Συνταγή χοιρινής μπριζόλας Bobby Flay

Αν είστε λάτρης του χοιρινού κρέατος, θα απολαύσετε αυτή τη δελεαστική συνταγή για χοιρινή μπριζόλα Bobby Flay. Η χοιρινή μπριζόλα είναι ένα νόστιμο ορεκτικό με λαχταριστές γεύσεις. Χάρη στη γέμισή του με φέτες ζαμπόν και τυρί, κάντε το μια συνταγή 5 αστέρων. Λοιπόν, ας δούμε πώς να προετοιμάσετε τη χοιρινή μπριζόλα από την αρχή μέχρι το τέλος.

Σε αυτή τη συνταγή, πρώτα ετοιμάζουμε τη μαρινάδα με χυμό πορτοκαλιού, χυμό λάιμ, λάδι και μερικά μπαχαρικά. Στη συνέχεια, αλείφουμε τις χοιρινές μπριζόλες με τη μαρινάδα και τις αφήνουμε για λίγη ώρα στο ψυγείο. Τώρα, ετοιμάστε χοιρινές μπριζόλες με μια γέμιση από ζαμπόν, τυρί και φέτες τουρσί άνηθου. Τα ψήνετε σε δυνατή φωτιά. Οι νόστιμες χοιρινές μπριζόλες είναι έτοιμες.

Όταν μαζεύετε χοιρινές μπριζόλες, παίρνετε κοπανισμένες και λεπτές φέτες. Οι χοντρές χοιρινές μπριζόλες χρειάζονται συνήθως περισσότερο χρόνο για να ψηθούν. Ενώ, οι πιο λεπτές χοιρινές μπριζόλες ψήνονται εύκολα με γέμιση. Έτσι, χωρίς να περιμένετε άλλο, ξεκινήστε να προετοιμάζετε τη συνταγή χοιρινής μπριζόλας Bobby Flay για να πάρετε μπουκιές.

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή χοιρινής μπριζόλας για τους φίλους και την οικογένειά σας. Δώστε τους τις καλύτερες μπουκιές κρέατος που θα θυμούνται για μια ζωή. Μπορείτε να συνδυάσετε αυτές τις χοιρινές μπριζόλες με ένα ντιπ της επιλογής σας και να απολαύσετε. Βρείτε αυτή τη συνταγή παρακάτω. Ακολουθήστε απλά βήματα για να πάρετε τις πιο νόστιμες χοιρινές μπριζόλες.

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε χοιρινή μπριζόλα Bobby Flay;

  • Ψησταριά με κάρβουνα – Ψήστε τις χοιρινές μπριζόλες σε σχάρα με κάρβουνα σε δυνατή φωτιά.
  • Γαβάθα – Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα για τις χοιρινές μπριζόλες σε ένα μπολ.
  • Μαχαίρι – Κόψτε τα λαχανικά και τις χοιρινές μπριζόλες με ένα μαχαίρι.

Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για να φτιάξετε χοιρινή μπριζόλα Bobby Flay;

Ωρα προετοιμασίας Χρόνος ανάπαυσης Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος
30 λεπτά 15 λεπτά 7 λεπτά 52 λεπτά

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τη χοιρινή μπριζόλα Bobby Flay;

  • Χοιρινές μπριζόλες – Προμηθευτείτε χοιρινές μπριζόλες με πεταλούδες και αραιά κοπανισμένες για αυτή τη συνταγή.
  • Λάδι Canola – Ρίξτε λάδι κανόλας στην επιφάνεια της χοιρινής μπριζόλας κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
  • Χυμός πορτοκάλι – Φτιάξτε μια μαρινάδα εσπεριδοειδών με χυμό πορτοκαλιού.
  • Χυμός λάιμ – Προσθέστε το χυμό λάιμ στη μαρινάδα για να πάρετε μια δροσιστική καυτερή γεύση.
  • Φέτα ζαμπόν – Βάλτε φέτες ζαμπόν στις κοπανισμένες χοιρινές μπριζόλες για χορταστικές μπουκιές.
  • φέτα τυρί – Προσθέστε φέτες τυριού σε χοιρινές μπριζόλες και αποκτήστε μια γεύση που λιώνει.
  • Φέτα τουρσί άνηθου – Οι φέτες τουρσί άνηθου δίνουν μια αλμυρή και αλμυρή γεύση στις χοιρινές μπριζόλες.
  • σκόρδο – Το ψιλοκομμένο σκόρδο στη μαρινάδα δίνει ένα ωραίο άρωμα.
  • κύμινο – Το κύμινο δίνει μια πλούσια και χορταστική γεύση στη μαρινάδα.
  • Φύλλα κόλιανδρου – Πασπαλίστε τα φύλλα κόλιανδρου στην κορυφή της χοιρινής μπριζόλας για να δώσετε μια γήινη γεύση.
  • Αλας – Μια πρέζα αλάτι είναι καλό να πασπαλίζετε τις χοιρινές μπριζόλες για να εξισορροπήσετε τη γεύση.
  • Μαύρο πιπέρι – Μαρινάρετε με μαύρο πιπέρι και χοιρινές μπριζόλες για μια ελαφριά πικάντικη γεύση.
Χοιρινή μπριζόλα που σερβίρεται σε λευκό πιάτο

Βήματα για να φτιάξετε χοιρινή μπριζόλα Bobby Flay

1. Μαρινάρετε το χοιρινό

Χτυπάμε μαζί το χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λάιμ, τη ρίγανη, το σκόρδο, το κύμινο και το λάδι στο μπολ. Προσθέτουμε το χοιρινό και τα αλείφουμε. Σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για δεκαπέντε λεπτά στο ψυγείο.

2. Τακτοποιήστε το χοιρινό

Αφαιρέστε τα κομμάτια χοιρινού από τη μαρινάδα. Τοποθετήστε τα σε μια επίπεδη επιφάνεια. Κόβουμε το πλάι προς τα πάνω και το αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετήστε μια φέτα τυρί, 2 φέτες ζαμπόν, λίγες φέτες τουρσί και μια άλλη πλευρά με τυρί. Αλείφουμε την κορυφή με λάδι και το αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι.

3. Χοιρινές μπριζόλες στη σχάρα

Ζεσταίνουμε τη σχάρα σε υψηλή θερμοκρασία. Τοποθετήστε τις μπριζόλες στην πλευρά του λαδιού προς τα κάτω. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν οι χοιρινές μπριζόλες. Αναποδογυρίζουμε τις μπριζόλες και συνεχίζουμε το ψήσιμο.

Χτυπάμε στο μπολ τον υπόλοιπο χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λάιμ, τη ρίγανη, τον κόλιαντρο και το ελαιόλαδο. Περιχύνουμε με ψητές χοιρινές μπριζόλες και απολαμβάνουμε.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 328 kcal
Χοληστερίνη 132 mg
Νάτριο 86 mg
Κάλιο 540 mg
Πρωτεΐνη 40 γρ

Πώς θα είναι και η γεύση της χοιρινής μπριζόλας Bobby Flay;

Οι χοιρινές μπριζόλες Bobby Flay είναι τρυφερές, ζουμερές και ψητές στην τελειότητα. Έχουν αρωματικές γεύσεις από βότανα, μπαχαρικά και υγρασία που συγκρατείται από το λιωμένο λάδι. Γεμίζοντάς τα με ζαμπόν, τυρί και φέτες τουρσί άνηθου, σας δίνουν πικάντικες, αλμυρές, λιωμένες γεύσεις στο στόμα σας.

Κάρτα συνταγής

Γεμιστές χοιρινές μπριζόλες στο τηγάνι

Συνταγή χοιρινής μπριζόλας Bobby Flay

Αν είστε λάτρης του χοιρινού κρέατος, θα απολαύσετε αυτή τη δελεαστική συνταγή για χοιρινή μπριζόλα Bobby Flay. Η χοιρινή μπριζόλα είναι ένα νόστιμο ορεκτικό με λαχταριστές γεύσεις.

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 7 λεπτά

Χρόνος ανάπαυσης 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος 52 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Η απόλαυση του σεφ

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 4

Θερμίδες 328 kcal

  • 8 ουγκιά Χοιρινές μπριζόλες
  • 1/4 φλιτζάνι Έλαιο Canola
  • 3/4 φλιτζάνι Χυμός πορτοκάλι
  • 1/2 φλιτζάνι Χυμός λάιμ
  • 8 Φέτα ζαμπόν
  • 8 Φέτα Τυρί
  • 2 Φέτα τουρσί άνηθου
  • 6 Σκόρδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Κύμινο (αλεσμένο)
  • 2 κουτάλι της σούπας Φύλλα κόλιανδρου (ψιλοκομμένα)
  • Αλάτι (για γεύση)
  • Μαύρο πιπέρι (μια πρέζα)
  • Για να μαρινάρετε το χοιρινό, χτυπήστε μαζί το χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λάιμ, τη ρίγανη, το σκόρδο, το κύμινο και το λάδι στο μπολ. Προσθέτουμε το χοιρινό και τα αλείφουμε. Σκεπάζουμε και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για δεκαπέντε λεπτά στο ψυγείο.

  • Βγάζουμε τις χοιρινές μπριζόλες από τη μαρινάδα. Τοποθετήστε τα στην επίπεδη επιφάνεια και κόψτε τις πλευρές.

  • Τοποθετήστε τις φέτες ζαμπόν, τις φέτες τουρσί και τις φέτες τυριού στη μία πλευρά. Βάλτε την υπόλοιπη φέτα τυριού από την άλλη πλευρά.

  • Διπλώνουμε και περιχύνουμε το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.

  • Ζεσταίνουμε το γκριλ σε δυνατή φωτιά. Τοποθετήστε χοιρινές μπριζόλες και μαγειρέψτε τις για τέσσερα λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.

  • Μόλις ψηθούν, τα τοποθετούμε στο πιάτο σερβιρίσματος. Χτυπάμε σε ένα μπολ τον υπόλοιπο χυμό πορτοκαλιού, το χυμό λάιμ, τον κόλιαντρο με το ελαιόλαδο. Περιχύνουμε τις χοιρινές μπριζόλες και απολαμβάνουμε.

  • Η συνταγή για χοιρινές μπριζόλες Bobby Flay είναι έτοιμη.

Θερμίδες: 328kcal | Πρωτεΐνη: 40σολ | Χοληστερίνη: 132mg | Νάτριο: 86mg | Κάλιο: 540mg

Λέξη-κλειδί Συνταγή χοιρινής μπριζόλας Bobby Flay, Σπιτική συνταγή χοιρινής μπριζόλας Bobby Flay, Συνταγή νόστιμη χοιρινή μπριζόλα Bobby Flay

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Ποιο είναι το μυστικό για τρυφερές χοιρινές μπριζόλες;

Αφήστε τις χοιρινές μπριζόλες να ξεκουραστούν στη μαρινάδα για τουλάχιστον δεκαπέντε με είκοσι λεπτά για τρυφερή υφή.

Πόσο καιρό μαγειρεύετε χοιρινές μπριζόλες;

Εάν ψήνετε χοιρινές μπριζόλες, πέντε έως έξι λεπτά ψησίματος είναι εντάξει.

Είναι καλύτερο να τηγανίζετε ή να ψήνετε χοιρινές μπριζόλες;

Το ψήσιμο των χοιρινών μπριζολών θα έχει διατηρημένη διατροφή.

Πόσο καιρό πρέπει να μαγειρεύετε μια χοιρινή μπριζόλα στο φούρνο;

Μπορείτε να ψήσετε χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ για είκοσι έως τριάντα λεπτά.

Πότε πρέπει να καρυκεύετε τις χοιρινές μπριζόλες;

Αλατοπιπερώνετε τις χοιρινές μπριζόλες πριν από μισή ώρα μαγειρέματος.

Λοιπόν, λάτρεις του κρέατος! Θέλετε να δοκιμάσετε αυτή τη συντριπτική συνταγή για χοιρινή μπριζόλα; Πάρτε τις χοιρινές μπριζόλες σας στην κουζίνα και καλό ψήσιμο στη σχάρα.

Leave a Comment