Συνταγή για σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay

Μια ελαφριά και δροσερή συνταγή για σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay είναι ένας τέλειος συνδυασμός με πιάτα BBQ. Είναι θρεπτικό και πολύχρωμο. Πάνω από αυτό, είναι γεμάτο με μοναδικές και πλούσιες γεύσεις τυριού cotija και κρέμας Fraiche. Αυτή η σαλάτα καλαμποκιού θα γαργαλήσει τις γεύσεις σας με τραγανές και καπνιστές γεύσεις. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να φτιάξετε μια αντιγραφική σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay στο σπίτι.

Αρχικά, ξεκινήστε με το ψήσιμο των κόκκων καλαμποκιού σε μέτρια φωτιά. Αφαιρούμε τους πυρήνες με ένα κοφτερό μαχαίρι. Το καλαμπόκι σας είναι έτοιμο. Τώρα ζεστάνετε το τηγάνι και συνδυάστε άλλα συστατικά όπως λάδι, καλαμπόκι, κρέμα Fraiche και χυμό λάιμ. Καρυκεύουμε με σκόνη τσίλι αντσο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Είναι παιδικό παιχνίδι να βγάλεις αυτήν την υπέροχη σαλάτα καλαμποκιού απευθείας στην κουζίνα σου.

Για όσους αγαπούν τα λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε πιπεριές, baby καλαμπόκι, μπρόκολο κ.λπ. Μπορείτε να προσαρμόσετε αυτή τη συνταγή σαλάτας για να ταιριάζει στα γούστα σας. Επίσης, μπορείτε να προσαρμόσετε το επίπεδο μπαχαρικών αυτής της σαλάτας εάν είστε λάτρης των μπαχαρικών και θέλετε να προσθέσετε περισσότερη γεύση στη σαλάτα. Ωστόσο, ο πειραματισμός με τις δικές σας ιδέες για ντρέσινγκ σαλάτας είναι πάντα καλός.

Το καλύτερο μέρος αυτής της συνταγής για σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay είναι ότι μπορείτε να μεταφέρετε αυτή τη γρήγορη σαλάτα για τα οδικά ταξίδια και τα πικνίκ σας. Αυτή είναι μια υπέροχη πικάντικη σαλάτα που την κάνει να πιάνει τα χείλη. Έτσι, χωρίς πολλή φασαρία, απλώς ακολουθήστε αυτά τα βήματα της συνταγής και καρφώστε αυτή τη συναρπαστική σαλάτα.

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay;

  • Ψηνω στα καρβουνα – Ζεσταίνουμε τη σχάρα και ψήνουμε τα κουκούτσια του καλαμποκιού για δέκα λεπτά.
  • Σπάτουλα – Κατά το μαγείρεμα, συνδυάστε όλα τα υλικά μαζί με μια σπάτουλα.
  • Γαβάθα – Χρησιμοποιήστε ένα μπολ για να σερβίρετε σαλάτα καλαμποκιού.

Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για να φτιάξετε σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay;

Ωρα προετοιμασίας Χρόνος ανάπαυσης Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος
20 λεπτά 30 λεπτά 20 λεπτά 1 ώρα 10 λεπτά

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay;

  • Καλαμπόκι – Προσθέστε καλαμπόκι για να γίνει η σαλάτα τραγανή και νόστιμη.
  • Λάδι – Μαγειρέψτε τους κόκκους καλαμποκιού σε λάδι ανακατεύοντας με άλλα υλικά.
  • Κρέμα γάλακτος – Το Creme Fraiche προσθέτει λίγο όξινες, ξηρές και καυστικές γεύσεις στη σαλάτα.
  • Χυμός λάιμ – Ο χυμός λάιμ ενισχύει τις γεύσεις της σαλάτας.
  • Τυρί Cotija – Προσθέστε τυρί cotija για τυρώδεις και αλμυρές γεύσεις στη σαλάτα.
  • Ancho Chili Powder – Καρυκεύστε τη σαλάτα με μια νότα τσίλι σε σκόνη.
  • Φύλλα κόλιανδρου – Προσθέστε φύλλα κόλιανδρου για πικάντικη και εσπεριδοειδή γεύση.
  • Αλας – Η προσθήκη αλατιού μεγιστοποιεί τις γεύσεις της σαλάτας.
  • Μαύρο πιπέρι – Μια πρέζα σαλάτα μαύρου πιπεριού προσθέτει μια έντονη γεύση στη σαλάτα.
Σαλάτα καλαμποκιού σερβιρισμένη σε πιατέλα

Βήματα για να φτιάξετε σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay

1. Grill The Corn

Ζεσταίνουμε το τηγάνι γκριλ. Ψήστε το καλαμπόκι μέχρι να απανθρακωθεί για δέκα λεπτά. Αφού βγάλετε τους πυρήνες από τη σχάρα, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να τους αφαιρέσετε. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε το τηγάνι στη σχάρα.

2. Ετοιμάστε σαλάτα

Ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι πάνω από τη σχάρα. Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε το καλαμπόκι, την κρέμα Fraiche, το χυμό λάιμ, τη σκόνη τσίλι ancho, τον κόλιαντρο και το τυρί cotija. Ανακατεύουμε όλα καλά με μια σπάτουλα. Το αλατοπιπερώνουμε και το αλατοπιπερώνουμε. Μαγειρέψτε για είκοσι λεπτά σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Η σαλάτα καλαμποκιού είναι έτοιμη.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 239 kcal
Ολικό Λίπος 13 γρ
Χοληστερίνη 0 mg
Νάτριο 317 mg
Κάλιο 349 mg
Ολικοί Υδατάνθρακες 31 γρ
Ζάχαρη 7,1 γρ
Πρωτεΐνη 5 γρ

Πώς θα είναι και η γεύση της σαλάτας καλαμποκιού Bobby Flay;

Αυτή η πολύχρωμη σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay είναι γεμάτη με μερικά λαχταριστά υλικά. Η κρέμα και το τυρί προσθέτουν μια αλμυρή γεύση και κρεμώδη υφή στη σαλάτα. Το τσίλι Ancho προσθέτει μια πικάντικη λαχτάρα στο πιάτο. Επιπλέον, ο χυμός λάιμ προσθέτει μια τέλεια αψιά σε αυτή τη σαλάτα. Καθιστώντας το θρεπτικό με σπανάκι και ισορροπημένα καρυκεύματα, κάνει αυτή τη σαλάτα καλαμποκιού μια άμεση επιτυχία.

Κάρτα συνταγής

Σαλάτα καλαμποκιού σερβιρισμένη με γαρνίρισμα

Συνταγή για σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay

Μια ελαφριά και δροσερή συνταγή για σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay είναι ένας τέλειος συνδυασμός με πιάτα BBQ. Είναι θρεπτικό και πολύχρωμο.

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 20 λεπτά

Χρόνος ανάπαυσης 30 λεπτά

Συνολικός χρόνος 1 hr 10 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Η απόλαυση του σεφ

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 2

Θερμίδες 239 kcal

  • 8 Καλαμπόκι
  • 2 Κουτάλι της σούπας Λάδι
  • 1/4 Φλιτζάνι Κρέμα γάλακτος
  • 1 Κουτάλι της σούπας Χυμός λάιμ
  • 1/4 Φλιτζάνι Τυρί Cotija (τριμμένο)
  • 1 Κουτάλι της σούπας Ancho Chili Powder
  • 1/4 Φλιτζάνι Φύλλα κόλιανδρου
  • Αλάτι (για γεύση)
  • Μαύρο πιπέρι (μια πρέζα)
  • Ζεσταίνουμε τη σχάρα και μαγειρεύουμε τους κόκκους του καλαμποκιού για δέκα λεπτά μέχρι να απανθρακωθούν.

  • Βγάζουμε από τη σχάρα και κόβουμε τα καλαμπόκια.

  • Ζεσταίνουμε το τηγάνι στη σχάρα.

  • Προσθέστε λάδι, καλαμπόκι, κρέμα Fraiche, τυρί cotija, χυμό λάιμ, σκόνη τσίλι ancho και κόλιανδρο. Ανακατέψτε καλά.

  • Μαγειρέψτε για είκοσι λεπτά.

  • Η σαλάτα καλαμποκιού είναι έτοιμη.

Θερμίδες: 239kcal | Υδατάνθρακες: 31σολ | Πρωτεΐνη: 5σολ | Λίπος: 13σολ | Νάτριο: 317mg | Κάλιο: 349mg | Ζάχαρη: 7.1σολ

Λέξη-κλειδί Συνταγή για σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay, Σπιτική σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay, νόστιμη σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Είναι υγιεινή η σαλάτα καλαμποκιού;

Η σαλάτα καλαμποκιού είναι καλή πηγή καλίου και θρεπτική για την καταπολέμηση των καρδιακών παθήσεων.

Από τι σαλάτα καλαμποκιού είναι φτιαγμένη;

Η σαλάτα καλαμποκιού παρασκευάζεται κομμένη από κόκκους καλαμποκιού, κρέμα Fraiche, χυμό λάιμ, τυρί cojita, σκόνη τσίλι ancho, κόλιανδρο και καρυκεύματα.

Πώς αποθηκεύετε τη σαλάτα καλαμποκιού;

Η σαλάτα καλαμποκιού μπορεί να παραμείνει φρέσκια για έως και 2 ημέρες. Φυλάσσετε στο ψυγείο κλείνοντας τα καπάκια.

Μπορείτε να φάτε ωμό καλαμπόκι σε σαλάτα;

Μπορείτε να φάτε ωμό καλαμπόκι σε σαλάτα, αλλά για καλή γεύση, μαγειρέψτε το καλαμπόκι σε λάδι ή βούτυρο.

Τι γεύση έχει η σαλάτα καλαμποκιού;

Η σαλάτα καλαμποκιού έχει μια ήπια γεύση με ξηρό καρπό και τραγανή.

Αν σκοπεύετε να φτιάξετε κάτι παραπάνω από μια σαλάτα, απλώς ακολουθήστε αυτήν την ελαφριά και πικάντικη συνταγή για σαλάτα καλαμποκιού Bobby Flay.

Leave a Comment