Συνταγή σάλτσας μπάρμπεκιου Bobby Flay

Ψάχνετε έναν τρόπο να εμπλουτίσετε τις συνταγές σας; Λοιπόν, μην ψάχνετε άλλο! Η συνταγή σάλτσας μπάρμπεκιου Bobby Flay είναι εξαιρετική για να προσθέσετε λίγη διασκέδαση στην επόμενη μαγειρική σας. Με έναν τέλειο συνδυασμό μπαχαρικών και γεύσεων, αυτή η σάλτσα είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει ακόμα και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Γιατί λοιπόν να μην το δοκιμάσετε σήμερα;

Η συνταγή σάλτσας μπάρμπεκιου Bobby Flay είναι αρκετά απλή. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας στην κατσαρόλα. Το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να γίνει ωραίο και πηχτό. Ανακατεύετε συνεχώς και η σάλτσα BBQ είναι έτοιμη. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως μαρινάδα για ψητό κοτόπουλο ή ως επικάλυψη μπιφτέκι. Εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς!

Μπορείτε να κάνετε αυτή τη σάλτσα BBQ εξαιρετική ακολουθώντας τις σωστές συμβουλές. Έτσι, για να φτιάξετε τη σάλτσα BBQ τόσο καλή, ακολουθήστε δύο τύπους: ο ένας είναι να προσθέσετε σάλτσα ντομάτας σε αυτήν. Προσθέτει πικάντικες και γλυκές γεύσεις. Το δεύτερο είναι να προσθέσετε γεύσεις από σοταρισμένα κρεμμύδια και σκόρδο για να δημιουργήσετε αλμυρές και αρωματικές γεύσεις.

Μας αρέσει να φτιάχνουμε σάλτσες και καρυκεύματα στο σπίτι. Επομένως, αυτή η συνταγή για μπάρμπεκιου Bobby Flay θα σας κάνει μαγικά! Απολαύστε το με υπέροχα πιάτα, όπως ντιπ, περιχύστε με σάντουιτς ή περάστε με πινέλο πάνω από ψητό κοτόπουλο. Τώρα, συντονίστε τις συνταγές σας με πικάντικη και πικάντικη σάλτσα μπάρμπεκιου. Βρείτε την πλήρη συνταγή για μπάρμπεκιου εδώ!

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τη σάλτσα μπάρμπεκιου Bobby Flay;

  • Κατσαρολάκι – Σιγοβράζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας στην κατσαρόλα.
  • Ξύλινη Σπάτουλα – Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη σπάτουλα για να ανακατέψετε τη σάλτσα.
  • Δοχείο – Βάζουμε στο ψυγείο τη σάλτσα BBQ στο δοχείο για τουλάχιστον μία ώρα.

Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τη σάλτσα μπάρμπεκιου Bobby Flay;

Ωρα προετοιμασίας Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος
5 λεπτά 20 λεπτά 25 λεπτά

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τη σάλτσα μπάρμπεκιου Bobby Flay;

  • Βούτυρο – Χρησιμοποιήστε βούτυρο για να κάνετε τη σάλτσα μπάρμπεκιου λεία και λαμπερή.
  • κέτσαπ – Το κέτσαπ κάνει τη σάλτσα μπάρμπεκιου να φαίνεται κόκκινη και προσθέτει επιπλέον λάμψη.
  • Σκούρα μελάσα – Η μαύρη μελάσα πυκνώνει τη σάλτσα μπάρμπεκιου.
  • Μουστάρδα Ντιζόν – Η προσθήκη μουστάρδας dijon είναι πάντα η καλύτερη επιλογή για να φτιάξετε ένα φανταστικό foundation.
  • Σκούρα Καστανή Ζάχαρη – Αποκτήστε φυσική γλυκύτητα από τη σκούρα καστανή ζάχαρη.
  • Μέλι – Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας μέλι στη σάλτσα BBQ για να την κάνετε θρεπτική.
  • Σάλτσα Worcestershire – Δώστε στη σάλτσα BBQ μια γλυκιά και αλμυρή γεύση με σάλτσα Worcestershire.
  • Κόκκινο κρεμμύδι – Αποκτήστε τραγανή υφή στο BBQ με κόκκινο κρεμμύδι.
  • σκόρδο – Το σκόρδο είναι τέλειο για να προσθέσει άρωμα στη σάλτσα BBQ.
  • Ντομάτες – Προσθέστε κομμένες σε κύβους ντομάτες για να σιγοβράσει η σάλτσα BBQ για να φουσκώσουν οι γεύσεις.
  • Πιπέρι καγιέν – Φτιάξτε τη σάλτσα μπάρμπεκιου πικάντικη με καγιέν.
  • Ancho Chili Powder – Μια νότα από σκόνη τσίλι άνκο για να προσθέσετε φρουτώδεις και πικάντικες γεύσεις.
  • Πάσιλλα τσίλι σε σκόνη – Η σκόνη τσίλι Pasilla προσθέτει καπνιστές και γήινες γεύσεις στη σάλτσα BBQ.
  • πάπρικα – Μια πρέζα πάπρικα για λίγο σκούρο κόκκινο χρώμα στη σάλτσα μπάρμπεκιου.
Σάλτσα BBQ Σερβίρεται σε ένα μικρό μπολ κουζίνα Ob

Βήματα για να φτιάξετε τη σάλτσα μπάρμπεκιου Bobby Flay

1. Μαγειρέψτε σάλτσα BBQ

Λιώνουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα. Προσθέστε τα κρεμμύδια και σοτάρετε για τρία λεπτά. Προσθέστε τις ντομάτες και σιγοβράστε για δεκαπέντε λεπτά.

Τώρα προσθέστε το σκόρδο, το κέτσαπ, τη μαύρη μελάσα, τη μουστάρδα ντιζόν, την καστανή ζάχαρη, το μέλι, το πιπέρι καγιέν, τη σκόνη τσίλι ancho, τη σκόνη τσίλι pasilla, την πάπρικα και τη σάλτσα Worcestershire. Αφήστε τα όλα να σιγοβράσουν για είκοσι λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

2. Ψύξη και αποθήκευση

Μόλις ψηθεί, κρυώστε το μείγμα για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια το κάνουμε πουρέ στον επεξεργαστή τροφίμων. Βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα. Η σάλτσα μπάρμπεκιου Bobby Flay είναι έτοιμη.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 58
Ολικό Λίπος 0,2 γρ
Νάτριο 349 mg
Κάλιο 79 mg
Ολικοί Υδατάνθρακες 14 γρ
Πρωτεΐνη 0,3 γρ

Πώς θα μοιάζει και η γεύση της σάλτσας μπάρμπεκιου Bobby Flay;

Η σάλτσα μπάρμπεκιου Bobby Flay είναι πικάντικη, γλυκιά και έχει καπνιστή γεύση. Η παχιά υφή του το καθιστά ιδανικό για μαρινάρισμα και εμβάπτιση. Το χρώμα της σάλτσας BBQ κυμαίνεται από κατακόκκινο πορτοκαλί έως σκούρο καφέ. Μια γευστική σάλτσα που συνδυάζεται με κάθε πιάτο!

Κάρτα συνταγής

Σάλτσα BBQ Σερβίρεται σε ένα γυάλινο μπολ

Συνταγή σάλτσας μπάρμπεκιου Bobby Flay

Ψάχνετε έναν τρόπο να εμπλουτίσετε τις συνταγές σας; Λοιπόν, μην ψάχνετε άλλο! Η συνταγή σάλτσας μπάρμπεκιου Bobby Flay είναι εξαιρετική για να προσθέσετε λίγη διασκέδαση στην επόμενη μαγειρική σας.

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 20 λεπτά

Συνολικός χρόνος 25 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Η απόλαυση του σεφ

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 4

Θερμίδες 58 kcal

  • 2 κουτάλι της σούπας Βούτυρο
  • 1/4 φλιτζάνι Κέτσαπ
  • 3 κουτάλι της σούπας Σκούρα μελάσα
  • 2 κουτάλι της σούπας Μουστάρδα Ντιζόν
  • 2 κουτάλι της σούπας Σκούρα Καστανή Ζάχαρη
  • 1 κουτάλι της σούπας Μέλι
  • 1 κουτάλι της σούπας Σάλτσα Worcestershire
  • 1/2 Κόκκινο κρεμμύδι
  • 3 γαρίφαλο Σκόρδο
  • 6 Ντομάτες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Πιπέρι καγιέν
  • 1 κουτάλι της σούπας Ancho Chili Powder
  • 1 κουτάλι της σούπας Pasilla Chili Powder
  • 1 κουτάλι της σούπας Πάπρικα
  • Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια για τρία λεπτά. Ρίχνουμε τις ντομάτες και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.

  • Προσθέστε το σκόρδο, το κέτσαπ, τη σκούρα μελάσα, τη μουστάρδα ντιζόν, την καστανή ζάχαρη, το μέλι, το καγιέν, τη σκόνη τσίλι ancho, τη σκόνη τσίλι pasilla, την πάπρικα και τη σάλτσα Worcestershire στην ίδια κατσαρόλα.

  • Μαγειρέψτε τα πάντα σε χαμηλή φωτιά για είκοσι λεπτά.

  • Όταν ψηθεί το μείγμα, το κρυώνουμε για δέκα λεπτά.

  • Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, το πολτοποιούμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.

  • Η σάλτσα μπάρμπεκιου Bobby Flay είναι έτοιμη.

Θερμίδες: 58kcal | Υδατάνθρακες: 14σολ | Πρωτεΐνη: 0.3σολ | Λίπος: 0.2σολ | Νάτριο: 349mg | Κάλιο: 79mg

Λέξη-κλειδί Συνταγή για μπάρμπεκιου για μπάρμπεκιου, σπιτική συνταγή για σάλτσα μπάρμπεκιου, συνταγή για πικάντικη σάλτσα μπάρμπεκιου

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πώς φτιάχνεται η σάλτσα BBQ;

Η σάλτσα BBQ είναι φτιαγμένη από ντομάτες, κέτσαπ, μαύρη μελάσα, μουστάρδα ντιζόν, καστανή ζάχαρη, μέλι, καγιέν, σκόνη τσίλι ancho, σκόνη τσίλι pasilla, πάπρικα και σάλτσα Worcestershire.

Η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι μόνο κέτσαπ;

Οχι! Η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι η ανάμειξη όλων των μπαχαρικών, του ξιδιού και άλλων καυτερών σάλτσες εκτός από το κέτσαπ.

Είναι η σάλτσα BBQ πιο υγιεινή από το κέτσαπ;

Η σάλτσα μπάρμπεκιου και το κέτσαπ είναι και οι δύο πιο υγιεινές επιλογές. Ωστόσο, έχουν διαφορετικά γευστικά προφίλ, οπότε απολαύστε διάφορα πιάτα.

Ποια είναι η γεύση της σάλτσας BBQ;

Η σάλτσα μπάρμπεκιου έχει πικάντικες, πικάντικες και γλυκές γεύσεις.

Είναι πικάντικη η σάλτσα μπάρμπεκιου;

Ναί! Η σάλτσα μπάρμπεκιου είναι πικάντικη και έχει επίσης πικάντικες γλυκές νότες.

Αν ψάχνετε έναν τρόπο να εμπλουτίσετε τις συνταγές σας, μην ψάχνετε άλλο! Αυτή η συνταγή είναι γεμάτη γεύση και είναι βέβαιο ότι θα προσθέσει ένα λάκτισμα στην επόμενη μαγειρική σας.

Leave a Comment