Γαλλικό τοστ κανέλας είναι τόσο νόστιμο πρωινό! Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και χρειάζεται λιγότερο από 15 λεπτά για να την φτιάξετε! Χοντρές κομμένες φέτες ψωμιού βυθίζονται σε μια γευστική σπιτική κρέμα με άρωμα κανέλας και στη συνέχεια μαγειρεύονται μέχρι να ροδίσουν εξωτερικά και να είναι μαλακά και αφράτα στο εσωτερικό. Σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου για το τέλειο πρωινό Σαββατοκύριακου ή brunch ειδικής περίστασης!

Υπάρχει τίποτα πιο όμορφο από ένα πιάτο γεμάτο κανέλα γαλλικό τοστ φρέσκο ​​από το ταψί το πρωί του Σαββάτου; Προσθέστε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, ένα δυνατό φλιτζάνι καφέ με φουντούκι και μια υγιεινή ποσότητα σιρόπι σφενδάμου και θα έχετε το τέλειο πρωινό και έναν υπέροχο τρόπο για να ξεκινήσετε το Σαββατοκύριακο. Δεν συμφωνείτε;

Γιατί μου αρέσει αυτή η συνταγή

  • Γεύση. Αυτό το γαλλικό τοστ κανέλας είναι τέλεια γλυκό. Η χρήση τριών αυγών προσθέτει πλούτο και άφθονο εκχύλισμα κανέλας, μοσχοκάρυδου και βανίλιας δίνει σε αυτό το πιάτο μια απολαυστική γεύση.
  • Υφή. Το χοντρό κομμένο ψωμί, όπως μπριός ή σάλα, καλύπτεται σε κρέμα αυγών και στη συνέχεια τηγανίζεται μέχρι να γίνει τραγανό και να καραμελώσει εξωτερικά. Το εσωτερικό παραμένει απαλό και αφράτο και λιώνει στο στόμα σας.
  • Χρόνος. Αυτή η συνταγή είναι γρήγορη! Χρειάζεστε μόνο 5 λεπτά για να προετοιμάσετε τα πάντα και μετά 10 λεπτά για να μαγειρέψετε το γεύμα.
  • Ευκολία. Με λίγα μόνο υλικά και απλές οδηγίες, αυτό το λαχταριστό πρωινό είναι εύκολο να το φτιάξετε, ακόμα και τα πολυάσχολα πρωινά.
Περιχύνουμε με σιρόπι πάνω από φέτες γαλλικού τοστ.

Συστατικά που χρειάζονται

Το γαλλικό τοστ με γεύση κανέλας απαιτεί ελάχιστα υλικά, τα περισσότερα από τα οποία μάλλον έχετε ήδη στην κουζίνα σας. Εδώ είναι το lineup:

  • Αυγά. Προσθέτει τα απαραίτητα λιπαρά για να δημιουργήσει πλούτο και να κρατήσει τις γεύσεις!
  • Γάλα. Όποιο γάλα προτιμάτε θα λειτουργήσει σε αυτή τη συνταγή! Το πλήρες γάλα είναι υπέροχο ή δοκιμάστε πλήρες γάλα βρώμης για να διατηρήσετε αυτό το γαλακτοκομικό χωρίς.
  • Κανέλα & μοσχοκάρυδο. Αυτά τα θερμαντικά μπαχαρικά προστίθενται στο μείγμα των αυγών για την πιο εκπληκτική γεύση.
  • Εκχύλισμα βανίλιας. Η βανίλια αναδεικνύει τη γλύκα και προσθέτει ζεστασιά σε αυτή τη συνταγή.
  • Αλας. Μια πρέζα αλάτι θα εξισορροπήσει όλη τη γλύκα.
  • Ψωμί. Οι φέτες μιας ίντσας ψωμί μπριός, ψωμί challah ή τοστ Τέξας λειτουργούν καλύτερα!
Υλικά για την παρασκευή γαλλικού τοστ.

Οδηγίες συνταγής

Μόλις 3 εύκολα βήματα και θα έχετε ένα πιάτο εξαιρετικής νοστιμιάς!

Ακολουθεί μια γρήγορη περίληψη της διαδικασίας, αλλά για πλήρεις (εκτυπώσιμες) οδηγίες, ανατρέξτε στην κάρτα συνταγής στο κάτω μέρος της ανάρτησης.

  1. Φτιάξτε την κρέμα. Σε ένα μεγάλο ρηχό πιάτο, χτυπήστε τα αυγά και το γάλα. Προσθέστε την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι. Χτυπάμε ελαφρά μέχρι να ενωθούν πλήρως.
  2. Μάγειρας. Σε μέτρια φωτιά, ψεκάστε ένα μεγάλο τηγάνι με μαγειρικό σπρέι. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού στο μείγμα των αυγών και αφήστε τις να μουλιάσουν από κάθε πλευρά για λίγα δευτερόλεπτα. Ρίχνω λίγη ακόμα κανέλα μέσα στο μείγμα των αυγών όσο χρειάζεται (βρίσκω ότι κολλάει πολλή κανέλα μου στις άκρες του πιάτου). Μαγειρέψτε το ψωμί στο τηγάνι για περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει.
  3. Σερβίρισμα. Μόλις τελειώσετε, περιχύνετε με σιρόπι, φρούτα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!!

Συμβουλές για επιτυχία

  • Χρησιμοποιήστε μπαγιάτικο ψωμί. Για καλύτερα αποτελέσματα είναι απαραίτητο το ψωμί μιας ημέρας. Το φρέσκο ​​ψωμί είναι πολύ μαλακό και μουσκεύει όταν βυθιστεί, γι’ αυτό χρησιμοποιήστε μπαγιάτικο ψωμί ή ψήστε το λίγο για να στεγνώσει. Μου αρέσει να αφήνω το ψωμί στον πάγκο ακάλυπτο όλη τη νύχτα.
  • Χτυπάμε καλά τα αυγά. Χτυπώντας καλά τα αυγά ενσωματώνει περισσότερο αέρα στο μείγμα, δίνοντας στο γαλλικό τοστ κανέλας μια ελαφριά, αέρινη υφή μαζί με την πλούσια γεύση του.
  • Μαγειρέψτε αμέσως μετά τη βύθιση. Επειδή το ψωμί μπορεί να μουσκέψει και να σπάσει, μαγειρέψτε τις φέτες ψωμιού αμέσως αφού το βουτήξετε, ώστε να μην σπάσει ή να μαλακώσει.
  • Προθερμάνετε το τηγάνι σας. Ζεσταίνουμε το τηγάνι πριν προσθέσουμε τις φέτες ψωμιού βουτηγμένο. Αυτό θα το βοηθήσει να μαγειρευτεί πιο γρήγορα και να αποκτήσει αυτή τη νόστιμη χρυσή κρούστα, αντί να είναι χαλαρό και δισκέτα.

Καλύμματα

Μερικές φορές το να το κρατάμε απλό είναι καλύτερο και συχνά το σερβίρουμε απλώς με βούτυρο, σιρόπι σφενδάμου και φρούτα. Εδώ είναι μερικές άλλες νόστιμες ιδέες:

  • Προσθέστε μια ώθηση πρωτεΐνης με μια κούκλα ελληνικό γιαούρτι.
  • Κορυφή με οποιοδήποτε αγαπημένο φρούτο – μπανάνα σε φέτες, μούρα, μήλα, αχλάδια ή ροδάκινα σε φέτες.
  • Προσθέστε υγιεινά λίπη με ένα πασπάλισμα από ψιλοκομμένα πεκάν ή αμύγδαλα. Μπορείτε ακόμη να το συνδυάσετε με φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο.
  • Κάντε το πραγματικά παρακμιακό προσθέτοντας σαντιγύσιρόπι σφενδάμου, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη ή ακόμα και κομματάκια σοκολάτας.

Προτάσεις σερβιρίσματος

Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη ως κύριο ή συνοδευτικό σε μια γιορτή brunch. Εδώ είναι μερικές ιδέες:

Αποθήκευση, κατάψυξη & αναθέρμανση

  • Αποφάγια. Αποθηκεύστε το γαλλικό τοστ που περισσεύει σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Για να ξαναζεσταίνετε, μπορείτε να τοστάρετε φέτες στη τοστιέρα ή να τις ζεστάνετε στο φούρνο για 5-10 λεπτά μέχρι να ζεσταθούν. Εναλλακτικά, μπορείτε να ρίξετε τις φέτες στο φούρνο μικροκυμάτων, ωστόσο η τοστιέρα ή ο φούρνος θα σας δώσουν τα καλύτερα αποτελέσματα.
  • Να παγώσει, Αφήστε το γαλλικό τοστ να κρυώσει τελείως και μετά μεταφέρετε τις μεμονωμένες φέτες σε σακούλες κατάψυξης. Εάν βάζετε πολλές φέτες σε μια σακούλα, τυλίξτε κάθε φέτα σε πλαστική μεμβράνη ή τοποθετήστε λαδόκολλα ανάμεσα στις φέτες. Θα διατηρηθεί καλά στην κατάψυξη για 2 με 3 μήνες. Για να ξαναζεσταίνετε, απλά κολλήστε παγωμένες φέτες γαλλικού τοστ στην τοστιέρα ή ζεστάνετε τις στο φούρνο για 5-10 λεπτά μέχρι να ζεσταθούν.
Φέτες γαλλικού τοστ σε ένα άσπρο πιάτο.

Ως συνήθως, ενημερώστε με αν τελικά κάνετε αυτή τη συνταγή και πώς σας αρέσει. Μπορείτε να επιστρέψετε εδώ για να αφήσετε ένα σχόλιο ή να τραβήξετε μια φωτογραφία και να με tag στο Instagram @foodwithfeeling! Πάντα μου αρέσει να βλέπω τι φτιάχνετε από το blog!

Άλλες αγαπημένες συνταγές για brunch

Ψάχνετε για πιο ιδιαίτερες ιδέες για πρωινό; Δοκιμάστε αυτά τα αγαπημένα:

Τυπώνω

ρολόι εικονίδιο ρολογιούμαχαιρικά είδη μαχαιροπήρουνα εικονίδιοσημαία εικονίδιο σημαίαςντοσιέ εικονίδιο φακέλουΊνσταγκραμ εικονίδιο instagrampinterest εικονίδιο pinterestFacebook εικονίδιο facebookΤυπώνω εικονίδιο εκτύπωσηςτετράγωνα τετράγωνα εικονίδιοκαρδιά καρδιά εικονίδιοκαρδιά στερεά καρδιά στερεό εικονίδιο

Περιγραφή

Το γαλλικό τοστ κανέλας είναι μια τόσο νόστιμη απόλαυση πρωινού! Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και χρειάζεται λιγότερο από 15 λεπτά για να την φτιάξετε! Χοντρές κομμένες φέτες ψωμιού βυθίζονται σε μια γευστική σπιτική κρέμα με άρωμα κανέλας και στη συνέχεια μαγειρεύονται μέχρι να ροδίσουν εξωτερικά και να είναι μαλακά και αφράτα στο εσωτερικό. Σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου για το τέλειο πρωινό Σαββατοκύριακου ή brunch ειδικής περίστασης!



  1. Σε ένα μεγάλο ρηχό πιάτο, χτυπήστε τα αυγά και το γάλα. Προσθέστε την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι. Χτυπάμε ελαφρά μέχρι να ενωθούν πλήρως.
  2. Σε μέτρια φωτιά, ψεκάστε ένα μεγάλο τηγάνι με μαγειρικό σπρέι.
  3. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού στο μείγμα των αυγών και αφήστε τις να μουλιάσουν από κάθε πλευρά για λίγα δευτερόλεπτα. Ρίχνω λίγη ακόμα κανέλα μέσα στο μείγμα των αυγών όσο χρειάζεται (βρίσκω ότι κολλάει πολλή κανέλα μου στις άκρες του ταψιού).
  4. Μαγειρέψτε το ψωμί στο τηγάνι για ~ 4 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει.
  5. Μόλις τελειώσετε, περιχύνετε με σιρόπι, φρούτα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ!!

Σημειώσεις

Αποθηκεύστε το γαλλικό τοστ που περισσεύει σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Για να ξαναζεσταίνετε, μπορείτε να ψήσετε φέτες στη τοστιέρα ή να τις ζεστάνετε στο φούρνο για 5-10 λεπτά μέχρι να ζεσταθούν.

  • Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
  • Ωρα μαγειρέματος: 10 λεπτά
  • Κατηγορία: ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
  • Μέθοδος: Εστίες
  • Κουζίνα: Αμερικανός

Λέξεις-κλειδιά: Γαλλικό τοστ, συνταγή γαλλικού τοστ