Συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα – TheFoodXP

Το Buttermilk Fried Chicken είναι μια γευστική και χορταστική συνταγή. Το μαρινάρισμα με βουτυρόγαλα είναι αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή να ξεχωρίζει. Μοιραστήκαμε την πλήρη συνταγή γεμάτη με επαγγελματικές συμβουλές. Φτιάξτε μαζί μας βουτυρόγαλα τηγανητό κοτόπουλο. Ανατρέξτε στο άρθρο και ακολουθήστε τα σωστά βήματα.

Για να προετοιμάσετε το Buttermilk Fried Chicken, χρειάζεστε μόνο φτερούγες κοτόπουλου, βουτυρόγαλα, καυτερή σάλτσα και μερικά πλούσια μπαχαρικά. Μαρινάρετε τις φτερούγες κοτόπουλου με βουτυρόγαλα και καυτερή σάλτσα. Ρίξτε τα στα μπαχαρικά και τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν.

Η μαρινάδα με βουτυρόγαλα μαλακώνει τις φτερούγες κοτόπουλου και βοηθά στην επίτευξη χυμωδών γεύσεων. Φροντίστε λοιπόν να μαρινάρετε το κοτόπουλο για μια ώρα για να πετύχετε καλύτερη υφή. Υπόλοιπο; η επικάλυψη αλευριού με πλούσια μπαχαρικά θα δημιουργήσει μια γευστική κρούστα.

Έτσι, χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση, σημειώστε όλα τα σημαντικά βήματα και ετοιμάστε τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα. Βρείτε τη λεπτομερή λίστα εξοπλισμού, συστατικών, διατροφικών στοιχείων και οδηγίες παρακάτω. Πριν από αυτό, ας δούμε μερικές άλλες συνταγές για τηγανητό κοτόπουλο που έχουμε καλύψει.

Το πιο τραγανό τηγανητό κοτόπουλο

1. Τηγανητό κοτόπουλο χωρίς βουτυρόγαλα- Το τηγανητό κοτόπουλο χωρίς βουτυρόγαλα είναι μια απόλυτη απόλαυση. Είναι τραγανό εξωτερικά και απαλό και ζουμερό εσωτερικά. Επιτρέψτε μου να σας βοηθήσω με την αναλυτική συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο που παρασκευάζεται χωρίς βουτυρόγαλα.

2. KFC τηγανητό κοτόπουλο– Αν είστε λάτρης του κοτόπουλου, πρέπει να λατρεύετε το KFC και το γευστικό του κοτόπουλο. Το τραγανό τηγανητό κοτόπουλο KFC είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη μεταξύ όλων των ειδών τους. Ακολουθεί μια γρήγορη συνταγή για το τραγανό τηγανητό κοτόπουλο της KFC που μπορείτε να εξερευνήσετε.

3. Popeyes Fried Chicken– Πίστεψέ με; Μόλις δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, θα είναι καλύτερη από το τηγανητό κοτόπουλο που τρώτε στο Popeye’s ή σε οποιοδήποτε άλλο κατάστημα. Οι Popeye φτιάχνουν το τηγανητό κοτόπουλο τους μαρινάροντας το μείγμα κοτόπουλου από βουτυρόγαλα και καυτερή σάλτσα για μια νύχτα.

4. Τηγανητό κοτόπουλο Thomas Keller– Ανακαλύψτε την παρασκευή της συνταγής Thomas Keller Fried κοτόπουλου στο σπίτι. Αυτή είναι η μόνη τραγανή συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο που θα χρειαστείτε ποτέ! Έχει μια ισορροπημένη γεύση από πικάντικες και αρωματικές γεύσεις βοτάνων.

Πώς να φτιάξετε τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα;

  • Γαβάθα – Μαρινάρετε τις φτερούγες κοτόπουλου σε ένα μεγάλο μπολ.
  • Τηγάνι – Τηγανίζουμε τις φτερούγες κοτόπουλου σε ένα τηγάνι.
  • Tong – Αναποδογυρίζουμε το κοτόπουλο με τη βοήθεια μιας λαβίδας για να ψηθεί και από τις δύο πλευρές.
  • Επίπεδο μπολ – Πάρτε ένα επίπεδο μπολ για να προσθέσετε το αλεύρι και να βυθίσετε τις φτερούγες κοτόπουλου ομοιόμορφα.

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα;

  • Φτερούγες κοτόπουλου – Ετοιμάζουμε το τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα με φρέσκες φτερούγες κοτόπουλου.
  • Βουτυρόγαλα – Μαρινάρετε τις φτερούγες κοτόπουλου στο μείγμα με το βουτυρόγαλα.
  • Καυτή σάλτσα – Προσθέστε μια πινελιά καυτερής σάλτσας στο βουτυρόγαλα για να πετύχετε τις πικάντικες γεύσεις.
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – Περιχύνουμε τις φτερούγες κοτόπουλου με αλεύρι για όλες τις χρήσεις ανακατεμένο με μυρωδικά και μπαχαρικά.
  • Λάδι – Επιλέξτε οποιοδήποτε φυτικό λάδι για να τηγανίσετε τις φτερούγες κοτόπουλου.
  • Αλας – Προσθέστε αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.
  • Μαύρο πιπέρι – Αλατοπιπερώνετε το μείγμα επικάλυψης με μια πρέζα μαύρο πιπέρι.
  • θυμάρι – Πασπαλίστε λίγο θυμάρι για να πετύχετε μέντα και γήινες γεύσεις.
  • Ρίγανη – Η ρίγανη θα προσθέσει μια πρέζα πικάντικες νότες στο μείγμα επικάλυψης.
  • δεντρολίβανο – Το δεντρολίβανο έχει πεύκο και δυναμικές γεύσεις που συμπληρώνουν τα πιάτα με κρέας. Προσθέστε μια πρέζα δεντρολίβανο στο μείγμα επικάλυψης για να επιτύχετε καλύτερα αποτελέσματα.
  • Καπνιστή πάπρικα – Καρυκεύστε την επικάλυψη των φτερών κοτόπουλου με μια πρέζα καπνιστή πάπρικα.
  • Σκόνη σκόρδου – Μια πρέζα σκόνης σκόρδου θα αναδείξει αρωματικές γεύσεις.
Τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα υλικά

Βήματα για να φτιάξετε τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα

1. Έγχυμα βουτυρόγαλου

Πάρτε ένα μπολ, προσθέστε τις φτερούγες κοτόπουλου, μισό φλιτζάνι βουτυρόγαλα και μια πιτούλα καυτερή σάλτσα. Βυθίζουμε καλά τις φτερούγες κοτόπουλου και τις αφήνουμε στην άκρη για μια ώρα. Αφήστε το μαρινάρισμα να κάνει θαύματα.

2. Προετοιμάστε το μείγμα επικάλυψης

Προσθέστε αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μαύρο πιπέρι, καπνιστή πάπρικα, ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο και σκόρδο σε σκόνη. Ανακατεύουμε καλά όλα τα μπαχαρικά και το μείγμα επικάλυψης θα είναι έτοιμο σε χρόνο μηδέν.

3. Τηγανίζουμε

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε τις ντυμένες φτερούγες κοτόπουλου. Τηγανίζουμε τις φτερούγες κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν. Γυρίστε τα φτερά με τη βοήθεια μιας λαβίδας και ψήστε και από τις δύο πλευρές. Όταν τηγανιστούν τέλεια οι φτερούγες κοτόπουλου, αφαιρέστε τις από τη φωτιά και σερβίρετε με τις αγαπημένες σας σάλτσες.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 649 kcal
Υδατάνθρακες 53 γρ
Λίπος 10 γρ
Πρωτεΐνη 29 γρ
Νάτριο 2181 mg
Χοληστερίνη 100 mg
Ζάχαρη 13 γρ
Φυτικές ίνες 2 γρ
Τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα στο σπίτι

Πώς θα είναι και η γεύση του τηγανητού κοτόπουλου με βουτυρόγαλα;

Το τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα θα δελεάσει τους γευστικούς κάλυκες σας με μια τραγανή, πικάντικη και γευστική κρούστα. Η υφή των φτερών κοτόπουλου είναι τραγανή, χυμώδης και τέλεια τηγανισμένη. Είναι γεμάτο με μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Το Buttermilk Fried Chicken είναι απίστευτα νόστιμο.

Κάρτα συνταγής

Τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα στο σπίτι

Συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα

Το Buttermilk Fried Chicken είναι μια γευστική και χορταστική συνταγή. Ανατρέξτε στο άρθρο και ακολουθήστε τα σωστά βήματα. Για να φτιάξετε το κοτόπουλο με βουτυρόγαλα, χρειάζεστε μόνο μια χούφτα συνδετήρες τροφής και είστε έτοιμοι.

Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 15 λεπτά

Χρόνος ανάπαυσης 1 hr

Συνολικός χρόνος 1 hr 20 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Ορεκτικό

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 2

Θερμίδες 649 kcal

  • ½ λίβρα Φτερούγες κοτόπουλου
  • ½ φλιτζάνι Βουτυρόγαλα
  • 2 κουταλιές της σούπας Καυτή σάλτσα
  • ½ φλιτζάνι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας Λάδι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Αλας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Θυμάρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Δενδρολίβανο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Καπνιστή πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Σκόνη σκόρδου
  • Μαρινάρετε τις φτερούγες κοτόπουλου σε βουτυρόγαλα με μια πιτούλα καυτερής σάλτσας. Αφήστε το στην άκρη για μια ώρα.

  • Εν τω μεταξύ, ετοιμάζετε το μείγμα επικάλυψης συνδυάζοντας το αλεύρι με τα μπαχαρικά όπως θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη, καπνιστή πάπρικα, αλάτι, σκόρδο σε σκόνη και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε το καλά.

  • Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και προσθέτουμε λάδι για το τηγάνισμα.

  • Μετά από μία ώρα μαρινάρισμα, βυθίστε τις φτερούγες κοτόπουλου στα στεγνά τρίψιμο. Καλύψτε τα φτερά ομοιόμορφα.

  • Τα βάζουμε στο τηγάνι να τσιγαριστούν. Τηγανίζουμε τα φτερά μέχρι να ροδίσουν.

  • Σερβίρετε τις τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου με τις σάλτσες της επιλογής σας.

Θερμίδες: 649kcal | Υδατάνθρακες: 53σολ | Πρωτεΐνη: 29σολ | Λίπος: 10σολ | Χοληστερίνη: 100mg | Νάτριο: 2181mg | Ινα: 2σολ | Ζάχαρη: 13σολ

Λέξη-κλειδί Τραγανό τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα, τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα, λαχταριστό τηγανητό κοτόπουλο βουτυρόγαλα

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Πόσο καιρό πρέπει να αφήσετε το κοτόπουλο στο βουτυρόγαλα;

Το μαρινάρισμα του κοτόπουλου σε βουτυρόγαλα για έως και 48 ώρες στο ψυγείο είναι ασφαλές.

Τι γεύση έχει το βουτυρόγαλα;

Η οξύτητα του βουτυρογάλακτος θυμίζει γιαούρτι και οι άνθρωποι προτιμούν να δοκιμάσουν παγωμένο βουτυρόγαλα.

Γιατί το βουτυρόγαλα κάνει το κοτόπουλο πιο γεύση;

Το βουτυρόγαλα που προστίθεται στο κοτόπουλο είναι πολύ καλύτερο και δίνει στο πανάρισμα περισσότερη δύναμη κολλήματος.

Ξεπλένετε το κοτόπουλο μετά το μούσκεμα σε βουτυρόγαλα;

Όχι, δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε το κοτόπουλο μετά το μούσκεμα σε βουτυρόγαλα.

Δείτε την παραπάνω συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο με βουτυρόγαλα. Ανατρέξτε σε όλες τις λεπτομέρειες και ενημερώστε μας πώς πάει στην παρακάτω ενότητα σχολίων.

Leave a Comment