Συνταγή για ψητή μπριζόλα Bobby Flay

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τέλεια ψημένη στη σχάρα μπριζόλα με ωραίο άρωμα. Αυτή η ψητή μπριζόλα Bobby Flay είναι γεμάτη με γεύσεις και είναι απολύτως λαχταριστή. Οι λεπτές μπριζόλες τρίβονται με λάδι, αλάτι και πιπέρι και σερβίρονται σαν ένα φανταχτερό δείπνο. Αυτές οι τέλειες ψητές μπριζόλες είναι βέβαιο ότι θα σας προσφέρουν μια γευστική εμπειρία. Ας ρίξουμε μια γρήγορη ματιά στη συνταγή.

Ξεκινήστε προετοιμάζοντας τη σχάρα με κάρβουνα. Βγάζουμε τις μπριζόλες από το ψυγείο. Αλείφουμε με λάδι και το αλατοπιπερώνουμε με άφθονο αλάτι και πιπέρι. Τα ψήνετε στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν. Οι ζουμερές και βουτυράτες μπριζόλες θα είναι έτοιμες σε λίγο. Η αναζήτησή σας για την τέλεια ψητή μπριζόλα τελειώνει εδώ σε δεκαπέντε λεπτά!

Το να μαγειρέψετε την ψητή σας μπριζόλα στην τελειότητα δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο. Ένα πράγμα για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα παραψήσετε τη μπριζόλα σας είναι να την αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 20-30 λεπτά πριν την ψήσετε. Θα έχει ως αποτέλεσμα μια ζουμερή και λαχταριστή μπριζόλα. Βεβαιωθείτε ότι οι μπριζόλες σας δεν είναι παχιές αλλά μάλλον πιο αραιές, ώστε να ψηθούν τέλεια.

Φτιάξτε ψητή μπριζόλα τόσο νόστιμη όσο η αυθεντική μπριζόλα Bobby Flay. Αυτή η συνταγή είναι ένας αλάνθαστος τρόπος για να ψήσετε τέλεια τις μπριζόλες. Λάβετε τις οδηγίες συνταγής, τις λεπτομέρειες του εξοπλισμού και τις διατροφικές πληροφορίες εδώ. Άναψε τη σχάρα σου τώρα!

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε μπριζόλα Bobby Flay στη σχάρα;

  • Ψησταριά με κάρβουνα – Προετοιμάστε τη σχάρα με κάρβουνα για να ψήσετε μπριζόλες στην τελειότητα.
  • Επιφάνεια κοπής – Χρησιμοποιήστε ένα ξύλο κοπής για να κόψετε μπριζόλες.
  • Μαχαίρι – Κόβουμε τις μπριζόλες με ένα μαχαίρι για το σερβίρισμα.

Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για να φτιάξετε μπριζόλα Bobby Flay στη σχάρα;

Ωρα προετοιμασίας Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος
15 λεπτά 15 λεπτά 30 λεπτά

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε μπριζόλα Bobby Flay στη σχάρα;

  • Μπριζόλες χωρίς κόκαλα – Προσθέστε επιπλέον γεύση ψήνοντας στη σχάρα μπριζόλες χωρίς κόκαλα στα κάρβουνα.
  • Λάδι Canola – Αλείψτε τις μπριζόλες με λάδι για να βεβαιωθείτε ότι έχουν ψηθεί πλήρως.
  • Αλας – Χρησιμοποιήστε αλάτι για να εξισορροπήσετε τη γεύση των μπριζόλων.
  • Μαύρο πιπέρι – Προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι στις μπριζόλες σας για ένα επιπλέον πικάντικο λάκτισμα.
Σερβίρεται ψητή μπριζόλα

Βήματα για να φτιάξετε μπριζόλα Bobby Flay στη σχάρα

1. Ετοιμάστε τη σχάρα

Πριν ψήσετε στη σχάρα, αφαιρέστε τις μπριζόλες από το ψυγείο και αφήστε τις να καθίσουν για 20 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου. Ζεσταίνουμε τη σχάρα στα κάρβουνα. Αλείφουμε με λάδι τις μπριζόλες και τις αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετήστε τη μπριζόλα στη σχάρα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει για περίπου τέσσερα έως πέντε λεπτά.

Γυρίστε τη μπριζόλα να ψηθεί και από τις δύο πλευρές. Ψήνουμε στο γκριλ για άλλα τρία με πέντε λεπτά μέχρι να απανθρακωθεί ελαφρά η πέτσα.

2. Σερβίρετε μπριζόλες

Μεταφέρετε τη ψητή μπριζόλα στο ξύλο κοπής και ξεκουράζετε για πέντε λεπτά πριν την κόψετε σε φέτες. Η ψητή μπριζόλα είναι έτοιμη.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 614
Ολικό Λίπος 41 γρ
Χοληστερίνη 214 mg
Νάτριο 115 mg
Κάλιο 698 mg
Ολικοί Υδατάνθρακες 0 γρ
Πρωτεΐνη 58 γρ

Πώς θα είναι και η γεύση της ψημένης μπριζόλας Bobby Flay;

Η ψητή μπριζόλα Bobby Flay είναι μια ζουμερή και γευστική υπόθεση. Είναι απόλαυση να τρώτε αυτές τις τρυφερές ψητές μπριζόλες που είναι τέλεια ψημένες και παίρνουν ένα χρυσοκάστανο χρώμα. Οι όμορφα ψημένες μπριζόλες έχουν περισσότερο καφέ κρέας συνολικά, αλλά φαίνονται ροζ στη μέση. Το πάνω και το κάτω μέρος είναι απανθρακωμένα. Καρυκεύοντάς τα με μια πρέζα αλάτι και πιπέρι θα συμπληρώσει τις φυσικά ζουμερές γεύσεις μιας καλής μπριζόλας.

Κάρτα συνταγής

Συνταγή για ψητή μπριζόλα Bobby Flay

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τέλεια ψημένη στη σχάρα μπριζόλα με ωραίο άρωμα. Αυτή η ψητή μπριζόλα Bobby Flay είναι γεμάτη με γεύσεις και είναι απολύτως λαχταριστή.

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 15 λεπτά

Συνολικός χρόνος 30 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Η απόλαυση του σεφ

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 4

Θερμίδες 614 kcal

  • 12 Οζ Μπριζόλες χωρίς κόκαλα
  • 2 Κουτάλι της σούπας Έλαιο Canola
  • Αλάτι (για γεύση)
  • Μαύρο πιπέρι (μια πρέζα)
  • Ζεσταίνουμε τη σχάρα στα κάρβουνα. Αλείφουμε με λάδι τις μπριζόλες και τις αλατοπιπερώνουμε.

  • Αφού στήσετε τις μπριζόλες σε θερμοκρασία δωματίου, τοποθετήστε τις μπριζόλες στη σχάρα.

  • Μαγειρέψτε κάθε πλευρά για πέντε έως δέκα λεπτά και μεταφέρετε στην πιατέλα.

  • Κόψτε τις μπριζόλες και σερβίρετε.

Θερμίδες: 614kcal | Πρωτεΐνη: 58σολ | Λίπος: 41σολ | Χοληστερίνη: 214mg | Νάτριο: 115mg | Κάλιο: 698mg

Λέξη-κλειδί Συνταγή Bobby Flay Grilled Steak, Delicious Bobby Flay Grilled Steak Συνταγή, Σπιτική συνταγή Bobby Flay στη σχάρα μπριζόλα

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσο καιρό μαγειρεύετε μπριζόλα στη σχάρα;

Τοποθετήστε τις μπριζόλες στη σχάρα και ψήστε για περίπου 15 λεπτά.

Πρέπει να βάλετε βούτυρο στη μπριζόλα πριν ψήσετε;

Απλώστε βούτυρο στις μπριζόλες μετά από λίγο ψήσιμο. Γενικά, το κρέας περιχύνεται με βούτυρο ενώ ψήνονται.

Ποιο είναι το μυστικό για το ψήσιμο της μπριζόλας;

Το να καρυκεύετε τη μπριζόλα σας πριν ψήσετε στη σχάρα είναι η καλύτερη επιλογή.

Πρέπει να λαδώσετε μια μπριζόλα πριν την αλατοπιπερώσετε;

Ναι, πρέπει να αλείψετε τις μπριζόλες με λάδι πριν τις καρυκεύσετε όπως κάνει το bobby flay.

Με τι να καρυκεύσω τη μπριζόλα μου;

Μπορείτε να καρυκεύσετε τη μπριζόλα σας με αλάτι και πιπέρι.

Θέλετε μια εύκολη συνταγή για ψητή μπριζόλα; Βρείτε μια τέλεια συνταγή Bobby Flay εδώ!

Leave a Comment