Συνταγή Bobby Flay Fried Chicken

Τι θα λέγατε να απολαμβάνετε μερικές τραγανές και αλμυρές μπουκιές τηγανητού κοτόπουλου τα Σαββατοκύριακα; Ακούγεται ενδιαφέρον, σωστά; Σας παρουσιάζω μια γρήγορη και απλή συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο Bobby Flay. Ας δούμε πώς να φτιάξετε αυτό το δελεαστικό ορεκτικό στο σπίτι.

Το λαχταριστό τηγανητό κοτόπουλο φτιάχνεται με μαριναρισμένο κοτόπουλο, βουτηγμένο σε βουτυρόγαλα και επικαλυμμένο με μια πάστα από αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Στη συνέχεια, αλατοπιπερώνεται και τσιγαρίζεται μέχρι να ροδίσει. Βγαίνουν τραγανά εξωτερικά και τρυφερά εσωτερικά.

Ένα εκπληκτικό πράγμα σχετικά με αυτήν τη συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο είναι ότι μπορείτε να τροποποιήσετε τα στοιχεία σύμφωνα με το γούστο σας. Για παράδειγμα, προσθέστε κόκκινο τσίλι σε σκόνη ή πράσινο τσίλι αν σας αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις. Για να τα κάνετε πιο υγιεινά, μπορείτε να τα τηγανίσετε στον αέρα αντί να τα τηγανίσετε. Απολαύστε αυτά τα απολαυστικά τηγανητά κοτόπουλο χωρίς καμία ενοχή.

Σερβίρετε τηγανητό κοτόπουλο Bobby Flay όταν οι επισκέπτες έρχονται σπίτι. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε αυτό το άξιο φαγητού τηγανητό κοτόπουλο στα σχέδια της βραδιάς ταινιών της Παρασκευής. Βρείτε αναλυτικές οδηγίες συνταγής και λεπτομέρειες εξοπλισμού παρακάτω.

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τηγανητό κοτόπουλο Bobby Flay;

  • Γαβάθα – Μαρινάρετε το κοτόπουλο στο μπολ και το βάζετε στο ψυγείο.
  • Τρυπητή κουτάλα – Βγάζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου από το λάδι με μια τρυπητή κουτάλα.
  • Βαθύ τηγάνι – Ρίξτε τρία φλιτζάνια λάδι στο βαθύ τηγάνι και τσιγαρίστε το κοτόπουλο.
  • Σχάρα καλωδίων – Στραγγίστε το τηγανισμένο κοτόπουλο στη σχάρα.

Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τηγανητό κοτόπουλο Bobby Flay;

Ωρα προετοιμασίας Χρόνος ανάπαυσης Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος
20 λεπτά 4 ώρες 1 ώρα 20 λεπτά 5 ώρες 40 λεπτά

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τηγανητό κοτόπουλο Bobby Flay;

  • Κοτόπουλο – Χρησιμοποιήστε τρία κιλά κοτόπουλο και κόψτε τα σε κομμάτια για να φτιάξετε τηγανητό κοτόπουλο.
  • Βουτυρόγαλα – Το βουτυρόγαλα μαλακώνει το κοτόπουλο και το κάνει γευστικό.
  • Λάδι – Τηγανίζουμε το κοτόπουλο στο λάδι σε μέτρια φωτιά.
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις προσθέτει μια ωραία τραγανή επικάλυψη στο τηγανητό κοτόπουλο.
  • Σκόνη σκόρδου – Μια κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδου υποδηλώνει μια νότα σκόρδου.
  • Σκόνη κρεμμυδιού- Η σκόνη κρεμμυδιού προσθέτει μια γλυκιά και αλμυρή γεύση στο κοτόπουλο.
  • γλυκιά πάπρικα – Η γλυκιά πάπρικα δίνει το τέλειο κόκκινο χρώμα στο τηγανητό κοτόπουλο και προσθέτει μια ωραία φρουτώδη και πικάντικη γεύση.
  • Αλας – Προσθέστε αλάτι για να ισορροπήσουν τα μπαχαρικά στο τηγανητό κοτόπουλο.
  • Μαύρο πιπέρι – Το μαύρο πιπέρι δίνει γήινες και πικάντικες νότες στο τηγανητό κοτόπουλο.
Τηγανητό κοτόπουλο στον πίνακα κοπής

Βήματα για να φτιάξετε τηγανητό κοτόπουλο Bobby Flay

1. Μαρινάρετε το κοτόπουλο

Συνδυάστε το βουτυρόγαλα, το αλάτι, τη σκόνη chile de Arbol και το μαύρο πιπέρι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά. Προσθέτουμε κομμάτια κοτόπουλου και τα αλείφουμε καλά. Βάζουμε στο ψυγείο για τέσσερις ώρες να μαριναριστεί καλά το κοτόπουλο. Το μαρινάρισμα θα ενισχύσει τη γεύση του κοτόπουλου.

2. Προετοιμάστε το κοτόπουλο για τηγάνισμα

Ετοιμάστε ένα μικρό μπολ με δύο φλιτζάνια βουτυρόγαλα. Συνδυάστε το αλεύρι, το σκόρδο, το κρεμμύδι, την κόκκινη πάπρικα και δύο κουταλάκια του γλυκού σκόνη chile de Arbol σε ένα μεγάλο μπολ. Μοιράζουμε το μείγμα του αλευριού σε ένα ρηχό πιάτο και αλατοπιπερώνουμε.

Βγάζουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο από το ψυγείο. Αρχικά, βουτάμε τα κομμάτια κοτόπουλου στο βουτυρόγαλα. Στη συνέχεια, βυθίστε το μείγμα με το αλεύρι και βάλτε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε μια καθαρή πιατέλα.

3. Τηγανίζουμε κοτόπουλο

Ρίχνουμε λάδι για το τηγάνισμα στο βαθύ τηγάνι – ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Βάζετε κομμάτια κοτόπουλου στο τηγάνι σε δόσεις και τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρούμε τα κομμάτια κοτόπουλου με μια τρυπητή κουτάλα και τα μεταφέρουμε στη σχάρα. Το τηγανητό κοτόπουλο του Bobby Flay είναι έτοιμο.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 377 kcal
Ολικό Λίπος 21 γρ
Χοληστερίνη 126 mg
Νάτριο 118 mg
Κάλιο 328 mg
Ολικοί Υδατάνθρακες 4,4 γρ
Πρωτεΐνη 40 γρ

Πώς θα μοιάζει και τι γεύση θα έχει το τηγανητό κοτόπουλο Bobby Flay;

Αυτή η κλασική συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο είναι τραγανή εξωτερικά και τρυφερή εσωτερικά. Φαίνεται χρυσοκαφέ και έχει πικάντικη και αλμυρή γεύση. Αυτά τα νόστιμα τηγανητά κοτόπουλο είναι εκπληκτικά για να τα απολαύσετε με κέτσαπ.

Κάρτα συνταγής

Τηγανητό κοτόπουλο σε λευκό πιάτο

Συνταγή Bobby Flay Fried Chicken

Τι θα λέγατε να απολαμβάνετε μερικές τραγανές και αλμυρές μπουκιές τηγανητού κοτόπουλου τα Σαββατοκύριακα; Ακούγεται ενδιαφέρον, σωστά; Σας παρουσιάζω μια γρήγορη και απλή συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο Bobby Flay.

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 1 hr 20 λεπτά

Χρόνος ανάπαυσης 4 ώρες

Συνολικός χρόνος 5 ώρες 40 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Η απόλαυση του σεφ

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 4

Θερμίδες 377 kcal

  • 4 λίρες Κοτόπουλο
  • 1 τεταρτημόρια Βουτυρόγαλα
  • Λάδι (για τηγάνισμα)
  • 4 φλιτζάνια Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουτάλι της σούπας Σκόνη σκόρδου
  • 1 κουτάλι της σούπας Σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουτάλι της σούπας Γλυκιά πάπρικα
  • Αλάτι (για γεύση)
  • Μαύρο πιπέρι (μια πρέζα)
  • Για να μαρινάρετε το κοτόπουλο, συνδυάστε το βουτυρόγαλα, το αλάτι, τη σκόνη chile de Arbol και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά. Βάζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ένα μπολ και τα καλύπτουμε καλά. Βάζουμε στο ψυγείο για τέσσερις ώρες.

  • Προσθέστε δύο φλιτζάνια βουτυρόγαλα σε ένα μικρό μπολ. Συνδυάστε το αλεύρι, το σκόρδο, το κρεμμύδι, την κόκκινη πάπρικα και δύο κουταλάκια του γλυκού σκόνη chile de Arbol σε ένα μεγάλο μπολ. Μεταφέρετε το μείγμα του αλευριού σε ένα ρηχό πιάτο. Αλατοπιπερώνουμε.

  • Βγάζουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο από το ψυγείο.

  • Βουτήξτε τα κομμάτια κοτόπουλου στο βουτυρόγαλα και μετά στο μείγμα με το αλεύρι. Τοποθετήστε τα σε μια καθαρή πιατέλα.

  • Τώρα ζεσταίνουμε το λάδι στο βαθύ τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε κομμάτια κοτόπουλου στο λάδι και τηγανίστε τα για τρία με τέσσερα λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Στραγγίζουμε και μεταφέρουμε το τηγανητό κοτόπουλο στη σχάρα.

  • Το Bobby Flay Fried κοτόπουλο είναι έτοιμο.

Θερμίδες: 377kcal | Υδατάνθρακες: 4.4σολ | Πρωτεΐνη: 40σολ | Λίπος: 21σολ | Χοληστερίνη: 126mg | Νάτριο: 118mg | Κάλιο: 328mg

Λέξη-κλειδί Bobby Flay, Delicious Bobby Flay Fried Chicken, Fried Chicken, Scrumptious Bobby Flay Fried Chicken

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Ποιο είναι το μυστικό για καλό τηγανητό κοτόπουλο;

Μαρινάρετε το κοτόπουλο για τουλάχιστον τέσσερις έως πέντε ώρες για να έχετε το καλύτερο τηγανητό κοτόπουλο.

Πόσο καιρό πρέπει να τηγανίζουμε το κοτόπουλο;

Τηγανίζουμε το κοτόπουλο για τουλάχιστον τρία έως τέσσερα λεπτά από κάθε πλευρά για ένα τραγανό στρώμα έξω.

Ποιο κοτόπουλο είναι καλύτερο για τηγάνισμα;

Το στήθος κοτόπουλου είναι καλύτερο για τηγάνισμα.

Σε τι λάδι τηγανίζετε το κοτόπουλο;

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι κανόλας ή φυστικέλαιο για τηγάνισμα κοτόπουλου.

Πώς διατηρείτε το τηγανητό κοτόπουλο τραγανό;

Τα τηγανίζουμε δύο φορές για να διατηρηθούν τραγανά και να ροδίσουν.

Απολαύστε αυτό το τηγανητό κοτόπουλο Bobby Flay με την οικογένειά σας. Είμαι βέβαιος ότι θα σας βρέξουν με επαίνους.

Leave a Comment