Πώς να φτιάξετε σιρόπι λεβάντας

Σιρόπι λεβάντας είναι ένα γλυκό, λουλουδάτο, γευστικό μείγμα για να φτιάξετε νόστιμες συνταγές ποτών! Γίνεται τόσο εύκολο όσο οποιοδήποτε άλλο απλό σιρόπι και απαιτεί μόλις 3 υλικά. Ιδανικό για να αρωματίσετε καφέ, κοκτέιλ, λεμονάδα, παγωμένο τσάι και πολλά άλλα!

Φτιάχνω πολύ αυτή τη συνταγή για σιρόπι λεβάντας τα τελευταία χρόνια και σκέφτηκα ότι ήρθε η ώρα να έχω τη δική της ειδική ανάρτηση στο blog. Έχω ένα ολόκληρο σεμινάριο για το πώς να φτιάξετε απλό σιρόπι με πολλά διαφορετικά είδη γλυκαντικών και γεύσεων, συμπεριλαμβανομένης της λεβάντας. Αλλά αυτό είναι το αγαπημένο μου όλων των εποχών και το φτιάχνω συχνά!

Μου αρέσει να χρησιμοποιώ αυτό το απλό σιρόπι λεβάντας για καφέ, κοκτέιλ, ακόμα και για να γλυκάνω πλιγούρι βρώμης. Βασικά, θέλω απλώς τα πάντα να έχουν γεύση λεβάντας. Δεν παλιώνει ποτέ 🙂

απλό σιρόπι λεβάντας σε ένα μικρό γυάλινο βαζάκι.  φρέσκια λεβάντα σε αυτό

Συστατικά που χρειάζονται

Γιατί να ξοδέψετε μια μικρή περιουσία σε ένα craft κοκτέιλ ή ένα φανταχτερό ρόφημα καφενείου, ενώ μπορείτε να το φτιάξετε στο σπίτι; Το μόνο που χρειάζεστε είναι τα σωστά υλικά, όπως αυτό το σιρόπι λεβάντας! Ακριβώς όπως το κανονικό απλό σιρόπι, αλλά φτιαγμένο με φρέσκα ή αποξηραμένα άνθη λεβάντας. Εδώ είναι όλα όσα θα χρειαστείτε:

  • Νερό. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ φιλτραρισμένο νερό για την καλύτερη γεύση.
  • Γλυκαντικό της επιλογής σας. Η ζάχαρη, η ζάχαρη καρύδας, το μέλι και το σιρόπι σφενδάμου θα λειτουργήσουν. Ωστόσο, για να αποκτήσετε λίγο μοβ χρώμα στο σιρόπι σας, χρησιμοποιήστε κανονική λευκή ζάχαρη. Άλλα γλυκαντικά μπορεί να σκουρύνουν το χρώμα του απλού σιροπιού.
  • Αποξηραμένη λεβάντα. Φροντίστε να αγοράσετε αποξηραμένα άνθη ή μπουμπούκια λεβάντας που είναι κατάλληλα για τρόφιμα. Εδώ είναι μια επιλογή από την Amazon.

Πώς να φτιάξετε αυτή τη συνταγή

Η παρασκευή σιροπιού λεβάντας δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολη! Εδώ είναι η απλή διαδικασία:

Πλήρεις, εκτυπώσιμες οδηγίες μπορείτε να βρείτε στην κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος της ανάρτησης.

  1. Ανακατεύουμε + ζεσταίνουμε τα υλικά. Προσθέστε όλα τα υλικά σε μια μέτρια κατσαρόλα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά να σιγοβράσει. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά και ανακατέψτε για να βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη διαλυθεί εντελώς. Μόλις πήξει το σιρόπι, απλά αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
  2. Ενταση. Θα χρειαστεί να στραγγίξετε τη λεβάντα περνώντας το υγρό μέσα από ένα διχτυωτό σουρωτήρι.
  3. Κατάστημα. Ρίξτε το σιρόπι σε αεροστεγές δοχείο για αποθήκευση.

Γευστικές παραλλαγές

  • Απλό σιρόπι τριαντάφυλλου. Μη διστάσετε να υποχωρήσετε τα λουλούδια της λεβάντας με βρώσιμα αποξηραμένα ροδοπέταλα. Θα ακολουθήσετε την ίδια μέθοδο συνταγής, αλλά θα φτιάξετε σιρόπι τριαντάφυλλου. Είναι ένα απλό σιρόπι με άρωμα τριαντάφυλλου (υγρή ζάχαρη) που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε λάτε, τσάγια και αναψυκτικά.
  • Σιρόπι μελιού λεβάντας. Απλώς αλλάξτε τη ζάχαρη με ίση ποσότητα μελιού. Εξαιρετικά απλό και μια εξαιρετική φυσική εναλλακτική με υπέροχη γεύση μελιού. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο πράγμα με το καθαρό σιρόπι σφενδάμου, αν θέλετε μια γεύση σφενδάμου στο ποτό σας.

Προτάσεις σερβιρίσματος

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή! Και τυχαίνει να είναι όλα σούπερ νόστιμα! Εδώ είναι μερικές επιλογές που αγαπάμε:

  • Ανακατέψτε με ανθρακούχο νερό για να φτιάξετε σόδα με γεύση λεβάντας.
  • Ρίξτε σε ατμό ή ζεστό γάλα για να φτιάξετε ένα στιγμιαίο latte λεβάντας.
  • Προσθέστε σε παγωμένο τσάι ή ζεστό τσάι λεβάντας για μια επιπλέον ενίσχυση της γεύσης λεβάντας.
  • Φτιάξτε δροσιστικά κοκτέιλ λεβάντας.
  • Ανακατέψτε το σε γιαούρτι, παγωμένο γιαούρτι ή/και πλιγούρι βρώμης. Τοσο καλα!

Συχνές ερωτήσεις

Πόσο απλό σιρόπι κάνει αυτή η συνταγή;

Αυτή η συνταγή θα κάνει 1 και 1/4 φλιτζάνι σιρόπι.

Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω για να στραγγίξω τη λεβάντα;

Χρησιμοποιήστε ένα διχτυωτό σουρωτήρι για να φιλτράρετε τα άνθη/μπουμπούκια λεβάντας.

Πόσο διαρκεί?

Φυλάξτε το σιρόπι στο ψυγείο σε σφραγισμένο δοχείο και θα διατηρηθεί φρέσκο ​​για περίπου 2 εβδομάδες.

Πόσο σιρόπι πρέπει να χρησιμοποιώ ανά ρόφημα;

Θα θελήσετε να χρησιμοποιήσετε περίπου 1-2 κουταλιές της σούπας σιρόπι για κάθε φλιτζάνι.

μωβ λεμονάδα λεβάντας σε ψηλό ποτήρι με φρέσκια λεβάντα και ένα καλαμάκι μέσα

Τυπώνω

ρολόι εικονίδιο ρολογιούμαχαιρικά είδη μαχαιροπήρουνα εικονίδιοσημαία εικονίδιο σημαίαςντοσιέ εικονίδιο φακέλουΊνσταγκραμ εικονίδιο instagrampinterest εικονίδιο pinterestFacebook εικονίδιο facebookΤυπώνω εικονίδιο εκτύπωσηςτετράγωνα τετράγωνα εικονίδιοκαρδιά καρδιά εικονίδιοκαρδιά στερεά καρδιά στερεό εικονίδιο

Περιγραφή

Αυτό το σιρόπι λεβάντας είναι απλό στην παρασκευή του και εξαιρετικό για να αρωματίσετε κοκτέιλ, καφέ και πολλά άλλα!



  1. Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύουμε το νερό, τη ζάχαρη και τη λεβάντα και τα βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
  2. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει και χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, για περίπου 5 λεπτά, οπότε η ζάχαρη θα πρέπει να έχει διαλυθεί εντελώς και το σιρόπι να αρχίσει να πήζει.
  3. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς και μετά περάστε το μείγμα από ένα σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τη λεβάντα. Αδειάζουμε σε αεροστεγές δοχείο για αποθήκευση.

Σημειώσεις

  • Αποθηκεύστε το σιρόπι σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες περίπου.
  • Χρησιμοποιήστε περίπου 1 με 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι ανά φλιτζάνι όταν φτιάχνετε ροφήματα.

  • Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
  • Ωρα μαγειρέματος: 5 λεπτά
  • Κατηγορία: αναψυκτικά
  • Μέθοδος: εστίες
  • Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξεις-κλειδιά: σιρόπι λεβάντας, σιρόπι λεβάντας απλό, σιρόπια καφέ

Leave a Comment