Συνταγή για σολομό Thomas Keller – TheFoodXP

Λοιπόν, λάτρεις του σολομού! Είστε έτοιμοι να δημιουργήσετε μια λιχουδιά σολομού; Σας καλύψαμε με συνταγή Thomas Keller Salmon που έχει τόσο καλή γεύση όσο φαίνεται! Ο σεφ Thomas Keller φτιάχνει ένα όμορφο πιάτο κάθε φορά. Έτσι, αν ψάχνετε για την τέλεια συνταγή για σολομό, αυτό είναι που χρειάζεστε. Όχι τόσο φανταχτερά υλικά, απλά προετοιμασία, και είναι έτοιμο!

Για να ετοιμάσετε τον σολομό, πρώτα τον σοτάρετε στο λάδι. Για να συνοδεύσετε τον σολομό, ετοιμάστε μια σαλάτα. Μαγειρέψτε τα φύλλα σπανακιού και τα ασκαλώνια με λάδι και αλατοπιπερώστε. Τώρα έρχεται το μέρος του σερβιρίσματος. Βάλτε πρώτα τη σαλάτα και μετά προσθέστε το φιλέτο σολομού. Περιχύστε τη βινεγκρέτ τσόου και μετά πασπαλίστε λίγο θαλασσινό αλάτι. Η πλούσια και γευστική συνταγή για σολομό Thomas Keller είναι έτοιμη.

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς να μαγειρέψουν σολομό. Ποια είναι η καλύτερη μέθοδος; Έτσι, το τηγάνισμα είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους μαγειρέματος σολομού. Δίνει στα ψάρια τέλεια υφή και τραγανή επιδερμίδα. Το τηγάνισμα σολομού είναι το απλό μυστικό για να αποκτήσετε γευστικό σολομό για το δείπνο σας. Πάνω από αυτό, συνδυάζεται καλά με σπανάκι και σαλάτα.

Η συνταγή για σολομό Thomas Keller είναι ένα πιάτο με υπογραφή. Πιστεύει ότι προσθέτοντας μόνο λίγα υλικά, μπορείτε να μαγειρέψετε εκπληκτικό σολομό. Σε αυτό το άρθρο, έχω παρουσιάσει μια συνταγή σολομού με απλά βήματα. Επιπλέον, το άρθρο περιλαμβάνει διατροφικές πληροφορίες και εξοπλισμό για να ξεκινήσετε με την παρασκευή της συνταγής σολομού.

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε Thomas Keller Salmon;

  • Σοτάρετε τηγάνι – Σοτάρουμε στο τηγάνι τα λαχανικά και τον σολομό.
  • Ταψί φύλλου – Μεταφέρετε τα μαγειρεμένα φιλέτα σολομού στη λαμαρίνα.
  • Μαχαίρι ουρανίσκου – Αναποδογυρίζουμε τα φιλέτα σολομού για να ψηθούν σωστά.
  • Γαβάθα – Χρησιμοποιήστε το μπολ για να ανακατέψετε τα φύλλα σπανακιού και το τριμμένο λεμόνι.
  • Τρίφτης – Τρίψτε το ξύσμα λεμονιού για να το προσθέσετε με φύλλα σπανακιού.

Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για να φτιάξετε σολομό Thomas Keller;

Ωρα προετοιμασίας Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος
15 λεπτά 20 λεπτά 35 λεπτά

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε σολομό Thomas Keller;

  • Σολομός – Ο σολομός δίνει μια ήπια, πλούσια γεύση.
  • Λάδι Canola – Σοτάρουμε το σολομό και τα λαχανικά σε λάδι κανόλας.
  • Λεμόνι – Περιχύστε χυμό λεμονιού πάνω από σολομό για να επιτύχετε μια αψιά.
  • Φύλλα σπανάκι – Προσθέστε φύλλα σπανακιού για αναζωογονητικές γεύσεις στο πιάτο του σολομού.
  • ασκαλώνια – Αποκτήστε μια πικάντικη γεύση στο πιάτο σας με σολομό με ασκαλώνια.
  • Αλας – Μια νότα αλατιού θα βελτιώσει τη συνολική γεύση του πιάτου.
  • Chow Chow Vinaigrette – Γαρνίρετε τον σολομό με βινεγκρέτ τσόου για να αποκτήσετε πιο λαμπερή γεύση.
  • Νιφάδες θαλασσινού αλατιού – Προσθέστε νιφάδες θαλασσινού αλατιού στην κορυφή του σολομού για να προσθέσετε μια τραγανή αλμυρή γεύση.
Σολομός που σερβίρεται στο πιάτο με λαχανικά

Βήματα για να φτιάξετε τον σολομό Thomas Keller

1. Μαγειρέψτε τον σολομό

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σοτέ. Ανακατέψτε το λάδι canola. Όταν το λάδι σιγοβράζει, στρώνετε το φιλέτο σολομού. Μαγειρέψτε τον σολομό μέχρι να αρχίσει να ροδίζει. Γυρίστε τις πλευρές και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Αλείψτε το σολομό συνεχώς για περίπου 2 λεπτά. Μόλις ψηθεί σβήνουμε τη φωτιά και μεταφέρουμε σε λαμαρίνα στρωμένη με χαρτί κουζίνας.

2. Σοτάρουμε λαχανικά

Σε ένα μπολ τρίβουμε το ξύσμα λεμονιού πάνω από τα φύλλα σπανακιού. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά. Ρίξτε λάδι canola, ανακατέψτε τα φύλλα σπανακιού, τα ασκαλώνια και αλατοπιπερώστε το με μια πρέζα αλάτι. Μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα, αλλά φροντίστε να μην έχουν παραψηθεί και απλώς μαραθούν. Μεταφορά στο πιάτο.

3. Σερβίροντας τον σολομό

Μείγμα σπανάκι και ασκαλών στο πιάτο. Συμπληρώστε με ένα φιλέτο σολομού. Στη συνέχεια, περιχύστε βινεγκρέτ τουρσί τσάου πάνω από το φιλέτο. Πασπαλίστε νιφάδες θαλασσινού αλατιού και στύψτε το χυμό λεμονιού πάνω από το σολομό.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 121
Λίπος 5,4 γρ
Νάτριο 37,4 γρ
Πρωτεΐνη 17 γρ

Πώς θα μοιάζει και πώς θα έχει γεύση ο σολομός Thomas Keller;

Η υφή του μαγειρεμένου σολομού είναι σφιχτή και σαρκώδης, με λεπτή νιφάδα. Η φλούδα του σολομού είναι τραγανή και η σάρκα τρυφερή. Γίνεται εύκολα και έχει ήπια γεύση που δίνει πλούσια γεύση σολομού. Η χορτοσαλάτα που σερβίρεται με σολομό δίνει μια τραγανή και υγιεινή γεύση. Τέλος, η συμπλήρωση σολομού με νιφάδες θαλασσινού αλατιού και βινεγκρέτ μασάς ενισχύει τη συνολική γεύση του πιάτου.

Κάρτα συνταγής

Φιλέτο σολομού σερβιρισμένο με φύλλα κόλιανδρου

Συνταγή για σολομό Thomas Keller

Λοιπόν, λάτρεις του σολομού! Είστε έτοιμοι να δημιουργήσετε μια λιχουδιά σολομού; Σας καλύψαμε με συνταγή Thomas Keller Salmon που έχει τόσο καλή γεύση όσο φαίνεται!

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 20 λεπτά

Συνολικός χρόνος 35 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Η απόλαυση του σεφ

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 2

Θερμίδες 121 kcal

  • 4 Μερίδες Σολομός
  • 1 Κουτάλι της σούπας Έλαιο Canola
  • 1 Λεμόνι
  • 700 γραμμάρια Φύλλα σπανακιού
  • 50 γραμμάρια ασκαλώνια
  • Αλάτι (για γεύση)
  • 1 Κουταλάκι του γλυκού Βινεγκρέτ Chow Chow
  • 1 Κουταλάκι του γλυκού Νιφάδες θαλασσινού αλατιού
  • Ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι. Στρώστε το φιλέτο σολομού μόλις σιγοβράσει.

  • Μαγειρέψτε και τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

  • Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα άλλο τηγάνι, μαγειρεύουμε τα φύλλα σπανακιού, το ξύσμα λεμονιού και τα ασκαλώνια. Αλατοπιπερώνουμε.

  • Τοποθετήστε το μείγμα με το σπανάκι στο πιάτο. Βάζουμε φιλέτο σολομού. Γαρνίρουμε με βινεγκρέτ chow chow.

  • Ρίξτε χυμό λάιμ και απολαύστε.

Θερμίδες: 121kcal | Πρωτεΐνη: 17σολ | Λίπος: 5.4σολ | Νάτριο: 37.4mg

Λέξη-κλειδί Νόστιμη συνταγή για σολομό Thomas Keller, Συνταγή σολομού Thomas Keller, Συνταγή για σολομό Thomas Keller

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Ποια είναι η καλύτερη μέθοδος μαγειρέματος σολομού;

Το τηγάνισμα είναι η καλύτερη μέθοδος μαγειρέματος σολομού.

Πώς μαγειρεύει ο Thomas Keller, ο σολομός του;

Ο Thomas Keller μαγειρεύει τον σολομό του με τηγανητό μέθοδο και τον σερβίρει με σπανάκι και σαλάτα ασκαλώνων. Επιτέλους, περιχύνει βινεγκρέτ τσόου για μια επιπλέον πικάντικη κλωτσιά για να ενισχύσει τις γεύσεις του σολομού.

Είναι καλύτερο να ψήνουμε ή να τηγανίζουμε σολομό;

Το ψήσιμο του σολομού είναι μια καλή επιλογή αν ψάχνετε για μια πιο υγιεινή επιλογή. Για πραγματική γεύση και γεύσεις, ο τηγανιτός σολομός είναι η καλύτερη επιλογή.

Με τι σερβίρετε τον σολομό;

Τα καλύτερα συνοδευτικά με σολομό είναι τα ζυμαρικά με βούτυρο λεμονιού, το ρύζι καρύδας, η σαλάτα με λάχανο λεμονιού και η σαλάτα με λάχανα.

Τρώτε δέρμα σολομού;

Ναι, η κατανάλωση δέρματος σολομού είναι ασφαλής για τους ανθρώπους. Είναι θρεπτικό και νόστιμο.

Θέλετε να φτιάξετε το καλύτερο πιάτο με ψάρι στο σπίτι; Φτιάξτε αυτή την υπέροχη συνταγή για σολομό Thomas Keller για να ερωτευτείτε τη γεύση και τις γενικές του γεύσεις. Ακολουθήστε την κάρτα συνταγής και ξεκινήστε!

Leave a Comment