Πού να BYOB στη Νέα Υόρκη – Νέα Υόρκη

Σε σύγκριση με πόλεις όπως το Σικάγο και το Philly, η Νέα Υόρκη δεν έχει πολλά εστιατόρια όπου μπορείτε να φέρετε το δικό σας ποτό. Αλλά η ανάγκη να πίνετε φτηνά είναι σημαντική, γι’ αυτό έχουμε συγκεντρώσει αυτήν τη λίστα με μέρη όπου μπορείτε να εμφανιστείτε με το δικό σας μπουκάλι και να είστε ευπρόσδεκτοι. Διαλέξτε ένα μέρος και, στη συνέχεια, διαβάστε ένα βιβλίο για το κρασί και μάθετε τι πρέπει να συνδυάσετε με το φαγητό σας.

ΤΑ ΣΗΜΕΙΑ

Είτε νοσταλγείτε το street food που είχατε στο Ανόι είτε απλά αγαπάτε funky, πικάντικα φαγητά, θα χαρείτε τη στιγμή που θα φτάσετε στο Mắm. Είναι ανοιχτά μόνο από τις 12 έως τις 4 μ.μ. Παρασκευή έως Κυριακή και τείνουν να είναι γεμάτα όλη την ώρα με θαμώνες που γεμίζουν κοντά πλαστικά τραπέζια που χύνονται στο πεζοδρόμιο μπροστά και απέναντι. Μπορείτε να BYOB και ένα πακέτο έξι με κάτι σαν το Heineken ή το Tiger θα συνδυάζεται καλά με πιάτα όπως σαλάτα με αχιβάδα σερφ, γεμιστά σαλιγκάρια μήλου και ημίξηρα jerky με μυρμήγκια τσίλι.

Η Gazab έχει το δικό της κρασί και μπύρα, αλλά εξακολουθεί να σας επιτρέπει να κάνετε BYOB και δεν έχουν κανέναν κανόνα να μην φέρνετε μπουκάλια από πράγματα που ήδη έχουν. Τα περισσότερα φαγητά είναι κάτω των 25 $ και μπορείτε να πάρετε πιο παραδοσιακά πιάτα, όπως κοτόπουλο tikka στη σχάρα και parsi salli boti, ή να πάτε για κάτι λίγο διαφορετικό, όπως jackfruit pakoda και bok choy chaat. Το μικρό εστιατόριο μπορεί να έχει πολύ κόσμο κατά τη διάρκεια του δείπνου, γι’ αυτό σας προτείνουμε να κάνετε κράτηση.

Το Petite Crevette είναι ένα τοπικό στολίδι με θαλασσινά με σοβαρά αφοσιωμένους ακόλουθους. Μέρος αυτής της αφοσίωσης οφείλεται στην πολιτική BYOB, η οποία γίνεται ακόμα πιο βολική χάρη σε έναν bodega στην κοντινή γωνία ενός μαγαζιού κρασιών στη γύρω περιοχή. Όπως κάθε καλό τοπικό μέρος, αυτό το μέρος είναι γεμάτο χαρακτήρα, με μια τραπεζαρία που καλύπτεται από είδη αυλής. Το μενού δεν είναι τεράστιο, αλλά υπάρχουν αρκετά αξιόπιστα πιάτα με φρέσκο ​​ψάρι που μπορείτε να επιστρέφετε ξανά και ξανά χωρίς να χρειάζεται να ξαναπαραγγείλετε το ίδιο πράγμα.

φωτογραφία: David A. Lee

$$$$

Φανταστείτε ότι πληρώνετε έναν φίλο για να διοργανώσει ένα πάρτι όπου μπορείτε να τσαντίσετε με νέους ανθρώπους και να φάτε πιάτα όπως μια σούπα με πιπεριά ψαριού με τζίντζερ και σούγια μανιταριών. Αυτό ουσιαστικά συμβαίνει στο Τμήμα Πολιτισμού. Αυτό το φανταστικό εστιατόριο Bed-Stuy σας κάνει να νιώθετε σαν να βρίσκεστε σε ένα διαμέρισμα όπου μπορείτε να πάρετε ένα γεύμα τεσσάρων πιάτων 90 $ εμπνευσμένο από την ανατροφή του ιδιοκτήτη στην πολιτεία Kwara της Νιγηρίας. Ο χώρος μπορεί να χωρέσει μόνο περίπου 15 άτομα, τα περισσότερα από τα οποία μοιράζονται ένα κοινόχρηστο τραπέζι και υπάρχει πάντα ένας δίσκος που παίζει. Ακριβώς όπως θα κάνατε για κάθε δείπνο, φέρτε μερικά από τα αγαπημένα σας μπουκάλια από το σπίτι και μη διστάσετε να μοιραστείτε το κρασί σας με μερικούς ξένους που σύντομα δεν θα γίνετε.

Το Matsunori στο Lower East Side ξεχωρίζει λόγω της λογικής τιμής και της χαλαρής του αίσθησης. Για 78 $, θα λάβετε 12 κομμάτια ψαριού υψηλής ποιότητας και αξιοπρεπούς ποικιλίας, συν ένα ορεκτικό, ένα ρολό χειρός και σπιτικό mochi για επιδόρπιο. Αυτό το εστιατόριο χρησιμοποιεί τους φυσητήρες του περισσότερο από ό,τι έχουμε δει σε άλλα παρόμοια μέρη – αλλά η ελαφρώς απανθρακωμένη κίτρινη ουρά έχει νόστιμη γεύση, επομένως δεν έχουμε κανένα πρόβλημα με αυτό. Κλείστε ένα ραντεβού σε μία από τις πέντε νυχτερινές τους θέσεις και φροντίστε να σταματήσετε στο September Wine & Spirits σε κοντινή απόσταση, ώστε να μπορείτε να φέρετε λίγο κρασί ή σάκε.

Περπατήστε στο Nepali Bhanchha Ghar στο Jackson Heights και θα δείτε μερικά τραπέζια και μια ανοιχτή κουζίνα με κάποιον που φτιάχνει sel roti. Εάν δεν θέλετε να φάτε ένα από αυτά αφού παρατηρήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, μάλλον πρέπει να σκεφτείτε λίγο τις προτεραιότητές σας. Αυτό το μέρος κάνει επίσης μερικά εξαιρετικά πιάτα momos και thali που όλα κοστίζουν 18 $ ή λιγότερο. Αυτό το μέρος δεν διαφημίζεται ως BYOB, αλλά θα σας πουν να φέρετε ό,τι αλκοόλ θέλετε όταν τηλεφωνήσετε.

Ελάτε σε αυτό το εμβληματικό εστιατόριο του Πουέρτο Ρίκο στο Alphabet City για ψητό κοτόπουλο με τραγανό δέρμα, φασόλια και ρύζι και φρέσκια σαλάτα αβοκάντο. Αυτό το οικογενειακά διοικούμενο μέρος άνοιξε την αείμνηστη Adela Vargas το 1976 και εξακολουθεί να αισθάνεται τόσο φιλόξενο και οικείο όσο ποτέ. Αν θέλετε να συμπληρώσετε το κοτόπουλο ψητό σας με κάτι άλλο, δοκιμάστε το σκόρδο, ζεστό mofongo με pernil ή μερικά αλκαπουρία. Πριν ξεκινήσετε, πάρτε ένα μπουκάλι από την κάβα σας (έχετε ένα από αυτά, σωστά;) και μην ξεχάσετε να φέρετε μετρητά—δεν δέχονται πιστωτικές κάρτες.

Το Tomoe Sushi, το οποίο έκλεισε το 2021 μετά από σχεδόν 40 χρόνια λειτουργίας, έχει αναστηθεί ως Tomo21 Sushi. Το μενού δεν έχει αλλάξει, τα ψάρια είναι ακόμα υψηλής ποιότητας και θα φύγετε νιώθοντας ότι πληρώσατε λίγο λίγο για την ποσότητα του σούσι που πήρατε. (Οι χαρακτηριστικές μεγάλες και χοντρές μερίδες ψαριού του Tomoe έχουν απομείνει, οπότε κάθε κομμάτι μοιάζει σαν μια προσφορά δύο προς ένα.) Πέρα από το nigiri, φροντίστε να δοκιμάσετε ορεκτικά όπως το ankimo σε σάλτσα ponzu και το καβούρι στο φούρνο με πικάντικο μαγιονέζα. Δεν θα φύγετε από εδώ έχοντας ξοδέψει εκατοντάδες δολάρια (ειδικά επειδή μπορείτε να φέρετε το δικό σας αλκοόλ), αλλά το Tomo21 είναι ιδανικό για όταν έχετε διάθεση για σούσι που είναι καλύτερο από το μέρος που πηγαίνετε στο Seamless.

φωτογραφία: Emily Schindler

$$$$

Αυτό το σημείο στο Brooklyn Heights από τους ίδιους ανθρώπους που διαχειρίζονται πηγές Ayat όσο το δυνατόν περισσότερα συστατικά από Παλαιστίνιους αγρότες, και αυτό θα πρέπει να σας δείξει πόσο τους ενδιαφέρουν οι μικρές λεπτομέρειες εδώ. Προτείνουμε να δοκιμάσετε το αρνί ούζι σε ένα σωρό ρύζι, αμύγδαλο, αρακά και μυρωδικά που μοιάζει με ποτ πουρί ή τα μπάμια με ευχάριστα πικρές μπάμιες. Προσφέρουν επίσης μια δέσμη τυρωδών ψωμιών με τα πάντα, από shawarma έως φιστίκι, τα οποία χρησιμοποιούνται καλύτερα ως σνακ. Οι διακομιστές θα έχουν ανοιχτήρια μπουκαλιών και πολλά ποτήρια έτοιμα για ό,τι αλκοόλ φέρετε.

Πώς κάνετε ακόμα καλύτερη εμπειρία να φάτε την καλύτερη πίτσα στη Νέα Υόρκη; Προσθέστε μια πολιτική BYOB. Ο δρόμος για να καθίσετε στο Lucali δεν είναι ακριβώς εύκολος (η αναμονή μπορεί να φτάσει έως και τέσσερις ώρες), αλλά τουλάχιστον αυτό σας δίνει περισσότερο από αρκετό χρόνο για να παραλάβετε ένα ή δύο μπουκάλια. Μόλις πιάσετε επιτέλους θέση, μπορείτε να χαλαρώσετε στο τραπέζι σας υπό το φως των κεριών, να ανοίξετε ό,τι φέρατε και να απολαύσετε μια πραγματικά εξαιρετική πίτσα με μια πλευρά καλτσόνε.

Αυτή είναι μια αγορά θαλασσινών που τυχαίνει να έχει μια ψησταριά και ένα σωρό τραπέζια όπου μπορείτε να καθίσετε και να φάτε. Δείτε πώς λειτουργεί: Πηγαίνετε σε μια έκθεση με θαλασσινά, επιλέγετε τι θέλετε, το δίνετε στο προσωπικό και τους λέτε πώς θα θέλατε να μαγειρευτούν (ψητά, τηγανητά, ψημένα κ.λπ.). Αυτό είναι ένα διασκεδαστικό μέρος, θα ξοδεύετε λιγότερα από ό,τι ξοδεύετε για θαλασσινά αλλού και θα εξακολουθείτε να σκέφτεστε το γεύμα σας αρκετές ώρες μετά την επιστροφή σας στο σπίτι. Λάβετε υπόψη, ωστόσο, ότι ίσως χρειαστεί να περιμένετε για το τραπέζι σας. (Στους ανθρώπους αρέσει αυτό το μέρος.)

Εάν θέλετε να φέρετε μια ημερομηνία σε ένα σημείο BYOB, δοκιμάστε το Tartine. Είναι ένα μικρό γαλλικό μπιστρό στο West Village, με ένα μενού με πράγματα όπως escargot, ταρτάρ τόνου και μπριζόλα au poivre. Αυτό είναι ακριβώς το είδος του μέρους που φανταζόσασταν ότι θα βρείτε όταν ήσασταν ένα 12χρονο άτομο που ονειρευόταν το West Village και είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για brunch.

φωτογραφία: Kate Previte

Το BK Jani σερβίρει ένα από τα αγαπημένα μας χάμπουργκερ στη Νέα Υόρκη. Έχει ένα μεγάλο μπιφτέκι σε ένα μαλακό ψωμάκι με μια φέτα ντομάτα και λίγο τσάτνεϊ μέντας, και είναι κάτι που όλοι πρέπει να φάνε τουλάχιστον μία φορά. Φέρτε λοιπόν έναν ή δύο φίλους, πάρτε λίγη μπύρα και πάρτε ένα τραπέζι (ίσως στο πίσω αίθριο) σε αυτό το σημείο εξυπηρέτησης στο Williamsburg. Εκτός από το μπιφτέκι, πάρτε μερικά αρνίσια παϊδάκια και ένα ρολό sekh kabab.

Θέλετε να φάτε μια ολόκληρη ψητή πάπια και λίγο καβούρι Dungeness ενώ πίνετε το δικό σας κρασί; Φυσικά και ναι. Πηγαίνετε λοιπόν στο Wu’s Wonton King. Αυτό είναι ένα καντονέζικο εστιατόριο στο κάτω άκρο του LES και έχει μια μεγάλη τραπεζαρία με μερικά τεράστια τραπέζια που μπορούν να χωρέσουν εσάς και κάθε φίλο με τον οποίο θέλετε πραγματικά να κάνετε παρέα (δηλαδή περίπου 10 άτομα). Υπάρχουν επίσης τεμπέληδες susans στη μέση κάθε τραπεζιού, κάτι που κάνει την κοινή χρήση φαγητού και κρασιού αρκετά εύκολη.

Το Bhatti είναι ένα ινδικό εστιατόριο στο Murray Hill που είναι πολύ απασχολημένο – γι’ αυτό κάντε κράτηση, φτάστε εκεί στην ώρα σας και βαρεθείτε με τα κεμπάπ (η σπεσιαλιτέ τους). Αλλά το πιο σημαντικό, φέρτε λίγο κρασί, και ίσως ένα ραντεβού. Γεμίστε το τραπέζι σας με naan, tandoori murgh και αρνί galouti και προσπαθήστε να μην έχετε οπτική επαφή με τον εαυτό σας στον καθρέφτη πολλές φορές.

Το Los Hermanos είναι εν μέρει εργοστάσιο τορτίγιας και εν μέρει εστιατόριο, και λόγω των λογικών τιμών και της τοποθεσίας του στο Bushwick, προσελκύει πολλούς ανθρώπους που μοιάζουν σαν να μην θυμούνται τη δεκαετία του ’90. Παραγγείλετε στον πάγκο μπροστά, βάλτε ένα τραπεζάκι στο πίσω μέρος και απολαύστε όποια μπύρα ή κρασί φέρατε μαζί σας. Τα tacos είναι το κύριο πράγμα εδώ, και μας αρέσουν ιδιαίτερα οι εκδόσεις chorizo ​​και πικάντικων χοιρινού κρέατος.

φωτογραφία: Noah Devereaux

Αυτό το μέρος της Chinatown δεν είναι μόνο BYOB, αλλά είναι επίσης χρήσιμο να γνωρίζετε εάν είστε χορτοφάγος ή κρατάτε kosher. Όλα τα πιάτα εδώ είναι με βάση τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων πολλών επιλογών dim sum και μερικών καλών ρολόι και βίγκαν εκδοχές κοτόπουλου που δεν θα κάνουν τους μη χορτοφάγους να εμπνέονται να γράψουν κάτι αγενές στο Twitter.

Όταν φτάσετε εδώ, μπορεί να μπερδευτείτε επειδή υπάρχουν δύο διαφορετικές στενές τραπεζαρίες που μοιάζουν με καθρέφτες η μια της άλλης. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτό το μέρος είναι χτισμένο γύρω από την είσοδο ενός διαδρόμου κατοικιών. Μόλις καθίσετε, θα σας ρωτήσουν αν χρειάζεστε γυάλινα σκεύη—αυτό το μέρος είναι BYOB, και αυτός είναι ένας μεγάλος λόγος για τον οποίο μας αρέσει. Για $105-$109, παίρνετε ένα μικρό ορεκτικό, 10 κομμάτια nigiri, maki τόνου και ένα πικάντικο ρολό σολομού. Το ρύζι εδώ είναι (εσκεμμένα) πιο χαλαρό από τα περισσότερα μέρη, επομένως θα πρέπει να φάτε με τα χέρια σας, διαφορετικά πιθανότατα θα κάνετε χάος.

Το Spicy Village είναι ένα μικρό κινέζικο σημείο στο LES που είναι γνωστό για το Big Tray Chicken του. Αυτό το πιάτο είναι, χωρίς έκπληξη, ένας μεγάλος δίσκος με κοτόπουλο (με διάφορα λαχανικά) και θα πρέπει να το μοιραστείτε με τουλάχιστον ένα άλλο άτομο. Υπάρχει ένα ελάχιστο ποσό ανά άτομο, αν θέλετε να BYOB, οπότε συμπληρώστε το κοτόπουλο με μερικές πλευρές, όπως τις τηγανίτες με βοδινό και χοιρινό κρέας. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέρος για ένα σχετικά φθηνό γεύμα το βράδυ, αλλά έχετε κατά νου ότι είναι μόνο μετρητά.

Στο Peking Duck House, χαράζουν το τραπέζι της πάπιας σας και θα πρέπει να πάρετε ένα για περίπου κάθε δύο ή τρία άτομα στο τραπέζι σας. Για συμπλήρωμα, πάρτε μερικά χοιρινά ζυμαρικά και το πιάτο που ονομάζεται Seafood Triple Delight που συνοδεύεται από μια τεράστια μερίδα γαρίδες, ψάρια και χτένια. Αυτό το μέρος είναι ιδανικό για οτιδήποτε, από γενέθλια μέχρι πάρτι αποχώρησης ενός συναδέλφου – απλώς θυμηθείτε να Α) παραγγείλετε την πάπια και Β) να φέρετε αρκετή ποσότητα κρασιού.

Κάθε τετραγωνική ίντσα του Panna II καλύπτεται από αλουμινόχαρτο, καθρέφτες, φώτα που αναβοσβήνουν, πλαστικές πιπεριές τσίλι και γιγάντιες σφαίρες. Και αυτός είναι ένας από τους λόγους που έρχεστε εδώ. Ένας άλλος λόγος είναι το γεγονός ότι είναι BYOB. Όσο για το φαγητό, κάνει τη δουλειά. Πιθανότατα δεν πρόκειται να στείλετε μήνυμα σε όλους τους συγγενείς σας για να τους πείτε για το γεύμα σας τη στιγμή που θα φύγετε, αλλά μπορείτε να στείλετε μήνυμα στους φίλους σας μια φωτογραφία που έχει αρκετές εκατοντάδες φώτα στο φόντο.

φωτογραφία: Noah Devereaux

Το Sigiri είναι ένα μικροσκοπικό εστιατόριο της Σρι Λάνκα που βρίσκεται σε μια σειρά από σκάλες στο East Village. Είναι λίγο στενό μέσα, αλλά το φαγητό είναι υπέροχο και οι μερίδες είναι αρκετά μεγάλες. Προμηθευτείτε το τηγανητό ρύζι με καβούρι ή τη χοάνη κορδονιού kotthu, που αποτελείται από ένα μεγάλο ανάχωμα νουντλς ρυζιού με τηγανητό κρέας και λαχανικά. Αυτό είναι ένα τέλειο μέρος για ένα χαλαρό γεύμα με ένα άλλο άτομο, ειδικά όταν έχετε διάθεση για BYO.

Χρειάζεστε ένα μέρος για να πάρετε λίγο φαγητό πριν από μια παράσταση στο Terminal 5; Ή ένα βραδινό δείπνο αφού φύγετε από το γραφείο σας στο Midtown; Γι’ αυτό είναι ο Wondee Siam. Αυτό είναι ένα ταϊλανδέζικο σημείο στο Hell’s Kitchen που είναι ένα καλό μέρος για να καθίσετε με έναν φίλο, να φάτε λίγο τραγανό χοιρινό και να πιείτε ό,τι αγοράσατε στη βόλτα/βρέθηκε στο γραφείο σας.

Leave a Comment