Συνταγή για μπριζόλες Bobby Flay Salisbury

Έχω μια φοβερή αμερικάνικη συνταγή από την κουζίνα του Bobby Flay! Σήμερα ας φτιάξουμε μια ζουμερή συνταγή για μπριζόλες Bobby Flay Salisbury από την αρχή. Η μπριζόλα Salisbury που σερβίρεται με γευστικό σάλτσα μανιταριών είναι λαχταριστή. Όλη η οικογένειά σας θα απολαύσει αυτή τη συνταγή για δείπνο.

Η μπριζόλα Bobby Flay Salisbury με ένα twist είναι εύκολο να γίνει. Για αρχή σοτάρουμε στο τηγάνι το σκόρδο και τα κρεμμύδια. Τώρα φέρτε όλα τα υλικά της μπριζόλας μαζί και σχηματίστε μια ζύμη από το βασικό συστατικό, τον κιμά. Από τη ζύμη φτιάχνουμε τέσσερις με πέντε μπριζόλες και τις σοτάρουμε στο λάδι. Ετοιμάστε μια σάλτσα μανιταριών και βουτήξτε τις μπριζόλες σας μέσα. Το νόστιμο δείπνο σας είναι έτοιμο σε μια τριάδα.

Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να κάνετε σε αυτή τη συνταγή είναι η σάλτσα μανιταριών σας. Για να κάνετε το σάλτσα σας πιο πηχτό, προσθέστε μισή και μισή κρέμα ή πηχτή κρέμα. Θα ενισχύσει τις γεύσεις της μπριζόλας. Επίσης, βεβαιωθείτε ότι κάθε μπριζόλα έχει το ίδιο μέγεθος. Τους επιτρέπει να ψηθούν ομοιόμορφα.

Αν σας αρέσουν τα μανιτάρια, θα τρελαθείτε με αυτή τη σάλτσα μανιταριών. Είναι γεμάτο γεύση, ένα πλούσιο και αλμυρό πιάτο που θέλετε να το απολαμβάνετε για μια ζωή. Επιπλέον, μπορείτε να το κάνετε αυτό σε λιγότερο από μία ώρα, ώστε να μην χρειάζεται να αφιερώνετε πολύ χρόνο σε αυτό τα Σαββατοκύριακα. Λάβετε υπόψη τις οδηγίες συνταγής και τις λεπτομέρειες του εξοπλισμού παρακάτω. Ετοιμαστείτε να βάλετε τα σάλια για μια νόστιμη απόλαυση αυτό το Σαββατοκύριακο.

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε μπριζόλα Bobby Flay Salisbury;

  • Σοτάρετε τηγάνι – Σοτάρουμε τα λαχανικά στο τηγάνι και φτιάχνουμε επίσης σάλτσα μανιταριών.
  • πιάτο – Αφού πλάσετε τις μπριζόλες Salisbury, τις μεταφέρετε στο πιάτο.
  • Γαβάθα – Ανακατέψτε τον κιμά και τα υλικά των καρυκευμάτων στο μπολ.
  • Σπάτουλα – Αναποδογυρίζουμε τις μπριζόλες ενώ μαγειρεύουμε στο λάδι με μια σπάτουλα.

Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για να φτιάξετε μπριζόλα Bobby Flay Salisbury;

Ωρα προετοιμασίας Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος
20 λεπτά 30 λεπτά 50 Λεπτά

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε μπριζόλα Bobby Flay Salisbury;

  • Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ – Φτιάξτε νόστιμες μπριζόλες Salisbury με μοσχαρίσιο κιμά.
  • κρεμμύδι – Σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι για να το προσθέσουμε στη σάλτσα της μπριζόλας.
  • σκόρδο – Προσθέστε σκόρδο για το άρωμα στη σάλτσα.
  • Κουμπιά μανιταριών – Φτιάξτε σάλτσα Salisbury με κουμπιά μανιταριών για κρεατικές γεύσεις.
  • άμυλο καλαμποκιού – Φτιάξτε έναν πολτό από καλαμποκάλευρο για να πήξει το σάλτσα.
  • Ζωμός βοδινού – Φέρτε το ζωμό βοδινού να βράσει για να φτιάξετε μια σάλτσα μπριζόλας Salisbury.
  • Λάδι – Σοτάρουμε στο λάδι τα λαχανικά και τις μπριζόλες.
  • Σάλτσα ντομάτας – Προσθέστε σάλτσα ντομάτας στο μείγμα του κιμά για μια γλυκιά και πικάντικη γεύση.
  • Σάλτσα κίτρινης μουστάρδας – Προσθέστε κίτρινη μουστάρδα στον κιμά για τάρτα.
  • Σάλτσα Worcestershire – Η προσθήκη σάλτσας Worcestershire τόσο στο σάλτσα όσο και στη μπριζόλα δίνει μια πικάντικη γεύση.
  • Αυγό – Τα αυγά λειτουργούν ως συνδετικό υλικό για τις μπριζόλες Salisbury.
  • Τριμμένη φρυγανιά – Η τριμμένη φρυγανιά βοηθά τις μπριζόλες Salisbury να αποκτήσουν ένα τραγανό εξωτερικό στρώμα.
  • Αποξηραμένη ρίγανη – Η αποξηραμένη ρίγανη δίνει γήινες γεύσεις στο σάλτσα.
  • Σκόνη κρεμμυδιού – Η σκόνη κρεμμυδιού αναδεικνύει αρωματικές γεύσεις στο σάλτσα.
  • Σκόνη σκόρδου – Η προσθήκη σκόνης σκόρδου θα δώσει πλούσιες, αρωματικές γεύσεις στο σάλτσα.
  • Αλας – Αλατοπιπερώνετε το σάλτσα με αλάτι για τέλεια ισορροπημένη γεύση.
  • Μαύρο πιπέρι – Μια πρέζα μαύρο πιπέρι δίνει στο σάλτσα μια γευστική γεύση.
Μπριζόλα Bobby Flay Salisbury

Βήματα για να φτιάξετε μπριζόλα Bobby Flay Salisbury

1. Ετοιμάστε μπριζόλα Salisbury

Ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια για πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε μέχρι να μυρίσει. Αφήστε να κρυώσει για δύο λεπτά.

Ανακατέψτε τον κιμά, το μαγειρεμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το αυγό, τη σάλτσα ντομάτας, την κίτρινη μουστάρδα, τη σάλτσα Worcestershire, τη φρυγανιά, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ανακατέψετε. Φτιάξτε τέσσερις με πέντε μπριζόλες.

2. Σοτάρετε μπριζόλες

Ζεσταίνουμε το λάδι στο ίδιο τηγάνι. Μαγειρέψτε τις μπριζόλες σε παρτίδες μέχρι να ροδίσουν για δύο λεπτά από κάθε πλευρά. Μεταφορά στο πιάτο. Σοτάρουμε τα μανιτάρια στο ίδιο τηγάνι και μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά.

3. Ετοιμάστε σάλτσα μανιταριών

Ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι. Ρίξτε ζωμό βοδινού. Ανακατεύουμε τα μαγειρεμένα μανιτάρια. Καρυκεύστε με κρεμμύδι σε σκόνη, σκόνη σκόρδου, αλάτι, πιπέρι και σάλτσα Worcestershire. Σιγοβράζουμε για δεκαπέντε λεπτά.

Συνδυάστε το άμυλο καλαμποκιού και το νερό. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε στο τηγάνι τον πολτό από το καλαμποκάλευρο. Μαγειρέψτε για πέντε λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Μεταφέρετε τις σοταρισμένες μπριζόλες στη σάλτσα μανιταριών. Μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά. Οι μπριζόλες του Salisbury είναι έτοιμες.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 1238
Ολικοί Υδατάνθρακες 49 γρ
Ινα 5,2 γρ
Ζάχαρη 11,2 γρ
Ολικό Λίπος 72,9 γρ
Πρωτεΐνη 92,3 γρ

Πώς θα μοιάζει και η γεύση της μπριζόλας Bobby Flay Salisbury;

Η συνταγή για μπριζόλα Salisbury του Bobby Flay είναι μια κλασική άνεση. Οι ζουμερές μοσχαρίσιες μπριζόλες σε κρεμώδη σάλτσα μανιταριών έχουν υπέροχη γεύση. Αυτές οι μπριζόλες Salisbury είναι τραγανές, γευστικές και τέλεια καρυκευμένες. Η σάλτσα μανιταριών είναι φτιαγμένη με πολλά λαχανικά και καρυκεύματα και είναι τέλεια παχύρρευστη. Οι μπριζόλες βουτηγμένες σε σάλτσα μανιταριών δίνουν μια γεμάτη γεύση μπαχαρικών.

Κάρτα συνταγής

Μπριζόλα Bobby Flay Salisbury σερβιρισμένη με ρύζι

Συνταγή για μπριζόλες Bobby Flay Salisbury

Έχω μια φοβερή αμερικάνικη συνταγή από την κουζίνα του Bobby Flay! Σήμερα ας φτιάξουμε μια ζουμερή συνταγή για μπριζόλες Bobby Flay Salisbury από την αρχή.

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 30 λεπτά

Συνολικός χρόνος 17 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Η απόλαυση του σεφ

Κουζίνα ιταλικός

μερίδες 4

Θερμίδες 1238 kcal

  • Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ
  • Κρεμμύδι
  • Σκόρδο
  • Κουμπιά μανιταριών
  • άμυλο καλαμποκιού
  • Ζωμός βοδινού
  • Λάδι
  • Σάλτσα ντομάτας
  • Σάλτσα κίτρινης μουστάρδας
  • Σάλτσα Worcestershire
  • Αυγό
  • Τριμμένη φρυγανιά
  • Αποξηραμένη ρίγανη
  • Σκόνη κρεμμυδιού
  • Σκόνη σκόρδου
  • Αλας
  • Μαύρο πιπέρι
  • Ζεσταίνουμε το λάδι στο τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο για πέντε λεπτά. Κρατήστε το στην άκρη.

  • Ανακατέψτε τον κιμά, το μαγειρεμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το αυγό, τη σάλτσα ντομάτας, την κίτρινη μουστάρδα και τη σάλτσα Worcestershire στο μπολ. Φτιάξτε τέσσερις έως πέντε μπριζόλες Salisbury.

  • Ζεσταίνουμε το μαγειρικό λάδι στο τηγάνι. Καφέ μπριζόλες σε παρτίδες για δύο λεπτά. Κρατήστε τις μπριζόλες στην άκρη.

  • Σοτάρουμε τα μανιτάρια στο ίδιο τηγάνι για πέντε λεπτά.

  • Ζεσταίνουμε λάδι στο τηγάνι. Προσθέστε ζωμό βοείου κρέατος, μανιτάρια, σκόνη κρεμμυδιού, σκόνη σκόρδου, αλάτι, μαύρο πιπέρι και σάλτσα Worcestershire. Το ανακατεύουμε καλά και ανακατεύουμε με τον πολτό από το καλαμποκάλευρο. Μεταφέρετε τις μπριζόλες στη σάλτσα, καλύψτε και μαγειρέψτε για δεκαπέντε λεπτά.

  • Οι μπριζόλες του Salisbury είναι έτοιμες.

Θερμίδες: 1238kcal | Υδατάνθρακες: 49σολ | Πρωτεΐνη: 92.3σολ | Λίπος: 72,9σολ | Ινα: 5.2σολ | Ζάχαρη: 11.2σολ

Λέξη-κλειδί Συνταγή Bobby Flay Salisbury Steak, Delicious Bobby Flay Salisbury Steak Recipe, Σπιτική συνταγή Bobby Flay Salisbury Steak

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Γιατί ονομάζονται μπριζόλες Salisbury;

Αυτή η μπριζόλα πήρε το όνομά της από τον διάσημο γιατρό James Henry Salisbury.

Τι είδους κρέας είναι το Salisbury;

Το Salisbury είναι ένα είδος μοσχαρίσιου κιμά.

Είναι καλή η μπριζόλα Salisbury για εσάς;

Η μπριζόλα Salisbury είναι υψηλή σε θερμίδες, επομένως συνιστάται η κατανάλωση της σε ειδικές περιπτώσεις.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της μπριζόλας Salisbury και της κρεατοφαγίας;

Η βασική διαφορά μεταξύ της μπριζόλας Salisbury και της κρέας είναι ότι το meatloaf είναι φτιαγμένο από κιμά. Η μπριζόλα Salisbury είναι φτιαγμένη από κιμά χοιρινό και βοδινό.

Τι ταιριάζει με τη μπριζόλα Salisbury;

Τα καλύτερα συνοδευτικά με μπριζόλα Salisbury είναι καρότα γλασέ με καφέ βούτυρο, ψητά κολοκυθάκια στη σχάρα και νουντλς με αυγά.

Ψάχνετε για ιδιαίτερες συνταγές σε σημαντικές περιστάσεις; Δοκιμάστε αυτή τη μπριζόλα Bobby Flay Salisbury είναι μια τέλεια αναζήτηση για οικογενειακές συγκεντρώσεις.

Leave a Comment