Συνταγή σολομού Bobby Flay – TheFoodXP

Πικάντικο, λαμπερό και γεμάτο γεύσεις: Η συνταγή σολομού Bobby Flay συνδυάζεται σε μόλις 25 λεπτά. Είναι μια συνταγή που κερδίζει για να προσθέσετε στα δείπνα του Σαββατοκύριακου με την οικογένειά σας. Λατρεύω αυτό το εύκολο πιάτο για τις γευστικές του εκπλήξεις. Το να μαγειρέψετε σολομό στο στυλ του Bobby Flay θα σας κάνει να χορέψετε στην κουζίνα σας. Αυτή η συνταγή σολομού είναι σίγουρα ένας νέος τρόπος για να τον απολαύσετε.

Η συνταγή σολομού Bobby Flay δεν απαιτεί πολλή δουλειά. Ξεκινήστε φτιάχνοντας μια σάλτσα γλασέ με μέλι, καστανή ζάχαρη και βούτυρο. Χτυπάμε τη μουστάρδα, τη σάλτσα σόγιας και το τζίντζερ. Voila! Το γλάσο είναι έτοιμο. Τώρα μαγειρέψτε το σολομό στο τηγάνι ψησίματος τέλεια καρυκευμένο και

επικαλυμμένο με σάλτσα γλάσου. Ήρθε η ώρα να βουτήξετε στον γλυκό και αλμυρό σολομό σας.

Όταν μαγειρεύετε σολομό στο τηγάνι, αφήστε το δέρμα για να μην κάψει το ψάρι και επίσης να παρέχει προστασία από την καυτή φλόγα. Είναι πιο εύκολο να μαγειρέψετε τον σολομό και η σάρκα από κάτω ψήνεται επίσης καλά. Ως μπόνους, έχετε τραγανό δέρμα και τρυφερή σάρκα.

Όλοι γνωρίζουμε ότι ο σολομός είναι θρεπτικός. Είναι γεμάτο με Ωμέγα 3 και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Για να απολαύσετε την καλοσύνη της συνταγής σολομού Bobby Flay, ακολουθήστε τις οδηγίες συνταγής βήμα προς βήμα. Επίσης, λάβετε λεπτομέρειες σχετικά με τον εξοπλισμό και τις διατροφικές πληροφορίες. Είστε έτοιμοι να φτιάξετε νόστιμο σολομό στο σπίτι; Ξεκινήστε από εδώ!

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε σολομό Bobby Flay;

  • Σοτάρετε τηγάνι – Φτιάχνουμε τη σάλτσα γλάσου σε ένα τηγάνι για να επικαλυφθεί ο σολομός.
  • Γκριλ τηγάνι – Μαγειρέψτε τα φιλέτα σολομού στο τηγάνι γκριλ σε μέτρια φωτιά.
  • Tong – Χρησιμοποιήστε μια λαβίδα για να αναποδογυρίσετε τα φιλέτα σολομού και να ψήσετε τα πλαϊνά ομοιόμορφα.

Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για να φτιάξετε σολομό Bobby Flay;

Ωρα προετοιμασίας Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος
10 λεπτά 15 λεπτά 25 λεπτά

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε σολομό Bobby Flay;

  • Φιλέτα σολομού – Ψήστε οκτώ φιλέτα σολομού για έξι έως οκτώ λεπτά στο τηγάνι γκριλ.
  • Μέλι – Φτιάξτε σάλτσα γλάσου με μέλι για λαμπερό τελείωμα.
  • Βούτυρο – Λιώστε το βούτυρο στο τηγάνι για να γίνει το γλάσο.
  • Σάλτσα μουστάρδας – Προσθέστε τη σάλτσα μουστάρδας στο γλάσο για δυνατή και πικάντικη γεύση.
  • Σάλτσα σόγιας – Για να δώσετε στο γλάσο μια ξινή γεύση, ανακατέψτε με σάλτσα σόγιας.
  • Ελαιόλαδο – Αλείφουμε με ελαιόλαδο τα φιλέτα σολομού και τα ψήνουμε στη σχάρα.
  • Τζίντζερ – Προσθέστε τζίντζερ στη σάλτσα γλασέ για ένα πικάντικο λάκτισμα.
  • Καστανή ζάχαρη – Λιώστε την καστανή ζάχαρη στο βούτυρο για να φτιάξετε μια σάλτσα γλασέ.
  • Αλας – Καρυκεύστε τα φιλέτα σολομού με αλάτι για γεύση.
  • Μαύρο πιπέρι – Πασπαλίστε μαύρο πιπέρι πάνω από τα φιλέτα σολομού πριν τα ψήσετε.
Σολομός Bobby Flay

Βήματα για να φτιάξετε τον σολομό Bobby Flay

1. Φτιάξτε το γλάσο

Λιώστε την καστανή ζάχαρη, το μέλι και το βούτυρο στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Χτυπάμε τη μουστάρδα, τη σάλτσα σόγιας, την ελιά και το τζίντζερ. Ανακατέψτε το καλά. Το γλάσο είναι έτοιμο. Κρατήστε το στην άκρη.

2. Μαγειρέψτε τον σολομό

Προθερμάνετε το τηγάνι γκριλ. Αλείφουμε το σολομό με λάδι και αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετήστε τη πέτσα του σολομού προς τα κάτω και ψήστε τα φιλέτα.

Τώρα αλείφουμε το φιλέτο σολομού με το γλάσο που ετοιμάσαμε νωρίτερα. Ψήστε για έξι έως οκτώ λεπτά σε μέτρια φωτιά. Ο σολομός είναι έτοιμος για σερβίρισμα.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 515
Ολικό Λίπος 30 γρ
Χοληστερίνη 157,5 mg
Νάτριο 152,2 mg
Κάλιο 960 mg
Πρωτεΐνη 55 γρ

Πώς θα μοιάζει και πώς θα έχει γεύση ο σολομός Bobby Flay;

Ο σολομός είναι το πιο αγαπημένο πιάτο μεταξύ πολλών. Αυτό είναι ευρέως διάσημο για τη βουτυράτη, μη ψαρώδη και ήπια γεύση του. Αυτά τα φιλέτα σολομού είναι καλά καρυκευμένα για μια ισορροπημένη γεύση. Η σάλτσα γλάσου το κάνει ιδιαίτερα νικητήρια συνταγή. Είναι βουτυράτη, γλυκιά, ξινή και λίγο πικάντικη. Έτσι, προσθέτει μια γευστική εμπειρία στα φιλέτα σολομού.

Κάρτα συνταγής

Σερβίρεται μαγειρεμένος σολομός

Συνταγή σολομού Bobby Flay

Πικάντικο, λαμπερό και γεμάτο γεύσεις: Η συνταγή σολομού Bobby Flay συνδυάζεται σε μόλις 25 λεπτά. Είναι μια συνταγή που κερδίζει για να προσθέσετε στα δείπνα του Σαββατοκύριακου με την οικογένειά σας.

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος 25 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Η απόλαυση του σεφ

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 4

Θερμίδες 515 kcal

  • 8 Φιλέτα σολομού
  • 1 Κουτάλι της σούπας Μέλι
  • 2 Κουτάλι της σούπας Βούτυρο
  • 1/4 Φλιτζάνι Σάλτσα μουστάρδας
  • 2 Κουτάλι της σούπας Σάλτσα σόγιας
  • 2 Κουτάλι της σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 Κουτάλι της σούπας Τζίντζερ (τριμμένο)
  • 3 Κουτάλι της σούπας Καστανή ζάχαρη
  • Αλάτι (για γεύση)
  • Μαύρο πιπέρι (μια πρέζα)
  • Ετοιμάζουμε το γλάσο για τον σολομό. Λιώνουμε το βούτυρο στο τηγάνι. Ανακατεύουμε με μέλι, καστανή ζάχαρη. Τώρα προσθέστε μουστάρδα, τζίντζερ και σάλτσα σόγιας. Μαγειρέψτε για πέντε λεπτά.

  • Ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι γκριλ. Τοποθετήστε το δέρμα του σολομού στο πλάι προς τα κάτω. Αλατοπιπερώνουμε.

  • Αλείψτε το σολομό με γλάσο και μαγειρέψτε για έξι έως οκτώ λεπτά.

  • Ο σολομός είναι έτοιμος.

Θερμίδες: 515kcal | Πρωτεΐνη: 55σολ | Λίπος: 30σολ | Χοληστερίνη: 157,5mg | Νάτριο: 152.2mg | Κάλιο: 960mg

Λέξη-κλειδί Συνταγή σολομού Bobby Flay, Σπιτική συνταγή σολομού Bobby Flay, Νόστιμη συνταγή σολομού Bobby Flay

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Ποιος είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος μαγειρέματος σολομού;

Το τηγάνισμα είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους μαγειρέματος σολομού.

Τι να βάλω στον σολομό μου;

Μπορείτε να βάλετε στον σολομό σας καστανή ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού, μαϊντανό, σκόρδο και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.

Πόσο καιρό πρέπει να μαγειρεύετε σολομό;

Το μαγείρεμα σολομού για δέκα λεπτά είναι τέλειο.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να καρυκεύσετε τον σολομό;

Καρυκεύστε τον σολομό με πάπρικα, σκόρδο σε σκόνη, μουστάρδα σε σκόνη, αποξηραμένο θυμάρι και μαύρο πιπέρι.

Ελπίζω να ερωτευτείτε αυτή τη συνταγή σολομού! Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή σολομού από την κουζίνα του Bobby Flay.

Leave a Comment