Παραδοσιακό Φεγγαρόπιτα | Γρήγορη και εύκολη συνταγή με δημοφιλείς γεμίσεις

Κάθε χώρα έχει κάποια παραδοσιακά φαγητά ή συνταγές που απολαμβάνουν σε συγκεκριμένες εκδηλώσεις. Το Mooncake είναι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα στην Κίνα, ειδικά κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ στα μέσα του φθινοπώρου. Αυτό το εορταστικό πιάτο απολαμβάνουν πολλοί άνθρωποι στη χώρα από διαφορετικά καταστήματα.

Το φεστιβάλ γιορτάζεται στις 15 Αυγούστου του κινεζικού σεληνιακού ημερολογίου. Θέλετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε φεγγαρόπιτες στο χώρο σας αντί να ελέγχετε για αρτοποιεία; Αν ναι, αυτό το ιστολόγιο είναι μόνο για εσάς γιατί θα σας πούμε τον καλύτερο και ευκολότερο τρόπο να ψήσετε φεγγαρόπιτες και να τα ετοιμάσετε για να τα απολαύσετε στην εκδήλωση.

Ας ξεκινήσουμε και ας ελέγξουμε την παρακάτω συνταγή που βρήκαμε την πιο εύκολη.

Γιατί είναι σημαντικό να μάθετε πώς να φτιάχνετε φεγγαρόπιτες στο σπίτι;

Πριν μάθετε πώς να φτιάχνετε νόστιμα φεγγαρόπιτα στο σπίτι, θα πρέπει να ξέρετε γιατί το κάνετε αυτό. Χωρίς αμφιβολία, υπάρχουν πολλοί κατασκευαστές διαθέσιμοι στην αγορά. Έχετε προσέξει όμως πώς αυξάνεται η τιμή των mooncakes τις ημέρες αιχμής;

Είναι συνηθισμένο να το βιώνεις αυτό γιατί οι τιμές αυτού του νόστιμου κέικ ανεβαίνουν στις αρχές Αυγούστου. Ο λόγος είναι ότι ο καθένας θέλει να αγοράσει αυτά τα κέικ για το σπίτι του για να τα απολαύσει με την οικογένειά του.

Επιπλέον, έχει φανεί ότι το mooncake έχει γίνει ένα παραδοσιακό προϊόν για παρουσίαση σε φίλους και συγγενείς την παραμονή αυτού του γεγονότος. Λόγω αυτού, είναι σύνηθες να έχουμε μια κλίση στους ρυθμούς του mooncake.

Αλλά το κόστος των συστατικών δεν είναι τόσο υψηλότερο όσο οι τιμές. Αυτός είναι ο λόγος που μπορεί να ψάχνετε να φτιάξετε αυτά τα κέικ στο σπίτι και τελικά να τα σερβίρετε εξοικονομώντας χρήματα. Ένας άλλος λόγος μπορεί να είναι ότι έχετε βαρεθεί να δοκιμάζετε τα ίδια mooncakes από τα αρτοποιεία.

Σε μια τέτοια περίπτωση, μπορεί να αναζητάτε μια καλύτερη και διαφορετική γεύση για να απολαύσετε αυτό το γεγονός. Εδώ θα αποφασίσετε να ελέγξετε τη συνταγή του mooncake και να φτιάξετε αυτά τα κέικ στο σπίτι. Επιπλέον, μπορείτε να απολαύσετε το φρέσκο ​​κέικ σε σύγκριση με τα κέικ της προηγούμενης ημέρας που κατασκεύασε ο κατασκευαστής.

Υλικά για να φτιάξετε το φεγγαρόπιτα

Πρώτα απ ‘όλα, πρέπει να κάνετε μια λίστα με τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε το mooncake. Υπάρχουν πολλά νόστιμα συστατικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε από αυτή την άποψη. Ίσως να μην είναι δυνατό για όλους να επιλέξουν όλα αυτά τα συστατικά.

Επιστρατεύσαμε, λοιπόν, μερικά από τα βασικά και απαραίτητα συστατικά που πρέπει να κρατήσετε στη λίστα σας πριν φτιάξετε αυτά τα κέικ. Εδώ είναι η λίστα με τα συστατικά που πρέπει να κρατήσετε στο καλάθι σας για αυτήν την εργασία.

  • χρυσαφί σιρόπι
  • Νερό αλισίβας
  • Φυτικό λάδι
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Ο σκοπός αυτών των συστατικών είναι να διατηρήσουν τα κέικ φρέσκα και έτοιμα για σερβίρισμα χρησιμοποιώντας μερικές δημοφιλείς γεμίσεις. Ναι, πρέπει να γεμίσετε τα κέικ με ειδικές γεμίσεις για να γίνουν πιο νόστιμα πριν τα σερβίρετε σε κανέναν.

Διάσημες γεμίσεις για το φεγγαρόπιτα

Είναι συνηθισμένο να επιλέγουμε τις γεμίσεις του mooncake ανάλογα με τη φύση του ατόμου ή το γούστο του/της. Λάβετε υπόψη ότι δεν έχουν όλοι την ίδια αίσθηση γεύσης ή φύση. Οπότε, θα ήταν καλύτερα να επιλέξετε μερικές δημοφιλείς γεμίσεις για να γεμίσετε μέσα σας παραδοσιακό φεγγαρόπιτα για να πάρετε μια καλύτερη γεύση και να τα σερβίρετε σε οποιονδήποτε.

Οι δημοφιλείς γεμίσεις για φεγγαρόπιτες περιλαμβάνουν σπόρους λωτού, κόκκινο φασόλι, πράσινο τσάι και ανάμεικτους ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε από αυτά τα υλικά και να τα ετοιμάσετε για να γεμίσετε τα mooncakes σας και να απολαύσετε ένα νόστιμο πιάτο.

Όλα εξαρτώνται από την επιλογή και τον προϋπολογισμό σας για το ποιο γέμισμα προτιμάτε. Αλλά όλα αυτά αρέσουν στο 90% των ανθρώπων που ζουν στην Κίνα. Μπορείς, λοιπόν, να διαλέξεις άφοβα οποιοδήποτε από αυτά αν ψάχνεις την κατάλληλη γέμιση για τα κέικ σου.

Πώς να φτιάξετε φεγγαρόπιτες με νόστιμη γεύση;

Όταν πρόκειται για το ψήσιμο των mooncakes και την προετοιμασία τους, θα πρέπει να ακολουθήσετε μερικά βήματα. Θα ήταν καλύτερα να ακολουθήσετε αυτά τα βήματα μεμονωμένα για να έχετε καλύτερα αποτελέσματα. Θα πρέπει να διαβάσετε σωστά τη διαδικασία γιατί ένα μικρό λάθος θα αλλάξει τη γεύση του τελικού προϊόντος σας.

1. Ετοιμάστε ζύμη

Είναι το πρώτο βήμα σε αυτή τη διαδικασία και το πιο σημαντικό. Χωρίς να φτιάξετε τη σωστή ζύμη, δεν θα πρέπει να μπορείτε να αποκτήσετε τέλεια εμφάνιση και γεύση για τα κέικ σας. Έτσι, θα σας βοηθούσε να προσέχετε όταν φτιάχνετε ζύμη για τα φεγγαρόπιτα σας.

Για να φτιάξετε μια τέλεια ζύμη, πρέπει να ακολουθήσετε αυτά τα βήματα.

  • Λάβετε την κατάλληλη ποσότητα σιροπιού χρυσαφένιο, αλισίβαδο και φυτικό λάδι
  • Ανακατεύουμε όλα τα παραπάνω υλικά
  • Παίρνουμε το αλεύρι και το κοσκινίζουμε
  • Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή κουτάλι για να ανακατέψετε το αλεύρι με το παραπάνω μείγμα
  • Σκεπάζουμε τη ζύμη
  • Χρησιμοποιήστε το ψυγείο για να ετοιμάσετε τη ζύμη και κρατήστε τη μέσα για τουλάχιστον 30 λεπτά

Υποσημείωση: Να είστε προσεκτικοί όταν φτιάχνετε τη ζύμη γιατί το επιπλέον ανακάτεμα θα κάνει μια μαλακή ζύμη αντί για τέλεια. Δεν θα σας αφήσει να πάρετε καλύτερη και τέλεια γεύση από τα κέικ σας.

2. Ετοιμαστείτε το γέμισμα

Όταν η ζύμη σας είναι έτοιμη ή μπει στο ψυγείο, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της γέμισης. Από τη γέμιση εξαρτάται ο τρόπος παρασκευής του. Έτσι, μπορείτε να πείτε ότι δεν υπάρχει γενική μέθοδος για να ακολουθήσετε και να συζητήσετε εδώ.

Θα βοηθούσε όμως αν θυμόσαστε ότι η γέμιση πρέπει να προετοιμαστεί με μεγάλη προσοχή και να αναμειχθούν σωστά ορισμένα υλικά. Αν έχετε προσθέσει κάποια υλικά σε μεγαλύτερη ποσότητα, θα χαλάσει τη γεύση του κέικ σας.

Επομένως, θα πρέπει να το δοκιμάσετε ή να χρησιμοποιήσετε τον καλύτερο τρόπο για να φτιάξετε τις γεμίσεις για τα φεγγαρόπιτα σας.

3. Συναρμολογήστε το Mooncake

Τώρα, ήρθε η ώρα να γεμίσουμε προσεκτικά τα κέικ με τις έτοιμες γεμίσεις. Λάβετε υπόψη ότι οι γεμίσεις πρέπει να είναι περισσότερες από τη ζύμη του κέικ. Εάν δεν εστιάσετε στην ποσότητα ζαχαροπλαστικής έως γεμίσεις, δεν θα μπορείτε να συναρμολογήσετε τα νόστιμα φεγγαρόπιτα.

Καλό θα ήταν να κρατήσετε 1 μέρος της ζύμης και 2 μέρη από τις γεμίσεις για καλύτερη γεύση. Επίσης, πρέπει να χρησιμοποιήσετε απαλά χέρια για γεμίσεις γιατί ένα μικρό λάθος θα σπάσει τη ζύμη και δεν θα μπορέσετε να αποκτήσετε την τέλεια εμφάνιση.

4. Μούχωμα & Ψήσιμο

Είναι η τελευταία διαδικασία κατά την οποία πρέπει να πλάσετε σωστά τα κέικ για να πάρετε το καλύτερο σχήμα από αυτά. Αφού το κάνετε αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το φούρνο για να ετοιμάσετε τα κέικ για σερβίρισμα. Λάβετε υπόψη ότι η θερμοκρασία του φούρνου πρέπει να είναι γύρω στους 175 βαθμούς Κελσίου για καλύτερο ψήσιμο.

συμπέρασμα

Χρησιμοποιώντας τα παραπάνω βήματα και την εύκολη συνταγή, θα μπορέσετε να αποκτήσετε τα καλύτερα mooncakes για την εκδήλωσή σας. Εάν αισθάνεστε δύσκολο να το κάνετε αυτό, μπορείτε επίσης να το αγοράσετε από μια γνωστή εταιρεία κήπου ψωμιού. Θα ήταν τέλειο να επιλέξετε αυτόν τον κατασκευαστή λόγω των καλοψημένων κέικ και της υπέροχης γεύσης τους.

Leave a Comment