Συνταγή καλοκαιρινής γροθιάς (Raspberry Vodka Punch)

Ψάχνω για ένα καλοκαιρινό κοκτέιλ να πιεις; Δοκιμάστε το δικό μας καλοκαιρινή γροθιά φτιαγμένο με φρέσκο ​​χυμό βατόμουρου, βότκα, μέντα και μια βουτιά μπύρα τζίντζερ όλα σερβιρισμένα πάνω από σορμπέ.

καλοκαιρινή γροθιά σε στάμνα με φρέσκια μέντα.

Απόλυτο καλοκαιρινό κοκτέιλ για κοινή χρήση

Η γλυκιά ζέστη του καλοκαιριού είναι εδώ και σας καλύψαμε με την απόλυτη καλοκαιρινή μας συνταγή για punch!

Μας αρέσει να φτιάχνουμε μεγάλες παρτίδες κοκτέιλ, όπως η συνταγή μας για φροσέ, γιατί είναι εύκολο να τα μετρήσετε και φυσικά να τα μοιραστείτε.

Αν δεν είχατε ποτέ καλοκαιρινή γροθιά, αφήστε μας να σας εξηγήσουμε τι είναι αυτή η νοστιμιά. Το μπουκάλι μας περιλαμβάνει φρέσκο ​​χυμό βατόμουρου, χυμό λάιμ, βότκα και μπύρα τζίντζερ που σερβίρονται πάνω από σορμπέ. Συγνώμη δεν λυπάμαι.

Εργαλεία που χρειάζονται

Πριν ξεκινήσετε, θα χρειαστείτε μερικά εργαλεία κουζίνας.

συστατικά στον πάγκο.

Απλά Συστατικά

  • Μέλι: Το μέλι είναι το κύριο γλυκαντικό σε αυτή τη συνταγή. Μας αρέσει που είναι εντελώς φυσικό και ελαφρώς γλυκό. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε επίσης κανονική ζάχαρη ή απλό σιρόπι.
  • Σμέουρα: Τα φρέσκα σμέουρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός χυμού βατόμουρου ως το κύριο υγρό για τη διάτρηση. Είναι τόσο νόστιμο.
  • Φρέσκα βότανα: χρειάζεστε και μέντα και βασιλικό για αυτή τη συνταγή. Μην παραλείψετε κανένα από τα δύο και μην χρησιμοποιείτε αποξηραμένα μπαχαρικά!
  • Χυμός λάιμ: Ο φρέσκος χυμός λάιμ είναι πάντα καλύτερος. Τίποτα από αυτά τα εμφιαλωμένα πράγματα.
  • Βότκα: η επιλογή μας στο ποτό είναι η βότκα. Το λευκό ρούμι ή το φλοράλ τζιν θα ήταν επίσης πεντανόστιμο σε αυτήν την καλοκαιρινή συνταγή για punch.
  • Τζιτζιμπίρα: Η μπύρα τζίντζερ προσθέτει μια ελαφριά γεύση τζίντζερ συν λίγη περισσότερη γλυκύτητα. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μπύρα τζίντζερ και όχι μπύρα τζίντζερ.
  • Σορμπέ: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος σορμπέ, αλλά κολλήσαμε με το θέμα βατόμουρο και χρησιμοποιήσαμε Talenti Raspberry.

μέλι απλό σιρόπι

Δοκίμασέ το!

Μέλι απλό σιρόπι

Το πάτημά μας απλή συνταγή για σιρόπι με μέλι είναι ένα εξαιρετικό φυσικό απλό σιρόπι και τόσο εύκολο στην παρασκευή του. Είναι νόστιμο σε κοκτέιλ, λεμονάδα, ακόμα και σε μερικές συνταγές ψησίματος!

Λήψη συνταγής

σμέουρα που σιγοβράζουν σε νερό και μέλι.

Πώς να φτιάξετε αυτό το Raspberry Vodka Punch

Σιγοβράζουμε τα σμέουρα

Χτυπάμε το νερό και το μέλι σε μια μικρή κατσαρόλα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα σμέουρα και τα φύλλα μέντας. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 15 λεπτά.

Στραγγίστε τα μούρα και ψύξτε

Στραγγίστε τα μούρα χρησιμοποιώντας ένα διχτυωτό σουρωτήρι και μετά πετάξτε τα μούρα. Ψύξτε τον χυμό βατόμουρου στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.

μέλι χυμό βατόμουρο σε μπολ.

Συνδυάστε στο Pitcher

Προσθέστε το χυμό βατόμουρου σε μια μεγάλη κανάτα μαζί με το χυμό λάιμ και τη βότκα. Ανακατεύουμε να ενωθούν. Προσθέστε δυόσμο, βασιλικό και πάγο και ανακατέψτε ξανά.

Προσθέστε Sorbet

Γεμίστε τη γροθιά με μπύρα τζίντζερ και φρέσκες μεζούρες σορμπέ.

Σερβίρισμα

Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε!

κανάτα με βατόμουρο διάτρηση

Προαιρετικές γαρνιτούρες

Ανεβάστε το τζαζ με μερικές διασκεδαστικές γαρνιτούρες για να ζωντανέψετε πραγματικά αυτό το καλοκαιρινό κοκτέιλ!

  • Φρέσκια μέντα
  • Φρέσκα σμέουρα
  • Φέτες λάιμ
  • Αχυρο
φλιτζάνια βότκα punch.
κανάτα με βότκα βατόμουρο.

Καλοκαιρινή Βότκα Punch Συνταγή

Αυτή η καλοκαιρινή γροθιά είναι τόσο αναζωογονητική και φτιαγμένη με απλά υλικά. Θα χρειαστείτε φρέσκα σμέουρα, χυμό λάιμ, βότκα, μπύρα τζίντζερ και σορμπέ.

Προετοιμασία:40 λεπτά

Μάγειρας:15 λεπτά

Σύνολο:55 λεπτά

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια νερό
  • ¼ φλιτζάνι μέλι
  • 2 πίντες φρέσκα σμέουρα
  • 7 φύλλα φρέσκια μέντα διαιρεμένος
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λάιμ
  • 12 ουγκιά. βότκα ~ 1,5 φλ
  • 2 κλωνάρια φρέσκο ​​βασιλικό
  • 1.5 φλιτζάνια τζιτζιμπίρα όχι μπύρα τζίντζερ
  • 1 φλιτζάνι σορμπέ βατόμουρο 3 ή 4 μεζούρες + περισσότερες για το σερβίρισμα

Οδηγίες

  • Προσθέστε νερό και το μέλι σε μια μικρή κατσαρόλα. Χτυπάμε τα δύο υλικά μαζί.

  • Προσθέστε στην κατσαρόλα τα σμέουρα και 5 φύλλα φρέσκιας μέντας. Φέρτε το νερό να βράσει σε μέτρια/υψηλή φωτιά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

  • Όταν το νερό πάρει ένα έντονο μούρο χρώμα, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Ρίξτε το μείγμα σε ένα διχτυωτό σουρωτήρι και πιάστε το νερό βατόμουρου σε ένα μπολ. Πετάξτε τους σπόρους του βατόμουρου.

  • Βάλτε το νερό βατόμουρου στο ψυγείο και αφήστε το να κρυώσει για 15-20 λεπτά (ή τοποθετήστε το στην κατάψυξη για να κρυώσει πιο γρήγορα).

  • Όταν το βατόμουρο κρυώσει, προσθέστε το νερό βατόμουρου σε μια μεγάλη κανάτα. Προσθέστε το χυμό λάιμ και τη βότκα στο νερό βατόμουρου και ανακατέψτε να ενωθούν.

  • Προσθέστε την υπόλοιπη φρέσκια μέντα, φρέσκο ​​βασιλικό και 2-3 φλιτζάνια πάγο στη στάμνα. Ανακατεύουμε να ενωθούν.

  • Γεμίστε τη μπουνιά με την μπύρα τζίντζερ και προσθέστε τις μπάλες σορμπέ βατόμουρου στη στάμνα.

  • Σερβίρετε σε ποτήρια διάτρησης και γαρνίρετε με φρέσκο ​​βασιλικό, φρέσκο ​​δυόσμο και μια μικρή μπάλα σορμπέ (αν θέλετε).

Συμβουλές & Σημειώσεις

  • Χρησιμοποιήσαμε την μπύρα Ginger του Trader Joe. Προτιμούμε μια πιο πικάντικη μπύρα τζίντζερ για αυτή τη συνταγή.
  • Μη διστάσετε να παραλείψετε το σορμπέ ή περιμένετε να προσθέσετε το σορμπέ μέχρι να σερβίρετε τη μπουνιά σε ποτήρια.

Στοιχεία για τη διατροφή

Θερμίδες: 291kcal Υδατάνθρακες: 40σολ Πρωτεΐνη: 2σολ Λίπος: 1σολ Ινα: 11σολ Ζάχαρη: 25σολ

Φωτογραφία: Οι φωτογραφίες που τραβήχτηκαν σε αυτήν την ανάρτηση είναι της Ashley McGlaughlin από το The Edible Perspective.

Leave a Comment