Πασχαλινά αυγά σοκολάτας (χωρίς ζάχαρη και vegan)

Σπιτικά, χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς ζάχαρη: αυτά τα Vegan σοκολατένια αυγά του Πάσχα είναι Η τέλεια πασχαλινή απόλαυση! Ξεχάστε αυτά τα ανθυγιεινά και εξαιρετικά επεξεργασμένα Πασχαλινά αυγά σοκολάτας γάλακτος που μπορείτε να αγοράσετε από το σούπερ μάρκετ. Αυτά τα Vegan σοκολατένια αυγά για το Πάσχα δεν είναι μόνο υγιεινό και θρεπτικό αλλά επίσης σούπερ νόστιμο!

Γιατί πρέπει να φτιάξετε αυτά τα πασχαλινά αυγά με σοκολατένια ημερομηνία;

Αυτά τα όλα φυσικά, χειροποίητο Τα «αυγά» περιέχουν μόνο τα φυσικά σάκχαρα από τους χουρμάδες. Άλλωστε, το σοκολατένιο κέλυφός τους είναι φτιαγμένο μόνο με φυσικές χρωστικές τροφίμων και φρούτα μοναχού. Το φρούτο μοναχός, ένα μικρό στρογγυλό φρούτο που προέρχεται από την Κίνα, είναι ένα από τα πιο υγιεινά, με μηδενικές θερμίδες υποκατάστατα ζάχαρης μπορείτε να μάθετε εκεί.

ο γέμιση καρύδας και φυστικοβούτυρου είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες: δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για τεράστιες αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα αφού τα φάτε! Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα σας κρατήσει ικανοποιημένους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό είναι χρήσιμο για να αποτρέψετε την υπερκατανάλωση τροφής και τα άχρηστα σνακ.

Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, αυτές οι λιχουδιές είναι γρήγορη, εύκολη και διασκεδαστική. Τα παιδιά σας θα λατρέψουν να σας βοηθήσουν να τα προετοιμάσετε (και να τα φάτε). Επιπλέον, αυτά τα σοκολατένια αυγά μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο έως και 3/4 ημέρες μετά την προετοιμασία τους. Φέρτε τα σε πάρτι ή απολαύστε τα ως σνακ στο σπίτι: θα τα λατρέψουν όλοι!

Κανάλια μέσων κοινωνικής δικτύωσης

Συμβουλές για την επιλογή συστατικών

Ημερομηνίες Medjool

Προσπαθήστε να αναζητήσετε χουρμάδες Medjool, καθώς έχουν την πιο πλούσια γεύση. Βεβαιωθείτε ότι οι χουρμάδες δεν είναι πολύ σκληροί στην αφή, αλλά επιλέξτε αυτούς που είναι ελαφρώς μαλακοί: αυτό δείχνει ότι είναι φρέσκοι και καλαίσθητοι.

Κακάο σε σκόνη

Υπάρχει διαφορά μεταξύ σκόνης κακάο και σκόνης κακάο. Η σκόνη κακάο είναι κατασκευασμένη από κόκκους κακάο που δεν έχουν καβουρδιστεί, γεγονός που το καθιστά υψηλότερο σε αντιοξειδωτικά και μαγνήσιο. Ως εκ τούτου, είναι μια πιο υγιεινή επιλογή από την πιο επεξεργασμένη σκόνη κακάο.

Αξιοσημείωτα οφέλη για την υγεία

Ημερομηνίες

Οι χουρμάδες είναι ιδιαίτερα θρεπτικοί. Είναι πλούσια σε μέταλλα και βιταμίνες όπως κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό, μαγγάνιο, σίδηρο και βιταμίνη Β6. Έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ταυτόχρονα, είναι επίσης υψηλά σε θερμίδες, γεγονός που τα καθιστά μια πολύ δυναμωτική τροφή.

Παρακάτω αναφέρονται ορισμένα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση χουρμάδων:

  • Μπορεί να προάγουν την υγεία του εγκεφάλου
  • Οι ημερομηνίες μπορεί να προάγουν τη φυσική εργασία
  • Είναι εξαιρετικά φυσικά γλυκαντικά
  • Οι χουρμάδες μπορούν να προάγουν την υγεία των οστών
  • Μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του διαβήτη

Κακάο σε σκόνη

Η σκόνη κακάο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο και πρωτεΐνη.

Εδώ είναι μερικά οφέλη για την υγεία αυτής της σκόνης:

  • Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πεπτικών προβλημάτων και συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου
  • Η σκόνη κακάο μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση
  • Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου διαβήτη
  • Η σκόνη κακάο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων
  • Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής
σοκολατένια πασχαλινά αυγά

Πασχαλινά αυγά σοκολάτας χωρίς ζάχαρη με καρύδα και φυστικοβούτυρο

Yum

Κέιτλιν Χέβενερ

Σπιτικά, χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς ζάχαρη: αυτά τα Vegan σοκολατένια αυγά του Πάσχα είναι Η τέλεια πασχαλινή απόλαυση! Ξεχάστε αυτά τα ανθυγιεινά και πολύ επεξεργασμένα Πασχαλινά αυγά που μπορείτε να αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ. Αυτά τα Vegan σοκολατένια αυγά για το Πάσχα δεν είναι μόνο υγιεινό και θρεπτικό αλλά επίσης σούπερ νόστιμο!

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά

Συνολικός χρόνος 1 hr 30 λεπτά

μερίδες 10

Θερμίδες 229 kcal

Ζαχαροαλοιφή

  • ½ φλιτζάνι Monk Fruit Ζάχαρη σε σκόνη
  • ¼ κουτ Βανίλια
  • κουτ Παντζάρι σε σκόνη
  • 2 κ.σ Κρέμα Καρύδας άγλυκος

Αποτρέψτε το σκοτάδι της οθόνης σας

  • Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τους χουρμάδες, τα κόβουμε από τη μία πλευρά και τα αφήνουμε στην άκρη.

  • Προσθέστε νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη και φυσικό φυστικοβούτυρο σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε να ενωθούν.

  • Στρώστε με λαδόκολλα ένα πιάτο που μπορείτε να χωρέσετε στην κατάψυξη.

  • Γεμίζουμε τους χουρμάδες με το φυστικοβούτυρο και το μείγμα καρύδας και τους τοποθετούμε στο πιάτο που έχετε καλύψει προηγουμένως με λαδόκολλα.

  • Όσο τα γεμίζετε, προσπαθήστε να τα πλάσετε σε σχήμα αυγού.

  • Τοποθετήστε τα στην κατάψυξή σας για τουλάχιστον μία ώρα.

Κέλυφος σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

  • Ζεσταίνουμε το λάδι καρύδας (κατά προτίμηση μη ραφιναρισμένο) σε μέτρια προς χαμηλή σε μια μικρή κατσαρόλα.

  • Μόλις λιώσει και ζεσταθεί, το χαμηλώνουμε στο ελάχιστο. Στη συνέχεια, προσθέστε το γλυκαντικό φρούτων Monk και χτυπήστε το μέχρι να διαλυθεί το φρούτο Monk.

  • Προσθέστε τη σκόνη κακάο και χτυπήστε το μείγμα μέχρι να γίνει εντελώς λείο.

  • Τυλίξτε τους γεμιστές χουρμάδες στη σοκολάτα και ξαναβάλτε τους σε λαδόκολλα.

  • Αν θέλετε, μπορείτε να τα ξαναβάλετε στο ψυγείο για λίγο και μετά να επαναλάβετε όλα αυτά τα βήματα με μια άλλη στρώση σοκολάτας.

Ζαχαροαλοιφή

  • Προσθέστε μισό φλιτζάνι γλυκαντικό φρούτων μοναχών σε σκόνη σε ένα μεγάλο μπολ.

  • Προσθέστε τη βανίλια extact.

  • Προσθέστε τη σκόνη παντζαριού.

  • Προσθέστε την κρέμα καρύδας χωρίς ζάχαρη και χτυπήστε το μείγμα με το μίξερ χειρός.

  • Μόλις ενσωματωθούν όλα και το γλάσο γίνει λείο, το τοποθετούμε προσεκτικά σε ένα σωληνάκι ζαχαροπλαστικής.

  • Περάστε το frosting με κινήσεις ζιγκ-ζαγκ στα αυγά.

  • Φυλάξτε τα σοκολατένια αυγά στο ψυγείο μέχρι να τα σερβίρετε.

Θερμίδες: 229kcalΥδατάνθρακες: 34σολΠρωτεΐνη: 3σολΛίπος: 13σολΚορεσμένο λίπος: 8σολΝάτριο: 40mgΚάλιο: 254mgΙνα: 4σολΖάχαρη: 36σολ

Leave a Comment