Σαλάτα αβοκάντο με γαρίδες καρπούζι – Clean Cooking with Caitlin

❤️❤️Βεβαιωθείτε ότι θυμάστε να εγγραφείτε στο Newsletter μου και να με ακολουθήσετε στα social❤️❤️!

Δείτε αυτό το φρέσκο ​​και μοναδικό Σαλάτα αβοκάντο με γαρίδες καρπούζι – σαν ceviche αλλά με γαρίδες στον ατμό!

Ο αρραβωνιαστικός μου το θεώρησε κάπως περίεργο αλλά πραγματικά ξεπέρασε τις προσδοκίες μου και ήταν αρκετά νόστιμο! Αυτή η σαλάτα αβοκάντο με γαρίδες καρπούζι είναι απλή και εξαιρετική για έναν στόχο απώλειας βάρους ή απλά για ένα απλό και υγιεινό συνταγή για καλοκαιρινή σαλάταιδανικό για εκείνες τις ζεστές μέρες!

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή, σας προτείνω να δοκιμάσετε και τη νόστιμη καλοκαιρινή μου σαλάτα καρπούζι με μούρα!

Σαλάτα αβοκάντο με γαρίδες καρπούζι: ένα ισορροπημένο πιάτο για στόχους απόδοσης και απώλεια βάρους!

Αυτή η καλοκαιρινή συνταγή σαλάτας είναι μακρο-ισορροπημένη και πλήρης με όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για να πετύχετε τους στόχους υγείας σας! Ας ρίξουμε μια ματιά στο γιατί μπορεί να σας βοηθήσει επιτύχετε τους στόχους απόδοσης και χάσετε βάρος!

Πρώτα απ ‘όλα, το άπαχες πρωτεΐνες που περιέχονται στο γαρίδες μπορεί να σας βοηθήσει στο χτίσιμο και τη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Γι’ αυτό προτείνονται ανεπιφύλακτα τόσο για αθλητές όσο και για όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Δεύτερον, είναι τα υδατάνθρακες από το καρπούζι. Αν και είναι αρκετά πλούσιο σε υδατάνθρακες, μην ανησυχείτε! Το καρπούζι έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και φυτικές ίνες, κάτι που σας βοηθά να νιώθετε ικανοποιημένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, είναι επίσης πολύ θρεπτικό και γεμάτο μέταλλα και βιταμίνες.

Τέλος, είναι τα υγιεινά λιπαρά από το αβοκάντο, που μπορεί να σας βοηθήσει να αισθάνεστε πιο κορεσμένοι και είναι εξαιρετικά για την υγεία του δέρματος και των μαλλιών. Επιπλέον, είναι επίσης γεμάτο με μέταλλα και βιταμίνες όπως η βιταμίνη Ε, η οποία έχει αξιοσημείωτες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι το αβοκάντο είναι ένα φρούτο με θερμίδες, γι’ αυτό να προσέχετε την ποσότητα που αποφασίζετε να καταναλώσετε, ειδικά αν κάνετε δίαιτα αδυνατίσματος!

Social Buzz

Συμβουλές για την επιλογή συστατικών

Καρπούζι

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το πώς να αγοράσετε γλυκό καρπούζι:

Όταν αγοράζετε ένα καρπούζι, προσπαθήστε να μην επιλέξετε το γυαλιστερό, γιατί είναι πιθανό να είναι υποώριμο. Επιλέξτε ένα που φαίνεται θαμπό και έχει ένα ισχυρό και σταθερό σχέδιο ρίγες.

Προσοχή στο στέλεχος που πρέπει να είναι κίτρινο και στεγνό.

Επιλέξτε το πιο βαρύ για το μέγεθός του, καθώς αυτό σημαίνει ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και πιο γλυκό στη γεύση.

Ψάξτε για πιο στρογγυλό έναντι οβάλ καρπούζι.

Καταναλώστε το καρπούζι κατά την εποχή του – Μάιο έως Σεπτέμβριο.

Βρείτε το σημείο του χωραφιού και βεβαιωθείτε ότι είναι κίτρινο και κρεμώδες, όχι πράσινο ή λευκό. Το σημείο του χωραφιού είναι το ανοιχτόχρωμο έμπλαστρο στο καρπούζι, που δείχνει πού ήταν στρωμένο στο έδαφος

Γαρίδα

Το πιο σημαντικό πράγμα όταν αγοράζετε γαρίδες (αν όχι κατεψυγμένες) είναι να τις τρώτε όσο πιο φρέσκες γίνεται. Όπως και άλλα θαλασσινά, οι γαρίδες δεν πρέπει να έχουν μυρωδιά «ψαριού». Θα πρέπει να έχουν τη μυρωδιά καθαρής θάλασσας και αλμυρού νερού. Εάν πιέσετε το σώμα τους με το δάχτυλό σας, θα πρέπει να αναπηδήσει αμέσως πίσω.

Αποφύγετε τις εισαγόμενες γαρίδες. Είναι καλύτερο να αγοράσετε γαρίδες που αλιεύονται στην Αμερική – όπως από το Όρεγκον ή τη Βρετανική Κολομβία.

Αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία

Καρπούζι

Το καρπούζι είναι 92% νερό που το κάνει ενυδατικό και σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι. Είναι ένα από τα χαμηλότερα σε θερμίδες μεταξύ άλλων τύπων φρούτων, καθώς περιέχει μόνο 46 θερμίδες ανά φλιτζάνι.

Το καρπούζι είναι γεμάτο με φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Α, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Β1, Β5 και Β6. Έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή όπως το λυκοπένιο και το βήτα-καροτένιο.

Τα θρεπτικά συστατικά στο καρπούζι είναι καλά για τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς σας. Μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο, να μειώσει τη φλεγμονή και το οξειδωτικό στρες. Είναι εξαιρετικό για το δέρμα και τα μαλλιά σας, μπορεί να βελτιώσει την πέψη και να βοηθήσει στην ανακούφιση του μυϊκού πόνου.

Γαρίδα

Οι γαρίδες είναι χαμηλές σε θερμίδες και δεν περιέχουν καθόλου υδατάνθρακες. Περίπου το 90% των θερμίδων προέρχεται από πρωτεΐνες και το 10% από λίπος. Έχει πλούσιο διατροφικό προφίλ με περισσότερες από 20 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα όπως σελήνιο, βιταμίνη Β12, σίδηρο, νιασίνη, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και φώσφορο. Οι γαρίδες είναι επίσης μια καλή πηγή ιωδίου που είναι σημαντικό για τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς και την υγεία του εγκεφάλου και είναι πλούσιες σε ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Όλα αυτά κάνουν τις γαρίδες σύμμαχο της υγείας σας:

  • Μπορεί να προάγει την απώλεια βάρους
  • Οι γαρίδες μπορεί να έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες
  • Μπορεί να αποτρέψει την τριχόπτωση
  • Μπορεί να βελτιώσει την υγεία των οστών και την υγεία του εγκεφάλου

Οι γαρίδες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη, οπότε προσπαθήστε να είστε μέτριοι στην κατανάλωση. Αν και σύμφωνα με το Healthline, αυξάνει τόσο την «καλή» και την «κακή» χοληστερόλη, επομένως υπάρχουν άλλοι παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη εδώ εάν ανησυχείτε για τα επίπεδα χοληστερόλης σας.

Αβοκάντο

Το αβοκάντο είναι πολύ θρεπτικό με περίπου 20 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνη Κ, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, κάλιο, βιταμίνη Β5, βιταμίνη Β6 και βιταμίνη Ε. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και γεμάτο υγιή λίπη και φυτικές ίνες. Η κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο και να προάγει την υγεία των ματιών, και επίσης μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.

Σαλάτα αβοκάντο με γαρίδες καρπούζι

Yum

Κέιτλιν Χέβενερ

Δείτε αυτό το φρέσκο ​​και μοναδικό Αβοκάντο με γαρίδες καρπούζι Σαλάτα – σαν σεβίτσε αλλά με γαρίδες στον ατμό! Μια απλή και υγιεινή συνταγή για καλοκαιρινή σαλάτα, ιδανική για εκείνες τις ζεστές μέρες!

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά

Συνολικός χρόνος 10 λεπτά

Σειρά μαθημάτων Δείπνο, Σαλάτα, Συνοδευτικό

Κουζίνα Καραϊβική

μερίδες 4

Θερμίδες 385 kcal

Αποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

  • Βράζουμε τις γαρίδες στον ατμό.

  • Ψιλοκόψτε το καρπούζι, τον μαϊντανό και τα jalapenos και τα βάζετε σε ένα μπολ.

  • Προσθέστε το αβοκάντο στο μπολ.

  • Προσθέστε θρυμματισμένο τυρί.

  • Προσθέστε γαρίδες.

  • Περιχύνουμε με χυμό λάιμ.

  • Ανακατέψτε τα όλα καλά και απολαύστε!

Θερμίδες: 385kcalΥδατάνθρακες: 27σολΠρωτεΐνη: 38σολΛίπος: 14σολΚορεσμένο λίπος: 5σολΠολυακόρεστα λιπαρά: 2σολΜονοακόρεστα λιπαρά: 4σολΧοληστερίνη: 245mgΝάτριο: 1003mgΚάλιο: 706mgΙνα: 4σολΖάχαρη: 18σολ

Λέξη-κλειδί εύκολο δείπνο, υγιεινό δείπνο, σαλάτα με γαρίδες καρπούζι, καλοκαιρινές συνταγές, καλοκαιρινή σαλάτα

Leave a Comment