήξτε στο μείγμα αλατιού πάπρικας. Βάζουμε πάγο στο ποτήρι και ρίχνουμε το μείγμα που ετοιμάσαμε νωρίτερα. Γαρνίρουμε με φέτες λάιμ.

3. Καραμελωμένο Ισπανικό Κρεμμύδι

Ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει και να καραμελώσει. Θα χρειαστούν είκοσι πέντε λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει και προσθέστε το στο ρόφημα. Η Sangrita είναι έτοιμη.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 250
Ολικό Λίπος 0 γρ
Νάτριο 10 mg
Κάλιο 135 mg
Ολικοί Υδατάνθρακες 25 γρ
Πρωτεΐνη 0,4 γρ

Πώς θα μοιάζει και η γεύση του Bobby Flay Sangrita;

Η συνταγή Bobby Flay Sangrita είναι χαρακτηριστικό γνώρισμα της επιτυχημένης sangrita. Είναι το τέλειο κόκκινο ρόφημα που εξισορροπεί τη δραστικότητα της τεκίλα. Δίνει αρκετές όξινες, τάρτες, λαμπερές και γλυκές γεύσεις σε κάθε γουλιά. Δημιουργήστε μια τέλεια γευστική ισορροπία μεταξύ ισχυρού αλκοόλ και φρούτου. Η προσθήκη πιπεριάς τσίλι και καυτερής σάλτσας λειτουργεί ως μπαχαρικό στη σαγκρίτα.

Κάρτα συνταγής

Ποτό Sangrita σερβιρισμένο σε ποτήρι Tequila Shot Glass

Συνταγή Bobby Flay Sangrita

Τι θα λέγατε να απολαύσετε ένα ποτό που συνδυάζεται με ένα σφηνάκι τεκίλα; Αυτή η συνταγή για σαγκρίτα Bobby Flay θα σας κάνει να νιώσετε τα σάλια.

Χρόνος προετοιμασίας 11 ώρες 35 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 5 λεπτά

Χρόνος ανάπαυσης 30 λεπτά

Συνολικός χρόνος 1 hr 10 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Η απόλαυση του σεφ

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 4

Θερμίδες 250 kcal

  • 32 Οζ Τοματοχυμος
  • 2 κύπελλα Χυμός πορτοκάλι
  • 1 Φλιτζάνι Τεκίλα
  • 1 Φλιτζάνι Χυμός λάιμ
  • 1/4 Φλιτζάνι Χυμός Αγαύης
  • 5 Σάλτσα καυτερής πιπεριάς
  • Lime Wedges (για γαρνιτούρα)
  • 2 Σταγόνες Σάλτσα Worcestershire
  • 2 Κουτάλι της σούπας Καραμελωμένα κρεμμύδια
  • 1 Κουτάλι της σούπας Καπνιστή πάπρικα
  • Αλάτι (για γεύση)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι
  • Στη στάμνα, συνδυάστε χυμό ντομάτας, χυμό πορτοκαλιού, χυμό λάιμ, τεκίλα, αγαύη, καυτερή σάλτσα, σάλτσα Worcestershire, κρεμμύδι, τσίλι και πιπέρι. Δώστε του ένα μείγμα.

  • Μεταφέρουμε τη σαγκρίτα στο δοχείο και βάζουμε στο ψυγείο.

  • Εν τω μεταξύ, συνδυάστε την καπνιστή πάπρικα και το αλάτι σε ένα ρηχό πιάτο.

  • Βρέξτε το χείλος των ποτηριών με σφήνες ασβέστη. Βουτήξτε στο μείγμα πάπρικας-αλατιού και γαρνίρετε.

  • Βάλτε παγάκια στα ποτήρια. Ρίξτε σανγκρίτα.

  • Ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα καραμελώνουμε για είκοσι πέντε λεπτά.

  • Μόλις κρυώσει, γαρνίρουμε τη σαγκρίτα με καραμελωμένο κρεμμύδι και σερβίρουμε.

Θερμίδες: 250kcal | Υδατάνθρακες: 25σολ | Πρωτεΐνη: 0.4σολ | Νάτριο: 10mg | Κάλιο: 135mg

Λέξη-κλειδί Συνταγή Bobby Flay Sangrita, Σπιτική συνταγή Bobby Flay Sangrita, Νόστιμη συνταγή Bobby Flay Sangrita

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ sangria και sangrita;

Το Sangria είναι μια γροθιά με βάση το κρασί με φρούτα και μπαχαρικά. Η σαγκρίτα είναι ένα ρόφημα με βάση την ντομάτα ή με βάση τα φρούτα με τεκίλα.

Τι γεύση έχει η σαγκρίτα;

Η αρχική γεύση της sangrita είναι εσπεριδοειδή και πικάντικη που συμπληρώνει καλά με την τεκίλα.

Τι είναι η sangrita Viuda de Sanchez;

Η Viuda De Sanchez είναι μια αυθεντική και παραδοσιακή sangrita από το Μεξικό.

Πόσο αλκοόλ έχει η Sangrita Viuda de Sanchez;

Η Sangrita Viuda de Sanchez έχει 44% αλκοόλ.

Βάζεις τεκίλα στη σαγκρία;

Ναί! Η προσθήκη τεκίλα στη σαγκρίτα δίνει μια πιπεράτη και εσπεριδοειδή γεύση.

Ετοιμαστείτε να στροβιλιστείτε για να φτιάξετε ένα καταπληκτικό κοκτέιλ στο σπίτι. Ακολουθήστε τη συνταγή για να φτιάξετε την τέλεια σανγκρίτα σας.

Leave a Comment