Συνταγή Ιταλικών Σπαγγέτι Aglio E Olio

Τα κλασικά σπαγγέτι Aglio E Olio είναι μια συνταγή ζυμαρικών χωρίς προβλήματα. Παρασκευάζεται με τις γεύσεις του σκόρδου και του ελαιόλαδου. Θέλετε να φτιάξετε αυτό το αριστούργημα μινιμαλισμού που θα είναι έτοιμο σε ένα τρίποντο; Δείτε το πλήρες άρθρο για λεπτομέρειες.

Τα σπαγγέτι Aglio E Olio ενώνονται σε 20 λεπτά με λίγα υλικά. Χρειάζεστε σκόρδο, ελαιόλαδο, νιφάδες τσίλι, μαϊντανό, τυρί παρμεζάνα, ζυμαρικά σπαγγέτι και καρυκεύματα.

Βράζετε τα μακαρόνια και τα ρίχνετε σε ένα τηγάνι με τη γευστική σάλτσα ζυμαρικών. Τα φρέσκα και σπιτικά μακαρόνια Aglio E Olio ζυμαρικά θα είναι έτοιμα. Ενισχύστε τις γεύσεις για να κάνετε αυτό το πιάτο με ζυμαρικά μια νόστιμη νότα.

Πάρτε τον εξοπλισμό και τα βασικά σας είδη και φτιάξτε τα σπαγγέτι Aglio E Olio στο σπίτι. Βρείτε τη λεπτομερή λίστα των απαιτούμενων στοιχείων, τη διατροφική κατανομή και τις οδηγίες. Βουτάω!

Τι σημαίνει η λέξη Aglio E Olio στα Ιταλικά;

Aglio E Olio σημαίνει ελαιόλαδο και σκόρδο στα ιταλικά. Τα σπαγγέτι Aglio E Olio προέρχονται από την πόλη της Νάπολης. Προερχόμενα από τη ναπολιτάνικη κουζίνα, τα σπαγγέτι Aglio e olio είναι ευρέως δημοφιλή. Είναι ένα τυπικό πιάτο ζυμαρικών που παρασκευάζεται σοτάροντας σκόρδο με λάδι και μερικά πλούσια μπαχαρικά.

Η προσθήκη νιφάδων τσίλι ή γαύρου στο Aglio E Olio ενισχύει τις γεύσεις. Για την παρασκευή του Aglio E Olio, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ζυμαρικό. Το Fettuccine, το linguine, τα μακαρόνια, οι πέννες ή τα σπαγγέτι μπορούν να συνδυαστούν καλά με το Aglio E Olio. Συνδυάσαμε το Aglio E Olio με ζυμαρικά σπαγγέτι.

Μπορείτε να ξαναζεστάνετε τα ζυμαρικά Aglio E Olio;

Όταν ξαναζεσταίνετε τα ζυμαρικά Aglio E Olio, δεν είναι ακριβώς τα ίδια με τα φρεσκομαγειρεμένα. Ωστόσο, εάν εξακολουθείτε να θέλετε να ξαναζεστάνετε τα μακαρόνια Aglio E Olio που έχουν απομείνει, προσθέστε το ζωμό ζυμαρικών στα ζυμαρικά. Θα ενισχύσει τις γεύσεις και δεν θα αφήσει τα μακαρόνια να στεγνώσουν.

Πώς κάνετε το Aglio E Olio να μην είναι ήπιο;

Σιγοβράζουμε τα μακαρόνια σε νερό και λίγο λάδι για να γίνει το Aglio E Olio αρωματικό. Το μυστικό για να φτιάξετε το νόστιμο Aglio E Olio είναι η σάλτσα ζυμαρικών που παρασκευάζεται με σκόρδο, ελαιόλαδο, μαϊντανό και καρυκεύματα. Για περισσότερες γεύσεις, μπορείτε να προσθέσετε και μερικά λουκάνικα της αρεσκείας σας.

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε σπαγγέτι Aglio E Olio;

  • Κατσαρολάκι – Βράζουμε τα μακαρόνια Aglio e olio σε μια κατσαρόλα μέχρι να γίνουν al dente.
  • Τηγάνι – Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο με άλλα μπαχαρικά.
  • κουτάλα – Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι τα μπαχαρικά.
  • Tong – Χρησιμοποιήστε μια λαβίδα για να προσθέσετε τα μακαρόνια στο τηγάνι.

Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για να φτιάξετε σπαγγέτι Aglio E Olio;

Ωρα προετοιμασίας Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος
5 λεπτά 15 λεπτά 20 λεπτά

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε σπαγγέτι Aglio E Olio;

  • Ζυμαρικά σπαγγέτι – Πάρτε μερικά ζυμαρικά σπαγγέτι για να ετοιμάσετε σπαγγέτι Aglio E Olio στο σπίτι.
  • Ελαιόλαδο – Η προσθήκη ελαιόλαδου στα ζυμαρικά θα διατηρήσει την υγρασία. Μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο είναι αρκετή.
  • Παρμεζάνα – Η παρμεζάνα θα ενισχύσει τις γεύσεις των ζυμαρικών Aglio e olio.
  • σκόρδο – Βγάζετε τις έντονες γεύσεις προσθέτοντας ψιλοκομμένο σκόρδο στα ζυμαρικά.
  • Μαϊντανός – Μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένος μαϊντανός θα προσθέσει γήινες γεύσεις στα ζυμαρικά.
  • Μαύρο πιπέρι – Αλατοπιπερώνετε τα ζυμαρικά με μια πρέζα μαύρο πιπέρι.
  • Αλας – Προσθέστε αλάτι στη γεύση σας.

Βήματα για να φτιάξετε σπαγγέτι Aglio E Olio

1. Σιγοβράζουμε τα Μακαρόνια

Προσθέστε τα ζυμαρικά σπαγγέτι στην κατσαρόλα γεμάτη με νερό. Ρίξτε μια πρέζα αλάτι και λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα. Το αφήνετε να πάρει μια βράση μέχρι να ψηθούν τα ζυμαρικά.

2. Aglio E Olio In Making

Παίρνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο, τις νιφάδες τσίλι και τον μαϊντανό. Αφήστε το να ψηθεί για ένα λεπτό. Προχωρώντας προς τα εμπρός, προσθέστε λίγο ζωμό ζυμαρικών και γαλακτωματοποιήστε τη σάλτσα ζυμαρικών.

3. Βάλτε μαζί

Ανακατεύουμε τα βρασμένα μακαρόνια με τη σάλτσα των ζυμαρικών. Συνδυάστε τα μακαρόνια με μια λαβίδα και σιγοβράστε για λίγη ώρα. Γαρνίρουμε με παρμεζάνα, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Σερβίρετε όταν είναι έτοιμο να φαγωθεί!

Πώς θα κάνετε το Aglio E Olio λιγότερο λιπαρό;

Προσθέστε αμυλούχο νερό στο τηγάνι, το σκόρδο και το ελαιόλαδο. Βοηθά στη γαλακτωματοποίηση της σάλτσας και δημιουργεί μια λιγότερο λιπαρή υφή. Επιπλέον, μαγειρέψτε το σκόρδο σε μέτρια φωτιά για να πετύχετε απίστευτες γεύσεις σάλτσας.

Είναι το Aglio E Olio υγιές;

Αφεθείτε στα πλούσια και ανακουφιστικά σπαγγέτι Aglio E Olio χωρίς ενοχές. Είναι πλούσιο, υγιεινό και νόστιμο. Η σάλτσα ζυμαρικών παρασκευάζεται με φυτικό λίπος που είναι ελαιόλαδο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κοτόπουλο ή γαρίδες για να αποκτήσετε καλούς υδατάνθρακες και πρωτεΐνη.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 248 kcal
Υδατάνθρακες 40 γρ
Πρωτεΐνη 6 γρ
Λίπος 6 γρ
Νάτριο 1 mg
Φυτικές ίνες 2 γρ

Πώς θα είναι και η γεύση του Spaghetti Aglio E Olio;

Τα σπαγγέτι Aglio E Olio φαίνονται φρέσκα, ελαφριά και οδοντικά. Είναι γεμάτο με σκόρδους και τυρώδεις γεύσεις. Συν τοις άλλοις, ο μαϊντανός που προστίθεται στα ζυμαρικά αναδεικνύει τη γήινη οξύτητα. Τα ζυμαρικά σπαγγέτι επικαλύπτονται καλά με τη γαλακτωματοποιημένη σάλτσα ζυμαρικών. Θα απολαύσετε την ιταλική μπουκιά μπαχαρικών με κάθε μπουκιά μακαρόνια Aglio E Olio.

Κάρτα συνταγής

Συνταγή Spaghetti Aglio E Olio

Τα αυθεντικά σπαγγέτι Aglio E Olio είναι μια συνταγή ζυμαρικών χωρίς προβλήματα. Παρασκευάζεται με τις γεύσεις του σκόρδου και του ελαιόλαδου. Ετοιμάζεται εύκολα σε μόλις 20 λεπτά. Ανατρέξτε στο παραπάνω άρθρο για να μάθετε τις λεπτομέρειες.

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος 20 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Συνταγή της ημέρας

Κουζίνα ιταλικός

μερίδες 2

Θερμίδες 248 kcal

  • 1 φλιτζάνι Ζυμαρικά με σπαγγέτι
  • 1 κουτάλι της σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Παρμεζάνα
  • 2 Γαρίφαλο Σκόρδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Μαϊντανός
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Αλας
  • Παίρνουμε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και αλάτι και τη βράζουμε.

  • βάζουμε τα μακαρόνια να σιγοβράσουν μέχρι να γίνουν al dente.

  • Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα αφήνουμε στην άκρη.

  • Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.

  • Προσθέστε το σκόρδο, τις νιφάδες τσίλι και τον μαϊντανό. Μαγειρέψτε για περίπου ένα λεπτό. Προσθέστε το νερό των ζυμαρικών και αφήστε το να γαλακτωματοποιηθεί μέχρι να είναι έτοιμη η σάλτσα των ζυμαρικών.

  • Τέλος, προσθέτουμε τα βρασμένα μακαρόνια στη σάλτσα των ζυμαρικών και σιγοβράζουμε για ένα λεπτό ακόμα.

  • Γαρνίρετε με μια πρέζα αλάτι, μαύρο πιπέρι και παρμεζάνα.

  • Το Spaghetti Aglio E Olio θα είναι έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά.

Θερμίδες: 248kcalΥδατάνθρακες: 40σολΠρωτεΐνη: 6σολΛίπος: 6σολΝάτριο: 1mgΙνα: 2σολ

Λέξη-κλειδί Νόστιμα Spaghetti Aglio E Olio, Σπιτικά Spaghetti Aglio E Olio, Spaghetti Aglio E Olio

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Τι ταιριάζει με τα σπαγγέτι Aglio E olio;

Τα σπαγγέτι Aglio e olio σερβίρονται με σαλάτα, ντομάτες και λίγη σάλτσα κρέμας.

Ποιος τύπος λαδιού είναι καλύτερος για σπαγγέτι Aglio E olio;

Για να παρασκευάσετε σπαγγέτι Aglio olio, το καλύτερο λάδι που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Πρέπει να βάλετε ελαιόλαδο στα ζυμαρικά μετά το μαγείρεμα;

Για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά, ρίξτε τα με μια βουτιά ελαιόλαδο.

Γιατί λέγεται Spaghetti Aglio E olio;

Το Aglio e olio είναι ένα τυπικό ιταλικό πιάτο από τη Νάπολη. Αυτό το πιάτο ζυμαρικών ανήκει στη ναπολιτάνικη κουζίνα και είναι πολύ δημοφιλές.

Ετοιμάστε τα Spaghetti Aglio E Olio στο σπίτι μαζί μας. Ανατρέξτε στο παραπάνω άρθρο για την αναλυτική συνταγή. Μοιραστείτε την μαγειρική σας εμπειρία μαζί μας στην παρακάτω ενότητα σχολίων.

Leave a Comment