Συνταγή Bobby Flay Roast Turkey

Ένα χριστουγεννιάτικο γλέντι είναι ατελές χωρίς μια χορταστική ψητή γαλοπούλα. Σας έχουμε μια πεμπτουσία συνταγή για ψητή γαλοπούλα Bobby Flay. Μαγειρεμένη στην τελειότητα, αυτή η καπνιστή και απανθρακωμένη ψητή γαλοπούλα σερβίρεται με λαχανικά. Δοκιμάστε την πλήρη συνταγή για να φτιάξετε σωστά τη ψητή γαλοπούλα.

Για να φτιάξετε μια απολαυστική γαλοπούλα, ξεκινήστε με αλεσμένα βότανα όπως μαϊντανό, θυμάρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι, βούτυρο, δεντρολίβανο και φασκόμηλο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αλείψτε αυτό το βουτυρένιο μείγμα βοτάνων σε ολόκληρη τη γαλοπούλα και μέσα στην κοιλότητα. Γεμίστε την κοιλότητα με φρέσκα λαχανικά όπως κρεμμύδι, σέλινο και καρότα. Στη συνέχεια, αλείψτε το με ζωμό κοτόπουλου πριν το ψήσετε. Η λαχταριστή γαλοπούλα σας μαγειρεύεται ακριβώς στο σημείο και σερβίρεται.

Αν είστε κι εσείς ένας από αυτούς που θέλουν να κάνουν τη γαλοπούλα τους υγρή, γαλοπούλα άλμης. Αυτό θα κάνει τη γαλοπούλα σας ζουμερή και τρυφερή μετά το ψήσιμο. Το βούρτσισμα της γαλοπούλας με βούτυρο θα τη διατηρήσει υγρή, καθώς και θα βελτιώσει τη συνολική γεύση της.

Αυτή η απλή συνταγή για ψητή γαλοπούλα Bobby Flay φαίνεται φανταχτερή. Κάντε τις διακοπές σας γευστικές με αυτή την εύκολη συνταγή. Απλώς ακολουθήστε τα απλά βήματα και λάβετε επίσης λεπτομέρειες σχετικά με τον εξοπλισμό που θα χρησιμοποιήσετε και διατροφικές πληροφορίες για τη γαλοπούλα. Απολαύστε σπιτική γαλοπούλα με τους φίλους και την οικογένειά σας.

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το Bobby Flay Roast Turkey;

  • Φούρνος – Ψήνουμε τη γαλοπούλα στο φούρνο για σαράντα πέντε λεπτά.
  • Ταψί – Τοποθετήστε τη γαλοπούλα στο ταψί για ψήσιμο.
  • Κατσαρολάκι – Ζεσταίνουμε το ζωμό κοτόπουλου στην κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για λίγη ώρα.

Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το Bobby Flay Roast Turkey;

Ωρα προετοιμασίας Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος
15 λεπτά 1 ώρα 15 λεπτά 1 ώρα 30 λεπτά

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το Bobby Flay Roast Turkey;

  • Ολόκληρη η Τουρκία – Ψήστε ολόκληρη γαλοπούλα καρυκευμένη με αλάτι και πιπέρι στην τελειότητα.
  • Βούτυρο – Αλείψτε τη γαλοπούλα με βούτυρο για υγρή υφή.
  • ζωμό κοτόπουλου – Μαγειρέψτε το ζωμό κοτόπουλου για να το χρησιμοποιήσετε για να κολλήσετε τη γαλοπούλα.
  • Σέλινο – Προσθέστε το σέλινο στη σαλάτα που σερβίρεται μαζί με τη ψητή γαλοπούλα.
  • κρεμμύδι – Βάζουμε κρεμμύδια στη σαλάτα και σερβίρουμε μαζί με τη ψητή γαλοπούλα.
  • καρότα – Τα καρότα χρησιμοποιούνται για σερβίρισμα με ψητή γαλοπούλα ως σαλάτα.
  • θυμάρι – Αλεσμένα φύλλα θυμαριού για να προσθέσετε ποώδη γεύση στη ψητή γαλοπούλα.
  • ΣΟΦΌΣ – Αποκτήστε αρωματικές γεύσεις με φασκόμηλο.
  • δεντρολίβανο – Προσθέστε δεντρολίβανο για να αναδείξετε τις γεύσεις μέντας στη ψητή γαλοπούλα.
  • Μαϊντανός – Μαγειρέψτε τη ψητή γαλοπούλα με μαϊντανό για να προσθέσετε μια νότα γήινης γεύσης.
  • Μαύρο πιπέρι – Καρυκεύστε τη γαλοπούλα με μια πρέζα μαύρο πιπέρι.
  • Αλας – Ισορροπήστε τη γεύση της ψητής γαλοπούλας με αλάτι.
Κάτοψη της ψητής γαλοπούλας

Βήματα για να φτιάξετε το Bobby Flay Roast Turkey

1. Εποχή Τουρκία

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε το βούτυρο, το φασκόμηλο, το δεντρολίβανο, το θυμάρι και τον μαϊντανό. Επεξεργαστείτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αλατοπιπερώνουμε.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ. Αλατοπιπερώνουμε τη γαλοπούλα και γεμίζουμε την κοιλότητα με τα μισά καρότα, το σέλινο και το κρεμμύδι. Τρίψτε ολόκληρη τη γαλοπούλα με μυρωδικό βούτυρο και αλατοπιπερώστε καλά.

3. Γαλοπούλα ψητή

Προσθέστε τέσσερα φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου στην κατσαρόλα. Μαγειρεύουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά.

Τοποθετούμε τη γαλοπούλα στο φούρνο. Βάλτε ένα φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου γύρω από τη γαλοπούλα για να δημιουργηθεί ατμός. Έτσι, η γαλοπούλα ψήνεται ομοιόμορφα. Ψήνετε για σαράντα πέντε λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 350 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα δεκαπέντε λεπτά.

4. Ready To Eat Γαλοπούλα

Βγάζουμε τη γαλοπούλα από το φούρνο. Το μεταφέρουμε στο ταψί. Αφήστε το να ξεκουραστεί για είκοσι λεπτά. Η ψητή γαλοπούλα είναι έτοιμη.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 214
Ολικό Λίπος 8,4 γρ
Χοληστερίνη 124 mg
Νάτριο 117 mg
Κάλιο 271 mg
Ολικοί Υδατάνθρακες 0,1 γρ
Πρωτεΐνη 32 γρ

Πώς θα είναι και η γεύση του Bobby Flay Roast Turkey;

Η ψητή γαλοπούλα Bobby Flay έχει πλούσια γεύση και ζουμερή υφή. Αυτή η νόστιμη, πικάντικη, αλμυρή, ζουμερή, γήινη απόλαυση διαθέτει αρωματικές γεύσεις φρέσκων βοτάνων. Ο ζωμός κότας ενισχύει τη γεύση και την ουσία αυτής της ψητής γαλοπούλας. Η γαλοπούλα επικαλύπτεται με μείγμα βουτύρου και βοτάνων για γήινη γεύση.

Κάρτα συνταγής

Ψητή γαλοπούλα σερβιρισμένη στο πιάτο

Συνταγή Bobby Flay Roast Turkey

Ένα χριστουγεννιάτικο γλέντι είναι ατελές χωρίς μια χορταστική ψητή γαλοπούλα. Σας έχουμε μια πεμπτουσία συνταγή για ψητή γαλοπούλα Bobby Flay.

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 1 hr 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος 1 hr 29 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Η απόλαυση του σεφ

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 4

Θερμίδες 214 kcal

  • 17 Ib Ολόκληρη η Τουρκία
  • 1 1/4 Ραβδί Βούτυρο
  • 4 κύπελλα Κοτόπουλο ζωμό
  • 3 Σέλινο
  • 2 Κρεμμύδι
  • 3 καρότα
  • 2 Κουτάλι της σούπας Θυμάρι
  • 2 Κουτάλι της σούπας ΣΟΦΌΣ
  • 2 Κουτάλι της σούπας Δενδρολίβανο
  • 2 Κουτάλι της σούπας Μαϊντανός
  • Μαύρο πιπέρι (για γεύση)
  • Αλάτι (για γεύση)
  • Συνδυάστε το βούτυρο, το φασκόμηλο, το δεντρολίβανο, το θυμάρι και τον μαϊντανό σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Επεξεργαστείτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι.

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 450 βαθμούς Φαρενάιτ. Προσθέστε τα μισά καρότα, το σέλινο και το κρεμμύδι στην κοιλότητα της γαλοπούλας και αλατοπιπερώστε. Αλατοπιπερώστε ολόκληρη τη γαλοπούλα με μυρωδικό βούτυρο.

  • Ρίξτε τέσσερα φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου στην κατσαρόλα. Σε χαμηλή φωτιά, μαγειρέψτε και σιγοβράστε.

  • Τοποθετούμε τη γαλοπούλα στο φούρνο. Προσθέστε ένα φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου στη γαλοπούλα για να δημιουργήσετε ατμό.

  • Ψήνετε για σαράντα πέντε λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 350 βαθμούς και ψήνουμε για άλλα δεκαπέντε λεπτά.

  • Βγάζουμε τη γαλοπούλα από το φούρνο. Αφήστε το να ξεκουραστεί για είκοσι λεπτά.

  • Η ψητή γαλοπούλα είναι έτοιμη.

Θερμίδες: 214kcal | Υδατάνθρακες: 0.1σολ | Πρωτεΐνη: 32σολ | Λίπος: 8.4σολ | Χοληστερίνη: 124mg | Νάτριο: 117mg | Κάλιο: 271mg

Λέξη-κλειδί Συνταγή Bobby Flay Roast γαλοπούλας, Σπιτική συνταγή Bobby Flay Roast γαλοπούλας, νόστιμη συνταγή Bobby Flay Roast Turkey

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσο καιρό χρειάζεται για να ψηθεί η γαλοπούλα;

Χρειάζονται περίπου σαράντα πέντε λεπτά με μία ώρα για να ψηθεί η γαλοπούλα.

Σκεπάζετε τη γαλοπούλα στο ψήσιμο;

Μπορείτε να μαγειρέψετε μια γαλοπούλα και με τους δύο τρόπους: σκεπαστή και ακάλυπτη.

Ποια είναι η καλύτερη θερμοκρασία ψησίματος για τη γαλοπούλα;

Το ψήσιμο της γαλοπούλας στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ είναι η τέλεια θερμοκρασία.

Βάζετε νερό στον πάτο του ψησίματος για γαλοπούλα;

Μπορείτε να βάλετε νερό ή ζωμό κοτόπουλου στον πάτο του ψησίματος για να ψηθεί ομοιόμορφα η γαλοπούλα.

Πώς μπορώ να διατηρήσω τη γαλοπούλα μου υγρή;

Αλείψτε τη γαλοπούλα με βούτυρο ή λάδι για να διατηρηθεί υγρή.

Θέλετε να φτιάξετε κάτι ξεχωριστό για να γιορτάσετε την περίσταση; Ετοιμάστε αυτή την πανεύκολη γιορτή γαλοπούλας.

Leave a Comment