Στιγμιαίο τεμαχισμένο κοτόπουλο κατσαρόλας (φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο κοτόπουλο)

Αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε τριμμένο κοτόπουλο στο Instant Pot; Μην ψάχνετε άλλο! Αυτή η εύκολη συνταγή Instant Pot Shredded Chicken είναι έτοιμη σε λιγότερο από 20 λεπτάκαι θα γίνει εύκολα μια βασική προετοιμασία γευμάτων στο σπίτι σας.

Καρυκεύστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά ή σάλτσα και θα είστε στο δρόμο για ένα εύκολο και νόστιμο γεύμα!

ψιλοκομμένο κοτόπουλο σε στιγμιαία κατσαρόλα.

Ψιλοκομμένο κοτόπουλο για κάθε γεύμα!

Το ψιλοκομμένο κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική βάση για την προετοιμασία γευμάτων — ειδικά όταν φτιάχνεται στο Instant Pot. Συχνά μαγειρεύουμε και στη συνέχεια ψιλοκόβουμε αρκετό κοτόπουλο για τα μεσημεριανά γεύματα της εβδομάδας και μετά τα αλατοπιπερώνουμε και τα συνδυάζουμε με κάτι διαφορετικό κάθε μέρα.

Σκεφτείτε τριμμένο κοτόπουλο BBQ + σοταρισμένο μπρόκολο + ρύζι. κοτόπουλο κάρι τριμμένο + λοβό μπιζελιού σοταρισμένο + κινόα. κοτόπουλο τριμμένο με καρύκευμα fajita + σοταρισμένες πιπεριές και κρεμμύδια + αβοκάντο + μια τορτίγια για tacos ή enchiladas ή ακόμα και πάνω από χόρτα ως σαλάτα!

Παίρνετε το τρυπάνι. Και τώρα που καταφέραμε να φτιάξουμε το Instant Pot τεμαχισμένο κοτόπουλο, αλλάζει πραγματικά το παιχνίδι. Έτοιμο σε λιγότερο από 20 λεπτά (συμπεριλαμβανομένου του τεμαχισμού!), και πραγματικά μια προσπάθεια με ένα δοχείο.

Πώς να φτιάξετε τεμαχισμένο στιγμιαίο στήθος κοτόπουλου

Τοποθετούμε το ωμό κοτόπουλο ακριβώς στη χύτρα ταχύτητας Instant Pot πριν το αλατοπιπερώσουμε και, στη συνέχεια, κόβουμε το μαγειρεμένο κοτόπουλο στο Instant Pot πριν το σερβίρουμε με όποιον τρόπο θέλετε.

Το τεμαχισμένο κοτόπουλο Instant Pot δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο και πιο βολικό και είναι εξαιρετικά τρυφερό. Το κόλπο ήταν να βρούμε τον τέλειο χρόνο μαγειρέματος για να μαγειρέψουμε με πίεση και το κάναμε. Δείτε όλες τις συμβουλές μας για συνταγές με τριμμένο στήθος κοτόπουλου στο Instant Pot (καθώς και μερικές από τις πιο αγαπημένες μας συνταγές Instant Pot!) παρακάτω!

Θα σας καθοδηγήσουμε επίσης στο πώς να φτιάξετε κοτόπουλο τεμαχισμένο Instant Pot με φρέσκο ​​και κατεψυγμένο στήθος κοτόπουλου.

Περισσότεροι τρόποι για να φτιάξετε ψιλοκομμένο κοτόπουλο

Δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το Instant Pot; Ρίξτε μια ματιά στα σεμινάρια μας για τριμμένο κοτόπουλο χρησιμοποιώντας άλλες μεθόδους:

ωμά στήθη κοτόπουλου στην κατσαρόλα έτοιμα για μαγείρεμα και στη συνέχεια τεμαχισμένα.

Instant Pot Shredded Chicken – Βήμα προς Βήμα

Η παρασκευή τεμαχισμένου κοτόπουλου Instant Pot είναι τόσο εύκολη όσο ακολουθείτε αυτά τα 4 βήματα! Και θα σας καθοδηγήσουμε εδώ:

Προετοιμάστε στήθη κοτόπουλου

Πρώτα, ρίξτε 1/2 φλιτζάνι νερό στον πάτο του Instant Pot σας και στη συνέχεια τοποθετήστε το τρίποντο πάνω από το νερό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ίσα μέρη ζωμού της επιλογής σας (ο ζωμός κότας λειτουργεί υπέροχα!) αν προτιμάτε!

Στη συνέχεια, αλατοπιπερώστε το στήθος κοτόπουλου.

Τοποθετούμε το στήθος κοτόπουλου πάνω από το τρίβετε και κλείστε το Instant Pot σας.

Σετ Instant Pot

Από φρέσκο: Εάν χρησιμοποιείτε αποψυγμένο στήθος κοτόπουλου, μαγειρέψτε σε υψηλή πίεση για 8-10 λεπτά. Εάν το στήθος κοτόπουλου σας είναι μεγαλύτερο από 4 oz. καθένα, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να είναι μεγαλύτερος.

Αποπαγωμένο: Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο στήθος κοτόπουλου, μαγειρέψτε σε υψηλή πίεση για 18-20 λεπτά (μέτρια στήθη κοτόπουλου θα ψηθούν μετά από 18 λεπτά, αλλά ένα άλλο μεγαλύτερο θα χρειαστεί μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος).

Γρήγορη συμβουλή: Θα χρειαστούν περίπου 10 λεπτά για να δημιουργηθεί αρκετή πίεση προτού το Instant Pot αρχίσει να μετράει αντίστροφα.

Γρήγορη αποδέσμευση Instant Pot

Όταν σβήσει το χρονόμετρο, γρήγορη απελευθέρωση τη βαλβίδα στο Instant Pot σας. Σηκώστε το καπάκι και χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι το παχύτερο μέρος του στήθους κοτόπουλου είναι τουλάχιστον 165ºF. Αν δεν είναι, συνεχίστε το μαγείρεμα του στήθους κοτόπουλου σε βήματα των 2 λεπτών.

θερμόμετρο κρέατος

Δοκίμασέ το!

Thermoworks Thermapen

Ορκιζόμαστε ότι χρησιμοποιούμε θερμόμετρο κρέατος όταν μαγειρεύουμε οποιοδήποτε κομμάτι κρέατος. Το Thermapen είναι το κατάλληλο θερμόμετρο κρέατος που λειτουργεί κάθε φορά.

Αγορασε τωρα

Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου

Μόλις ψηθεί πλήρως, χρησιμοποιήστε 2 πιρούνια για να κόψετε το στήθος κοτόπουλου. Μπορείτε να το κάνετε αυτό απευθείας στο Instant Pot σας!

νερό που χύνεται στη στιγμιαία κατσαρόλα για στιγμιαία κατσαρόλα τριμμένο κοτόπουλο.

Τι τύπους κοτόπουλου μπορώ να χρησιμοποιήσω;

Αυτή η συνταγή για ψιλοκομμένο κοτόπουλο είναι για στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα. Αν ψάχνετε για συνταγές Instant Pot για μπούτια κοτόπουλου, προτείνουμε τους μηρούς κοτόπουλου Instant Pot σε Μαροκινό στυλ ή τους μηρούς κοτόπουλου Instant Pot Honey Garlic.

Πώς μπορώ να τεμαχίσω το κοτόπουλο;

Ο τεμαχισμός του κοτόπουλου είναι πραγματικά πολύ εύκολος! Όταν τελειώσει το μαγείρεμα το κοτόπουλο, πάρτε δύο πιρούνια και τραβήξτε απαλά το κοτόπουλο μέχρι να θρυμματιστεί πλήρως! Voila! Έχετε ψιλοκομμένο κοτόπουλο Instant.

Μπορώ να τεμαχίσω ακριβώς στο Instant Pot;

Απολύτως! Και πραγματικά το προτιμάμε! Με αυτόν τον τρόπο, αν έχετε καρυκευτεί καθόλου το κοτόπουλο σας, θα απορροφήσετε όλες τις γεύσεις καθώς το τεμαχίζετε. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να λερώσετε άλλο πιάτο!

δύο πιρούνια τεμαχίζοντας στιγμιαία στήθη κοτόπουλου σε ψιλοκομμένο κοτόπουλο.

Γρήγορες συμβουλές για Instant Pot Shredded Chicken

Κοτόπουλο κατεψυγμένο ή φρέσκο;

Μπορείτε να μαγειρέψετε φρέσκα ή κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου στο Instant Pot για αυτό το τεμαχισμένο κοτόπουλο Instant Pot! Είτε το πιστεύετε είτε όχι, τα στήθη κοτόπουλου βγαίνουν το ίδιο είτε τα βγάλετε απευθείας από την κατάψυξη είτε τα φρέσκα στήθη κοτόπουλου.

Η μόνη διαφορά είναι πώς το μαγειρεύετε και ποια είναι η ώρα μαγειρέματος. Γιατί θα χρησιμοποιούσατε ποτέ κατεψυγμένο στήθος κοτόπουλου στο Instant Pot; Σκεφτείτε εκείνες τις νύχτες που επιστρέφετε σπίτι και συνειδητοποιείτε ότι δεν έχετε προγραμματίσει το δείπνο!

  • Για κατεψυγμένα στήθη κοτόπουλου: μαγειρέψτε σε υψηλή πίεση για 18-20 λεπτά. Ενώ το κατεψυγμένο στήθος κοτόπουλου ψήνεται, ετοιμάζετε μια παρέα και μια σάλτσα για το κοτόπουλο και το BOOM. 18 λεπτά αργότερα το κοτόπουλο σας είναι έτοιμο να τεμαχιστεί ή να τεμαχιστεί!
  • Για φρέσκα στήθη κοτόπουλου: μαγειρέψτε σε υψηλή πίεση για 8 λεπτά πριν το τρίψετε.

Χρησιμοποιήστε αρκετό υγρό

Το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι να λάβετε μια ειδοποίηση εγκαύματος στο Instant Pot σας. Μια ειδοποίηση εγκαύματος συμβαίνει όταν δεν υπάρχει αρκετό υγρό στο κάτω μέρος του Instant Pot.

Εάν δεν έχετε αρκετό υγρό στο κάτω μέρος του Instant Pot, μπορεί να κάψει το κάτω μέρος του Instant Pot και να προκαλέσει τη διακοπή της ειδοποίησης εγκαύματος. Αυτό θα το αποφύγετε χρησιμοποιώντας αρκετό υγρό όταν φτιάχνετε το τεμαχισμένο κοτόπουλο Instant Pot, καθώς και τοποθετώντας το κοτόπουλο πάνω από το τρίψα μέσα στο Instant Pot σας.

Οι επιλογές γεύσης είναι ατελείωτες

Το τελευταίο πράγμα που θέλετε είναι να λάβετε μια ειδοποίηση εγκαύματος στο Instant Pot σας. Μια ειδοποίηση εγκαύματος συμβαίνει όταν δεν υπάρχει αρκετό υγρό στο κάτω μέρος του Instant Pot.

Εάν δεν έχετε αρκετό υγρό στο κάτω μέρος του Instant Pot, μπορεί να κάψει το κάτω μέρος του Instant Pot και να προκαλέσει τη διακοπή της ειδοποίησης εγκαύματος. Αυτό θα το αποφύγετε χρησιμοποιώντας αρκετό υγρό όταν φτιάχνετε το τεμαχισμένο κοτόπουλο Instant Pot, καθώς και τοποθετώντας το κοτόπουλο πάνω από το τρίψα μέσα στο Instant Pot σας.

Ψιλοκομμένο κοτόπουλο για την προετοιμασία του γεύματος

Επειδή αυτό το ψιλοκομμένο κοτόπουλο μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 3-5 ημέρες, είναι εξαιρετικό για προετοιμασία γευμάτων! Χρησιμοποιήστε το έτοιμο τριμμένο κοτόπουλο σε σούπες, μπολ μπουρίτο, σε σάντουιτς, σε μπουρίτο — οι επιλογές είναι ατελείωτες!

Μπορώ να παραψήσω το κοτόπουλο στο Instant Pot;

Ναι, είναι δυνατό να παραβράσετε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα Instant, επειδή δεν μπορείτε να ελέγξετε τη θερμοκρασία του κοτόπουλου καθ’ όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Φροντίστε να μαγειρέψετε το κοτόπουλο Instant Pot για όλη την ώρα και μετά ελέγξτε και δείτε αν χρειάζεται περισσότερο χρόνο!

στιγμιαία κατσαρόλα τριμμένο κοτόπουλο σε ένα μπολ.

Προτάσεις σερβιρίσματος

στιγμιαία κατσαρόλα ψιλοκομμένο κοτόπουλο

Τριμμένο στήθος κοτόπουλου Instant Pot

Φτιάξτε Instant Pot Shredded Chicken με φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο στήθος κοτόπουλου σε χρόνο μηδέν! Αυτός είναι ο πιο γρήγορος και εύκολος τρόπος για να φτιάξετε ψιλοκομμένο κοτόπουλο.

Προετοιμασία:5 λεπτά

Μάγειρας:20 λεπτά

Σύνολο:25 λεπτά

Λίπος 10

Υδατάνθρακες 0

Πρωτεΐνη 22

Συστατικά

  • 1 λίβρα. στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς δέρμα αποψυγμένα ή κατεψυγμένα
  • 1/2 φλιτζάνι νερό ή ζωμό
  • προαιρετικά: αλάτι και πιπέρι να δοκιμάσω

Οδηγίες

  • Αρχικά, ρίξτε 1/2 φλιτζάνι νερό στον πάτο του Instant Pot σας και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το τρίγωνο πάνω από το νερό.

  • Στη συνέχεια, αλατοπιπερώνετε προαιρετικά το στήθος κοτόπουλου, για γεύση.

  • Τοποθετούμε το στήθος κοτόπουλου πάνω από την πλάκα και κλείνουμε το Instant Pot.

  • Εάν χρησιμοποιείτε αποψυγμένο στήθος κοτόπουλου, μαγειρέψτε σε υψηλή πίεση για 8-10 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο στήθος κοτόπουλου, μαγειρέψτε σε υψηλή πίεση για 18-20 λεπτά. Τα μεσαία στήθη κοτόπουλου θα ψηθούν μετά από 18 λεπτά, αλλά ένα άλλο μεγαλύτερο θα χρειαστεί μεγαλύτερο χρόνο μαγειρέματος. Θα χρειαστούν περίπου 10 λεπτά για να δημιουργηθεί αρκετή πίεση προτού το Instant Pot αρχίσει να μετράει αντίστροφα.

  • Όταν σβήσει το χρονόμετρο, γρήγορη απελευθέρωση το Instant Pot. Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι το παχύτερο μέρος του στήθους κοτόπουλου σας είναι τουλάχιστον 165ºF. Αν δεν είναι, συνεχίστε το μαγείρεμα του στήθους κοτόπουλου σε βήματα των 2 λεπτών.

  • Μόλις ψηθεί πλήρως, χρησιμοποιήστε 2 πιρούνια για να κόψετε το στήθος κοτόπουλου.

Συμβουλές & Σημειώσεις

  • Εάν το Instant Pot αναβοσβήνει τη λέξη ‘burn’, απελευθερώστε γρήγορα, προσθέστε μια επιπλέον κουταλιά της σούπας νερό και επαναφέρετε το. Ο λόγος που το Instant Pot σας αναβοσβήνει πιθανώς τη λέξη burn είναι επειδή χρειάζεται περισσότερη υγρασία. Διαβάστε περισσότερα για αυτό εδώ.
  • Αυτή η συνταγή είναι για 2-3 μεσαίου μεγέθους στήθη κοτόπουλου, όχι για ένα τεράστιο στήθος κοτόπουλου 1 κιλού. Ο χρόνος μαγειρέματος θα ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος του στήθους κοτόπουλου σας. Όσο μεγαλύτερο είναι το στήθος, τόσο περισσότερο θα χρειαστεί να μαγειρευτεί.
  • Αποθήκευση: θα διαρκέσει έως και 3-5 ημέρες στο ψυγείο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Θερμίδες: 170kcal Υδατάνθρακες: 0σολ Πρωτεΐνη: 22σολ Λίπος: 10σολ Ινα: 0σολ Ζάχαρη: 0σολ

Leave a Comment