Συνταγή κολοκυθόπιτας Bobby Flay

Θέλετε να μάθετε να φτιάχνετε κολοκυθόπιτα στο σπίτι; Αυτή η συνταγή κολοκυθόπιτας Bobby Flay είναι γεμάτη γεύση και φαίνεται οπτικά ελκυστική. Πλούσια, λεία και νόστιμη πίτα σερβιρισμένη με σαντιγί. Χωρίς αμφιβολία, είναι μια αμαρτωλή απόλαυση, αλλά τι θα λέγατε να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι;

Ας ξεκινήσουμε με την κρούστα της αστρικής πίτας. Αναμιγνύει κράκερ Graham, βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη και κανέλα. Απλώνουμε ομοιόμορφα την κρούστα στο ταψί της πίτας και ψήνουμε για δεκαπέντε λεπτά στο φούρνο. Μόλις ετοιμαστεί η κρούστα, φτιάχνουμε γέμιση πίτας. Περαιτέρω, σουρώνουμε το μείγμα για να μην σχηματιστούν σβώλοι και περιχύνουμε την κρούστα. Ψήστε τη λαχταριστή κολοκυθόπιτα σε λίγο.

Το ψήσιμο μιας τέλειας κολοκυθόπιτας βρίσκεται στην κρούστα της. Η κρούστα δεν πρέπει να ραγίσει. Για να αποφύγετε το ράγισμα, φροντίστε να μην ψήσετε την κρούστα με την πάροδο του χρόνου. Μόλις ψηθεί το βγάζουμε από το φούρνο. Επίσης, η προσθήκη μιας νότας μπέρμπον στην πίτα σας είναι ένας φορτιστής παιχνιδιού. Ενισχύει τη συνολική γεύση της πίτας, οπότε δεν μπορείτε να σταματήσετε σε ένα κομμάτι της.

Φτιάξτε αυτή τη χορταστική συνταγή κολοκυθόπιτας από την κουζίνα του Bobby Flay στη δική σας. Αυτή η πίτα θα εκπληρώσει τις επιθυμίες σας για επιδόρπιο και θα σας χαρίσει μια εμπειρία χτενίσματος των χειλιών. Εδώ είναι μια συνταγή που μπορείτε να ακολουθήσετε για να φτιάξετε στο σπίτι. Λάβετε όλες τις λεπτομέρειες σχετικά με σαφείς οδηγίες, εξοπλισμό και διατροφικές πληροφορίες. Κάντε τη μέρα σας μέρα πίτας!

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε κολοκυθόπιτα Bobby Flay;

  • Φούρνος – Ψήστε την κολοκυθόπιτα στο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
  • Μπολ ανάμειξης – Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ ανάμειξης.
  • Ταψί για πίτα – Απλώστε ομοιόμορφα την κρούστα κολοκυθόπιτας στο ταψί και ψήστε.
  • σουρωτήρι – Χρησιμοποιήστε ένα σουρωτήρι για να στραγγίσετε τη γέμιση για να αφαιρέσετε τυχόν σβώλους.

Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για να φτιάξετε την κολοκυθόπιτα Bobby Flay;

Ωρα προετοιμασίας Χρόνος ανάπαυσης Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος
25 λεπτά 20 λεπτά 1 ώρα 45 λεπτά 2 ώρες 30 λεπτά

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε την κολοκυθόπιτα Bobby Flay;

  • Graham Crackers – Θρυμματίστε τα κράκερ Graham στον επεξεργαστή τροφίμων για να φτιάξετε πίτα.
  • Βούτυρο – Προσθέστε βούτυρο στο μείγμα της κρούστας για να γίνει υγρό.
  • Αυγά – Ανακατέψτε τα αυγά στο μείγμα της γέμισης της πίτας για να δημιουργήσετε μια σύσταση σαν κέικ.
  • Πουρέ κολοκύθας – Ο πουρές κολοκύθας προσθέτει έντονη γεύση στην κολοκυθόπιτα.
  • Κρέμα γάλακτος – Προσθέστε παχύρρευστη κρέμα για να φτιάξετε την κρέμα σαντιγί.
  • Σαντιγύ – Προσθέστε σαντιγί για να γαρνίρετε την κολοκυθόπιτα.
  • Σιρόπι από σφένδαμο – Λίγες σταγόνες σιρόπι σφενδάμου δίνουν στην πίτα μια γεύση καραμέλας και βανίλιας.
  • Bourbon – Το Bourbon θα προσθέσει βύνες και φρυγανιές στην πίτα.
  • Κρυσταλλική ζάχαρη – Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη για να προσθέσετε γλυκύτητα στην πίτα,
  • κανέλα – Για γλυκές και ξυλώδεις γεύσεις στην πίτα, προσθέστε κανέλα.
  • μοσχοκάρυδο – Το μοσχοκάρυδο είναι ελαφρώς γλυκό και προσθέτει άρωμα στην πίτα.
  • γαρύφαλλο – Δώστε μια νότα μπαχαρικών στην πίτα με γαρύφαλλο.
  • Αλας – Ισορροπήστε τη γλυκιά και λίγο πικάντικη γεύση της πίτας με αλάτι.
Ένα κομμένο κομμάτι από την κολοκυθόπιτα

Βήματα για να φτιάξετε την κολοκυθόπιτα Bobby Flay

1. Ετοιμάστε την κρούστα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε κράκερ Graham, βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη και κανέλα σε σκόνη.

Απλώνουμε την κρούστα στο ταψί για πίτα των εννέα ιντσών. Πιέστε σταθερά το κάτω μέρος και τα πλαϊνά με τα χέρια σας. Βάλτε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για δέκα με δεκαπέντε λεπτά μέχρι να ροδίσει η κρούστα. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει.

2. Ετοιμάζουμε τη γέμιση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 275 βαθμούς Φαρενάιτ. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε το βούτυρο, τον πουρέ κολοκύθας, την κρέμα γάλακτος, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας. Συνδυασμός. Στραγγίστε το μείγμα στο μπολ για να αφαιρέσετε τυχόν σβώλους.

Ρίχνουμε το μείγμα στην ψημένη κρούστα της πίτας. Ψήνουμε για μία ώρα και τριάντα λεπτά. Μόλις ψηθεί, βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

3. Γαρνίρουμε την πίτα με σαντιγί

Συνδυάστε την κρέμα, το εκχύλισμα βανίλιας, το σιρόπι σφενδάμου και το μπέρμπον σε ένα μπολ. Χτυπάμε μέχρι να γίνουν μαλακές κορυφές. Γαρνίρουμε την κολοκυθόπιτα με σαντιγί. Σερβίρισμα.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 232
Ολικό Λίπος 13 γρ
Χοληστερίνη 35 mg
Νάτριο 318 mg
Κάλιο 222 mg
Ολικοί Υδατάνθρακες 46 γρ
Ζάχαρη 25 γρ
Πρωτεΐνη 5,2 γρ

Πώς θα μοιάζει και η γεύση της κολοκυθόπιτας Bobby Flay;

Αυτή η συνταγή για κολοκυθόπιτα Bobby Flay είναι ένα βουτυρωμένο, πλούσιο, απαλό επιδόρπιο. Αυτή η πίτα έχει μια ποικιλία ειδών που προσθέτει έναν υπαινιγμό πικάντικου. Συνδυάζονται με πλούσια, κρεμώδη γέμιση με άρωμα κολοκύθας δίνοντας υπέροχη γεύση. Όταν προσθέτετε αυγά, μπέρμπον και σιρόπι σφενδάμου σε αυτό, δίνει μια γλυκόπικρη αίσθηση στο στόμα σας.

Κάρτα συνταγής

Γαρνίρουμε κολοκυθόπιτα με σαντιγί

Συνταγή κολοκυθόπιτας Bobby Flay

Θέλετε να μάθετε να φτιάχνετε κολοκυθόπιτα στο σπίτι; Αυτή η συνταγή κολοκυθόπιτας Bobby Flay είναι γεμάτη γεύση και φαίνεται οπτικά ελκυστική.

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 1 hr 45 λεπτά

Χρόνος ανάπαυσης 20 λεπτά

Συνολικός χρόνος 2 ώρες 30 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Η απόλαυση του σεφ

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 4

Θερμίδες 232 kcal

  • 1.5 κύπελλα Graham Crackers
  • 6 Κουτάλι της σούπας Βούτυρο
  • 2 Αυγά
  • 1.5 κύπελλα Πουρές κολοκύθας
  • 1.5 κύπελλα Κρέμα γάλακτος u
  • 1 Φλιτζάνι Σαντιγύ
  • 1 Κουτάλι της σούπας Σιρόπι από σφένδαμο
  • 2 Κουτάλι της σούπας Bourbon
  • 1/4 Φλιτζάνι Κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1/4 Κουταλάκι του γλυκού Κανέλα
  • 1/2 Κουταλάκι του γλυκού Μοσχοκάρυδο
  • 1/4 Κουταλάκι του γλυκού Γαρίφαλο
  • 1/2 Κουταλάκι του γλυκού Αλας
  • Φτιάξτε μια κρούστα πίτας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με κράκερ Graham, βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη και κανέλα.

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.

  • Απλώνουμε την κρούστα στο ταψί της πίτας και ψήνουμε για δεκαπέντε λεπτά.

  • Εν τω μεταξύ, συνδυάστε τα αυγά, τη ζάχαρη, το βούτυρο, τον πουρέ κολοκύθας, τις κρέμες, τα μπαχαρικά, το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά.

  • Σουρώνετε το μείγμα για να αφαιρέσετε τους σβόλους σε ένα μπολ. Η γέμιση της πίτας είναι έτοιμη.

  • Η κρούστα της πίτας ψήνεται. Ρίξτε τη γέμιση και ψήστε για μία ώρα και τριάντα λεπτά στους 275 βαθμούς Φαρενάιτ.

  • Η κολοκυθόπιτα είναι έτοιμη.

  • Φτιάχνουμε σαντιγί για την επικάλυψη. Προσθέστε την κρέμα, το εκχύλισμα βανίλιας, το σιρόπι σφενδάμου και το μπέρμπον σε ένα μπολ. Χτυπάμε καλά. Σερβίρουμε ως επικάλυψη με πίτα.

Θερμίδες: 232kcal | Υδατάνθρακες: 46σολ | Πρωτεΐνη: 5.2σολ | Λίπος: 13σολ | Χοληστερίνη: 35mg | Νάτριο: 318mg | Κάλιο: 222mg | Ζάχαρη: 25σολ

Λέξη-κλειδί Συνταγή Bobby Flay Pumpkin Pie, Delicious Bobby Flay Pumpkin Pie Συνταγή, Σπιτική συνταγή Bobby Flay Pumpkin Pie

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Η κολοκυθόπιτα γίνεται από κολοκύθες;

Ναί! Η κολοκυθόπιτα γίνεται με κονσέρβα κολοκύθας ή πουρέ κολοκύθας.

Πρέπει να βάλετε αυγά στην κολοκυθόπιτα;

Τα αυγά προσθέτουν μια υφή σαν κέικ στην κολοκυθόπιτα. Η προσθήκη αυγών το κάνει υγρό.

Η κολοκυθόπιτα είναι για το Halloween ή την Ημέρα των Ευχαριστιών;

Η κολοκυθόπιτα είναι ένα αμερικάνικο επιδόρπιο που απολαμβάνετε σε ειδικές περιστάσεις όπως το Halloween ή την ημέρα των ευχαριστιών.

Τι τρώτε με κολοκυθόπιτα;

Μπορείτε να φάτε κρέμα αμυγδάλου, κρέμα καρύδας, επικάλυψη καραμέλας φουντουκιού, ακόμη και χρυσαφένιο γαρνίρισμα καρυδιού.

Πρέπει να τρώτε την κολοκυθόπιτα ζεστή ή κρύα;

Γενικά, η κολοκυθόπιτα σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου.

Εδώ είναι ένας νόστιμος τρόπος για να μετατρέψετε μια κολοκύθα σε νόστιμη πίτα. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για μια υπέροχη απόλαυση.

Leave a Comment