Συνταγή για μπισκότα με τσιπ σοκολάτας Bobby Flay

Τα πιο δημοφιλή cookies στο διαδίκτυο σήμερα είναι τα μπισκότα σοκολάτας. Σας έχουμε μαλακό και λαστιχωτό απολαυστικό μπισκότο σοκολάτας Bobby Flay. Το λιωμένο βούτυρο, η καστανή ζάχαρη, οι νότες βανίλιας και η τραγανή υφή σας εγγυώνται να χορτάσετε τη γεύση σας.

Αυτά τα μπισκότα είναι τούβλα από κομμάτια σοκολάτας φτιαγμένα με βουτυρώδη ζύμη ψημένη σε ένα υπέροχο μπισκότο. Συνδυάζοντας το βούτυρο, το αλεύρι, τα αυγά, τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα και τα κομμάτια σοκολάτας δίνουν σε αυτό το μπισκότο μια εντελώς νόστιμη γεύση. Δοκιμάστε τα και δεν θα διαρκέσουν ούτε μια μέρα!

Τα καλύτερα κλασικά μπισκότα σοκολάτας έχουν μερικά μυστικά. Πρώτον, μην χρησιμοποιείτε μάρκες. χρησιμοποιήστε κομμάτια ημίγλυκης και μαύρης σοκολάτας. Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί μια νύχτα ή περισσότερο για να πετύχετε την επιθυμητή συνοχή. Για να πάρετε μπισκότα ίσου μεγέθους, χρησιμοποιήστε μια σέσουλα παγωτού. Και τέλος! Με αυτές τις μικρές αλλαγές, φτιάξτε μαλακά και λαχταριστά μπισκότα.

Ακολουθήστε αυτή τη δοκιμασμένη συνταγή για μπισκότα σοκολάτας Bobby Flay. Θα σας δείξει σαφείς οδηγίες συνταγών, λεπτομέρειες σχετικά με τον εξοπλισμό και διατροφικές πληροφορίες. Βρείτε τον εσωτερικό σας αρτοποιό μέσα και ξεκινήστε να ψήνετε αυτά τα κλασικά μπισκότα.

Τι εξοπλισμό θα χρειαστείτε για να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας Bobby Flay;

  • Φούρνος – Ψήνετε μπισκότα σοκολάτας σε φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
  • Ταψί – Περάστε 1 κουταλιά της σούπας μπισκότα στο ταψί.
  • Γαβάθα – Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά ψησίματος σε ένα μπολ.
  • Ηλεκτρικό μίξερ – Χτυπάμε σε ηλεκτρικό μίξερ το βούτυρο με τα αυγά και το αλεύρι.

Πόσο χρόνο θα χρειαστείτε για να φτιάξετε μπισκότα σοκολάτας Bobby Flay;

Ωρα προετοιμασίας Χρόνος μαγειρέματος Συνολικός χρόνος
10 λεπτά 10 λεπτά 20 λεπτά

Ποια υλικά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε μπισκότο σοκολάτας Bobby Flay;

  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις – Το αλεύρι είναι ένα βασικό συστατικό που κάνει τα μπισκότα μαστιχωτά, τραγανά και εύθρυπτα.
  • Κομμάτια σοκολάτας – Τα κομμάτια σοκολάτας προσθέτουν μια γεύση σοκολάτας στα μπισκότα.
  • Βούτυρο – Το βούτυρο ενισχύει την υφή των μπισκότων.
  • Εκχύλισμα βανίλιας – Το εκχύλισμα βανίλιας προσθέτει μια γεύση βανίλιας στα μπισκότα.
  • Αυγά – Η προσθήκη αυγών στο κουρκούτι μπισκότων δίνει μια δομή στα μπισκότα.
  • Μαγειρική σόδα – Η μαγειρική σόδα μαλακώνει τα μπισκότα.
  • Καστανή Ζάχαρη Μοσχοβάδο – Προσθέστε ζάχαρη μοσχοβάδο στα μπισκότα για γεύση σαν καραμέλα.
  • Κρυσταλλική ζάχαρη – Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη στο κουρκούτι μπισκότων για να εξισορροπήσετε τη γλυκύτητα.
  • Αλας – Το αλάτι είναι σημαντικό για την εξισορρόπηση της πραγματικής γεύσης των μπισκότων σοκολάτας.
Μπισκότο με τσιπ σοκολάτας τοποθετημένο στην επιφάνεια

Βήματα για να φτιάξετε μπισκότο με τσιπ σοκολάτας Bobby Flay

1. Make A Batter

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη σόδα. Σε ένα μπολ του ηλεκτρικού μίξερ, χτυπήστε το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.

Τώρα προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά και το εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέτουμε το μισό μείγμα με το αλεύρι στο μπολ και χτυπάμε. Προσθέτουμε το υπόλοιπο μείγμα αλευριού και χτυπάμε ξανά. Τώρα προσθέστε κομμάτια σοκολάτας και διπλώστε τα μέσα. Το κουρκούτι είναι έτοιμο.

2. Ψήστε μπισκότα

Χρησιμοποιώντας μια σέσουλα παγωτού, απλώστε μια μικρή ζύμη με κουτάλι στο ταψί. Αφήνοντας δύο ίντσες κενό ανάμεσα σε κάθε μπισκότο. Ψήνουμε για περίπου δέκα λεπτά. Μόλις ψηθούν τα μπισκότα, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Σερβίρισμα.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες 148 kcal
Χοληστερίνη 0 mg
Νάτριο 93 mg
Ολικοί Υδατάνθρακες 20 γρ
Ζάχαρη 9,9 γρ
Πρωτεΐνη 1,5 γρ

Πώς θα μοιάζει και τι γεύση θα έχει το μπισκότο σοκολάτας Bobby Flay;

Αυτό το μπισκότο σοκολάτας Bobby Flay μοιάζει με σκούρο καφέ ψημένο σνακ. Είναι μαλακό και λαστιχωτό και δίνει μια λιωμένη σοκολατένια γεύση με κομμάτια σοκολάτας. Αυτά τα μπισκότα είναι ο τέλειος σύντροφος του καφέ σας με μια νότα γεύσεων βανίλιας και καραμέλας.

Κάρτα συνταγής

Μπισκότο με τσιπ σοκολάτας στο ράφι

Συνταγή για μπισκότα με τσιπ σοκολάτας Bobby Flay

Τα πιο δημοφιλή cookies στο διαδίκτυο σήμερα είναι τα μπισκότα σοκολάτας. Σας έχουμε μαλακά και λαστιχτά, απολαυστικά μπισκότα σοκολάτας Bobby Flay.

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος 10 λεπτά

Συνολικός χρόνος 20 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Η απόλαυση του σεφ

Κουζίνα Αμερικανός

μερίδες 4

Θερμίδες 148 kcal

  • 2 κύπελλα Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 5 Οζ Κομμάτια σοκολάτας
  • 2 Μπαστούνια Βούτυρο
  • 1.5 Κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 Αυγά
  • 3/4 Κουταλάκι του γλυκού Μαγειρική σόδα
  • 1/3 Φλιτζάνι Καφέ Ζάχαρη Μοσχοβάδο
  • 1 Φλιτζάνι Κρυσταλλική ζάχαρη
  • 3/4 Κουταλάκι του γλυκού Αλας
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φαρενάιτ. Εν τω μεταξύ, προσθέστε στο μπολ το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη σόδα. Βάζουμε το βούτυρο στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε για δύο με τρία λεπτά με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά τα αυγά και το αλεύρι και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένας ωραίος χυλός.

  • Διπλώστε σε κομμάτια σοκολάτας.

  • Βγάλτε μια κουταλιά της σούπας ζύμη με μια μπάλα παγωτού και τοποθετήστε τη στο ταψί.

  • Ψήνουμε για δέκα λεπτά.

  • Τα μπισκότα σοκολάτας είναι έτοιμα.

Θερμίδες: 148kcal | Υδατάνθρακες: 20σολ | Πρωτεΐνη: 1.5σολ | Νάτριο: 93mg | Ζάχαρη: 9.9σολ

Λέξη-κλειδί Συνταγή για μπισκότα με τσιπ σοκολάτας Bobby Flay, Συνταγή για νόστιμα τσιπ σοκολάτας Bobby Flay, Σπιτική συνταγή για μπισκότα με τσιπ σοκολάτας Bobby Flay

Συχνές Ερωτήσεις (FAQ)

Τι κάνει τα μπισκότα τραγανά ή μαλακά;

Η προσθήκη μαύρης ζάχαρης και μαγειρικής σόδας ενισχύει την υφή των μπισκότων και τα κάνει πιο τραγανά και απαλά εσωτερικά.

Τι κάνει τα μπισκότα αφράτα;

Ενώ φτιάχνετε το κουρκούτι, το βούτυρο κρεμασμένο με ζάχαρη κάνει το μπισκότο πιο αφράτο.

Τα μπισκότα είναι καλύτερα με βούτυρο ή λάδι;

Τα μπισκότα ψήνονται καλύτερα με βούτυρο.

Πώς κάνετε τα cookies να ανεβαίνουν ψηλότερα;

Η προσθήκη μαγειρικής σόδας στο κουρκούτι μπισκότων σας το κάνει να ανέβει ψηλότερα.

Με τι μπορείτε να φάτε μπισκότα σοκολάτας;

Μπορείτε να απολαύσετε κρύο γάλα σε ποτήρι με μπισκότα σοκολάτας.

Θα σας δείξω πώς να φτιάξετε ένα τέλειο μπισκότο σοκολάτας εδώ. Βρείτε τα μυστικά του ψησίματος εδώ!

Leave a Comment